En Frigoríficos Bandeira no nacimos para ser una empresa más del sector cárnico. Fundada en 1984, esta compañía dedicada al sacrificio y despiece de ganado ha centrado siempre su atención en el vacuno mayor, seleccionando las mejores vacas y bueyes de Galicia.
Hoy, nuestras piezas y cortes de extraordinario sabor han convertido a Frigoríficos Bandeira en toda una referencia en el sector, tanto en España como en el extranjero; pero nuestro firme compromiso con la calidad nos impide conformarnos. En Frigoríficos Bandeira cuidamos a diario esas pequeñas grandes cosas que nos hacen líderes: nuestra experiencia y formación constante, nuestras avanzadas instalaciones, nuestra presencia en mercados punteros como Mercamadrid y la cuidada selección de nuestras carnes: una carne gallega de alta expresión.
La agricultura y la ganadería siempre han sido las principales actividades económicas de Galicia. Los fundadores de Frigoríficos Bandeira, José y Avelino Cochón, crecieron bajo la influencia de un abuelo dedicado al negocio de la carnes. Ellos también han trasladado esta vocación a sus hijos y nietos, que hoy forman parte de la compañía. Su infancia y madurez, entre tratantes y ferias de ganado, los han convertido en las personas más idóneas para dirigir una empresa cárnica de éxito.
Sin embargo, pese a la alta cualificación de toda la plantilla, Frigoríficos Bandeira realiza día a día una fuerte apuesta por la formación de sus gestores y empleados. Nuestros 80 trabajadores directos amplían y actualizan sus competencias de manera constante para seguir siendo pioneros en el sector.
En Frigoríficos Bandeira, recibimos en torno a 1200 reses cada semana, y nos preocupamos, cada vez más, por trabajar de forma sostenible.
En nuestra empresa nos esforzamos a diario por que las reses sean las más cuidadas y excelentes; vacas y bueyes procedentes principalmente de Galicia, aunque algunos llegan de zonas próximas como Asturias o el norte de Portugal.
Todos nuestros proveedores conocen nuestras convicciones y nuestra exigente selección del ganado. Esta firma impone como requisito que los animales hayan sido escrupulosamente cuidados desde su nacimiento.
Todos estos esfuerzos, junto a rigurosos controles de calidad internos y externos, hacen que tengamos entre nuestros clientes a chefs con estrella Michelin como Pepe Solla, Martín Berasategui, los hermanos Roca o Dabiz Muñoz, entre otros.
Nuestros productos, transportados desde Bandeira a través de una equipada flota de camiones, son consumidos en diferentes puntos de España y Europa.
En los últimos años hemos visto aumentados nuestra popularidad y prestigio internacional gracias a nuestra presencia en Mercamadrid, el mayor mercado europeo de alimentación perecedera. Aquí, en el Mercado Central de Carnes, Frigoríficos Bandeira cuenta con un módulo propio de 1000 metros cuadrados de venta de canales, despiece y conservación de la carne.
Nuestro intenso trabajo, tanto en Galicia como en Madrid, ha colocado a esta empresa familiar en el lugar que se merece. Nuestra gran experiencia y el respaldo incondicional de los clientes han hecho de nosotros una compañía de confianza, con una facturación que aumenta año tras año.
Orgullosos de cada decisión tomada y entusiasmados por las innovaciones que vendrán, Frigoríficos Bandeira seguirá creciendo sin renunciar al lema con el que nació en el año 1984: ofrecer al consumidor el vacuno mayor mejor cuidado y de mejor sabor; una carne de extraordinaria calidad que elevaremos siempre a su más alta expresión.
15 фев 2019
