Yg di tutup selang dari air galon atau aliran dari air panas..kok pertanyaan saya tidak di jabarkan....??? Kontennya msh blm jelas bisa buat org celaka
Pak maaf sy pemula bgt untuk meracik2 gini . Jadi tuh kita fermentasi apapun yg pengen kita fermentasiin lalu di destilasi kan untuk mendapatkan hasil cairan yang jernih?
aman, kalau tdk ada tabung bekas dispenser, bisa pakai botol jar bekas madu atau selai om..bisa cek video sy yg ini: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zSZrWpypz9k.html
sy gak tinggal di bali bang..tp setau sy, di daerah renon, trus daerah pinggiran jln IB Mantra, ada lapak rongsokan..klo gak, cara mudahnya, abang kalo ketemu tukang rongsok, tanyain aja, dimana lapaknya, hehe
Seefektif apa jika selang fleksibel ukuran 1/4 bisa disambungkan ke panci presto bang?? Rencana mau belajar distilasi. Mohon petunjuknya ya bg Ayuko dan trims...
kalo yg dimaksud selangnya terbuat dr karet/silikon, itupun harus yg food grade, dipakai keseluruhan sbg pengganti pipa, nanti akan berpengaruh di bagian yg masuk dlm toples pendinginnya. akan lama dingin, karena karet/silikon bukan penghantar panas yg baik..kalo lama dingin, nanti yg keluar bukan tetesan arak, tp masih dlm bentuk uap panas..
sy blm pernah coba, tp secara prinsip bisa..karena semua penyulingan, baik itu diambil minyak atsirinya atau alkohol (kalo minuman) punya prinsip kerja yg sama
Itu untuk filter, jadi nanti terjadi 2x penyulingan sekaligus, hasilnya lebih bagus dan bersih..sebelumnya sy pakai botol, kemudian sy ganti tabung bekas dispenser, abang bisa lihat uploadan video sy mengenai ini ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zSZrWpypz9k.html
gak om, justru klo pake selang silikon akan menghambat proses pendinginannya (kondensasi), karena sifat silikon dan sejenisnya yg tdk cepat menghantarkan panas..tembaga cepat panas juga cepat dingin, lebih bagus lg kalo yg stainless om
maksudnya yg panjang/pendek itu pipa tembaganya ya? sebenarnya itu gak.masalah kalopun dibuat sama, karena pada akhirnya, arak yg masuk dlm filter juga akan mendidih, sehingga secara gak langsung terjadi lg penyulingan ke-2 di filter itu..
kelamaan disulingnya om, kita gak suling semua fermrntasinya..kita bagi tiap grade hasilnya..kalo gak ada alat ukur alkohol, pake tes api atau di cium baunya..kalo sudah berubah asam, berarti sudah stop destilasinya..kita gak suling sampai hbs fermentasi kita,,dan gak banyak dptnya dr tiap L fermentasi yg kita suling..
tergantung kualitas fermentasi dan proses penyulingannya bang, juga kadar alkohol yg diinginkan..kadar alc bertingkat sesuai dgn jumlah hasilnya, kalo kita mau kadar 40%, dikit kita dptnya..(liat video penyulingan sy yg lain),,perkiraan sy kalo destil 10L fermentasi ketan, baru bisa dpt 600ml kadar 40%
pemberian es batu utk membantu proses kondensasi/pendinginannya bang, jd gak ngaruh ke kualitas hasilnya.. baik buruknya proses kita dinginin/kondensasinya ngaruh ke kuantitas/jumlah arak yg kita suling, kalo pake toples kecil sbg kondensor, air akan cepat ikut panas, alhasil uap.suling gak sepenuhnya netes, sebagian ttp.keluar jd uap lg..jadinya kan sayang kebuang percuma, hehe
sy pake bantuan toples/galon, trus sy lilitin di badan toples/galon itu om..utk diameternya, sesuaiin dgn diameter toples pendingin alat destilasi yg mau di buat
Pak, tetesan pertama nya aja mau keluar api nya, tapi setelah satu botol nya, saya coba kok rasanya Msi kayak air,.. apa memang gitu, atau gmana pak.??
brp banyak fermentasi yg di suling? bahan yg difermentasi apa? berapa umur fermentasinya? kalopun tetesan pertamanya keluar api, selanjutnya kita ttp kontrol rasa dan kadar araknya, jd jangan langsung kita tampung banyak..kita ttp kontrol berkala, biar kualitas arak yg bagus tdk bercampur dgn kualitas arak yg ternyata sudah jelek(kadar rendah dan rasanya masam)
tanya: pertama: Filter untuk pengisian Aroma, hasil lebih jernih dan apalagi? bentuknya hanya ruang kosong yang disambungkan? bagaimana caranya jika di tutup panci presto mau kita pasang thermometer? terimakasih
kadar alc lbh tinggi tp memang jumlah yg di dpt lebih sedikit.. awalnya kosong, nanti akan terisi sendiri ketika penyulingan berlangsung. kalo pemasangan termo pada panci, susah om..
Yang saya bingung proses destilasi kan menghasilkan etanol dan metanol nah bagaimana caranya supaya kita tahu bahwa hasil yang kita dapatkan itu ethanol bukan metanol.. Apakah suhu pemanasan berpengaruh?? Dan pakai alat apa agar kita tau bahwa yang kita hasilkan murni ethanol yang ada pada minuman alcohol secara umum?
maaf bang, kalo sudah tahap begitu, kita butuh cara kromatografi gas, search di google, sudah level industri liqour, cara sederhana pake sistem pengaturan suhu waktu destil, makanya disarankan kalo bisa, suhunya di pertahankan di 70 derajat C..kalopun kita destil dr fermentasi ketan/buah dll, persentase methanol sedikit bgt, dan biasanya akan terdestil di awal proses, itu makanya sy sarankan 30-50 ml tetesan awal itu di pisah
@@BapaknyaAyuko mungkin kalo pakai selang radiator yg ke mesin mobil itu jg kuat ya mas..!?? Tp yg baru..Krn selang radiator kan jg tahan panas....kalo alkohol hasil destilasi yg bening di simpan sampai lama apa rasanya bisa halus..ya mas..??
beda-beda bang, tergantung kualitas fermentasi yg dibuat...kalo fermentasi nya bagus, kita suling 4 L bisa dapet 1 L arak kualitas bagus kadar 40%, tp kalo jelek fermentasinya, 10 L yg di suling belum tentu dapet 1 L arak yg bagus..
@@BapaknyaAyuko contoh permentasi bagus kayak gmana om.??? Kok permentasi saya tetesan pertama nya aja mau keluar api nya om., Tpi setelah saya coba rasanya kok serti air, tapi ada rasa pahit" nya om..
fermentasi bagus dia secara konsisten keluar gelembung terus di air lock nya, sampai 3 minggu pun masih keluar gelembung, kalo kita buka toplesnya, bau khas araknya juga kecium..
Izin bertanya pak, saya mencoba membuat alat destilasi uap dari kaleng bekas dan juga berbagai pipa. Tetapi belum mendapatkan hasil dari destilasi uap tersebut atau bisa dikatakan percobaan saya gagal. Menurut bapak, solusi yg harus saya lakukan apa ya pak? Soalnya beberapa kali sudah mencoba memperbaiki tapi masih gagal juga Terimakasih sebelumnya pak
Itu sebabnya kita perlu buat airlock systemnya bang di toples fermentasinya, coba abang liat video sy ttg membuat toples dan airlocknya..ketika proses fermentasi, selain menghasilkan alkohol, juga gas karbondioksida, yg namanya gas, kalo ditempat tertutup, makin lama makin gede tekanannya, meledak akhirnya..makanya kita perlu airlock bang..
Khusus pertanyaan abang, sy sudah upload video penjelasan pentingnya dibuatkan airlock utk fermentasi kita..semoga jelas dan bermanfaat ya bang..thanks
bisa ganti pakai botol jar bekas selai atau madu..sy skrg ganti pakai itu, karena secara tampilan ketika proses destilasi, lebih menyenangkan utk di lihat..
bisa jg itu bang..kalo utk destilasi, ukuran gak masalah, asal lilitan/spiral di toples kondensornya panjang, jd pendinginannya maksimal (air gak cepet panas), dan pakenya toples ukuran besar juga..
alat ini bisa dipake, karena prinsipnya sama..yg menentukan dapet minyak atau gak, itu dr seberapa banyak bahan sereh yg mau di suling..cek video sy ttg penyulingan sereh bang
Oh, itu bisa juga pak,,alat-alat suling sy yg sebelumnya, sy selalu pakai pipa ukuran itu,1/4..ukuran pipa tdk berpengaruh thdp besar kecilnya kadar alkohol pak, yg mempengaruhi kualitas dan jenis bahan baku fermentasi, jenis ragi, dan umur fermentasi pak..
