FUNGHI DELLA SILA - CAMIGLIATELLO SILANO GUSTO A CASA TUA IGB 2020 

I Funghi della Sila , insieme alla nostra Anna, promuoveranno: con Daniele Donnici , della rete "Destinazione Sila" gli itinerari ideati per gli utenti o turisti del Parco Nazionale della Sila;con Rodolfo D'Amico dell'Hotel Ristorante "Aquila Edelweiss" di Camigliatello Silano, la storia familiare della ricettività e della ristorazione dal secondo dopoguerra a oggi; con Antonio De Marco, del "Gruppo Naturalistico Micologico Sila Greca" le principali varietà e caratteristiche organolettiche dei Funghi della Sila eduli e non commestibili;con Massimo D'Amico due gustosissimi cavalli di battaglia del ristorante "Aquila Edelweiss": VELLUTATA DI PATATE DELLA SILA IGP ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI PORCINI e la ZUPPA DI FUNGHI MISTI SILANI AL BRODO DI PODOLICA E STRACCIATELLA .Gustosa visione...