Ich dachte immer, man braucht total viel Equipment für eine Restaurantküche. Jetzt habe ich gelernt: Tiefkühltruhe und Optigrill reichen völlig. Danke RTL2.
Wenn du sehr lecker kochen willst brauchst du noch lange Arme oder eine kleine Leiter denn es schmeckt bekanntlich viel besser wenn das Salz von ganz weit oben auf die Speisen rieselt.
Ich habe die Forelle vermisst, die von -25Grad auf plus 450Grad in 10 Sekunden gebracht wurde... Und wieder mal ganz wichtig... Die Mikrowelle.. Das wichtigste Gerät in der Küche, wenn man gehobene Ansprüche hat. Und es konnte ja nur gut gehen.. Ein Dachdecker in der Küche. Wie war das noch gleich bei Otto, das Wort zum Montag?? "Ich mochte gern deine Schnitzel. Besonders das Fleisch zwischen den rohen und den verbrannten Teil".
@@michaelheizol9006 ein Dachdecker in der Küche ist doch perfekt, wenn er Tomate-Mozzarella macht dann wird alles schön wie Dachschindeln aufgefächert und mit Balsamicocreme versiegelt dass es nicht reinregnet :D
Alter Schwede. Wie sehr muss man Lebensmittel hassen um sowas auf den Teller zu klatschen. Für sowas geh ich nicht in ein Restaurant. Sowas macht man halb 3 in der Nacht wenn man besoffen ist.
Vor der Erstausstrahlung geschlossen: "Neuer Sendetermin für die Folge aus Hattingen ist der 4. Dezember. Schon vorher gibt Sven Goebel seine Bar am Kirchplatz auf."
Total krass, was für eine völlig fehlgeleitete Selbst-Wahrnehmung viele Menschen haben. Zudem glaubt jeder Zweite, der mal eine TK-Pizza in den Ofen geschoben hat, er wäre ein Koch. 🙄
Das Schlimme dran - im richtigen Laden, vielleicht mit 'nem Bauernhof als Nachbar, laufen belegte Brote und sogar Butterbrote großartig. Wenn man's mit ordentlichen, qualitativ hochwertigen Zutaten macht, geht's auf der kleinen Speisekarte voll in Ordnung.
Ich würd das in Sommer, Abends zum leckeren Bier auf jeden Fall bestellen. Gibt nichts tolleres als leckeres frisches Brot. Das kann ich auch 5-6 Mal bestellen und zahl immer noch weniger als zB im Steakhaus. Das geht auch mal im schlechten Monat.
@@agp11001 zu einer Wanderhütte würde das passen, aber nicht als Konzept für ein Restaurant. Vorallem wenn man Läden wie Subway hat, die einem alles individuell belegen.
laut kurzer Google Recherche kurz danach pleite und aufgegeben. War eh klar, der Inhaber mag ja ein lustiger Typ sein, hat aber in keinem Bereich eine nennenswerte Qualifikation.
Metzgerplatte zum Schnaps und eine schöne Käseplatte zum Wein für Abends aber auch zum Frühschoppen würden die Brot Geschichte gut ergänzen und insgesamt verschiedene Kunden anlocken glaube ich.
Ich versteh sowieso nicht warum man in einer Cafe-Bar überhaupt zubereitete Speisen braucht. Eine große Auswahl an Kuchen von einem Konditor deines Vertrauens und vielleicht eine Schinkenplatte, eine Käseplatte, ein bisschen Fingerfood unjd dann hat sichs. "ZUM ESSEN" geht in diese BAR eh niemand.
Und wenn den doch nicht sowas,sorry sowas würde man nicht zuhause essen .Ich hab nochnie tiefkühl Schnitzel in der Mikrowelle warm gemacht und fertig in der Pfannen gebraten .Bevor ist sowas mach lass ich es einfach
Ich hätte mindestens ein überbackenes Brot gemacht. Zum Beispiel mit Schinken, saurer Sahne, frischen Kräutern und frisch geriebenem, geschmolzenem Käse.
Häää? Ne Burgersoße nich selber machen? Dit mach ick sogar für mich alleine, oder für die Familie zum Grillen. Gerade das is nen Alleinstellungsmerkmal... Naja Fachleute.^^
Das ist aber schon extrem übel, was der da aus jedem Kühlfach herausholt. Wo bitte ist denn bei dem die Kochehre? Das schlimmste aber ist, dass deren Wahrnehmung meilenweit vom kochen entfernt ist aber der noch ernsthaft von Frische redet. Schon heftig wie viele solcher vermeintlichen Unternehmer absolut branchenfremd sind aber dann noch denken das es gut ankommt.
@@pommesbro3435 Das sind dann auch genau diejenigen, die sich bei Buffets den Teller vollstopfen und dann nicht aufessen weil gierig. Kurzum: Gurmegles. 😁
@@Chef19764 hallo Alexander, vielen dank deiner Antwort. Ich habe dich voll lieb, doch leider leider stimme ich da nicht so ganz überein mit deiner Aussage.. Denn egal ob ne Frikadelle für 2,20€ oder ein Gourmetmenü für 220€, die Leute sind alle gleich, egal welche Altersklasse oder Budget zur Verfügung steht, die Leute gehen immer Stress ausm weg.. Wenn jemand n Handwerker zuhaus hat und die Leistung 20k kostet, dann wird gerne mal geklagt wenn die Leistung nicht passt.. Ein Gastronomischer Betrieb wird aber einfach in Zukunft gemieden, da ist es oftmals den Leuten nicht wert es zu erwähnen oder gar gegen zu klagen.
Was ist los mit den Leuten? Wie kannst denn so ein Essen servieren und davon noch überzeugt sein? Da kannst dir auch Elster 2022 downloaden und mal auf gut Glück eine Steuerkanzlei aufmachen, das ist dann in etwa die gleiche Qualität 🥴
Brote? 😮 Sorry, aber das Konzept ist.... ich weiß nicht ob man lachen oder weinen soll...😂 Dafür geh ich in keine Gastro...schmier ich mir zu hause. Das war ja mal fail.
Ach was, Captain Obvious? Echt jetzt? Das Restaurant überlebt nicht, obwohl die Kochprofis alles gecheckt haben? Das wäre ja das erste Mal! "Neuer Sendetermin für die Folge aus Hattingen ist der 4. Dezember. Schon vorher gibt Sven Goebel seine Bar am Kirchplatz auf. Ein Nachpächter will im Januar eröffnen." Quelle: WAZ 21.11.2014, 19:00
Habe mir Heute Gläser bestellt, Mein anderes Geschirr hab ich gleich weggeschmissen brauche ich ja nicht mehr. Habe nur ein Problem wie bekomme ich den Kloß und die Ronderroulade wieder raus 😮😮😮😮😮
Schon mal den Film gesehen "Der Tod steht ihr gut" ? Der Film ist Spitze! ----Allerdings sollte in einem Restaurant das Fleisch nicht nach dieser Aussage schreien! -Eventuell wäre sogar das Hack von Bruce Willis´ Film-Ex-Frau geschmackvoller gewesen, nachdem man ihr das Loch in den Bauch geschossen hat. Dabei ist Goldie Hawn immer ein Knaller.
Ekelhaft was da auf den Tisch kam. Wenn man im Restaurant essen will, erwartet man frische Küche, gute Produkte und Saucen. Ne schwarze Frikadelle, n trocknen Burger. Also kaum zu fassen. Umsonst hätte ich es nicht gegessen.
"...sich da jetzt selber dran zu tun, ich glaube, das tut nicht Not." Hmmm... Tun Sie eigentlich die Märchen von Onkel Hotte kennen tun tun? Tun Sie nicht? Dann tun Sie es schleunigst nachholen tun, dann tun Sie was zum lachen haben...tun.
@@chef_36Ein one pot Gericht wie Chili con carne gegen ein plattiertes.. frisch paniertes.. In Butterschmalz wellig ausgebackenes Stück Kalbsrücken.. wo auch noch Beilagen dazu müssen .. finde ich schon aufwendiger als n Chili con carne.. wenn du sagst dass n Schnitzel schneller zu bereitet ist.. da geb ich dir recht.
Ich verstehe ja dass es eine „Kochsendung“ ist aber bei dem Namen „Drunter & DrüBar“ hätte ich doch viel viel mehr auf den barbereich geachtet. Geile , Verrückte Cocktails oder auch Shots. Bissl damit spielen und die Küche wäre eher im Tapasbereich. Kleinigkeiten zum Gespräch etc. So ein Wildberrycocktail oder auch Limonade, dazu ein Mango-Mozzarella Salat mit grünem Pfeffer. So aufeinander abgestimmt halt.
Da kann der Wirt gleich eine Spendenkasse aufstellen. Vielleicht wirft jemand was rein..... das Essen kann er gleich beim Großmarkt in die Tonne kloppen...
Wieso macht man ein Restaurant auf um dann alles auf den Kontaktgrill zu klatschen? Ich mein, zu Hause mach ich das auch, weil es einfach gut und immer perfekt gebraten ist. Aber dafür gehe ich nicht in ein Restaurant und bezahle viel Geld.
Brote kann ich mir zuhause schmieren. Dafür brauche ich nicht essen gehen. Und vor allem würde mich interessieren wieviel er für ein belegtes Brot verlangt damit er seine Schulden bezahlen kann die Köchin auf 450 Euro und noch 30 % pro brotscheibe. Gutes Konzept fo
Wenn er aber ein belegtes Brot mit Schinken macht, und ein belegtes Brot mit Ei, dazu noch eisgekühlten Bommerlunder serviert, dann könnte es tatsächlich was werden..
Ja geil, da wird die dort sehr wahrscheinlich für 4-5 Tage arbeiten & 450€ kassieren. Ist das Mitarbeiteressen inklusive oder werden da auch Abzüge gemacht? 😂
Die hätten auch einfach den Reiner als Koch einstellen können - wenn man eh nur Brojeggd Brod und Brödchne machen will, gibt's keinen der wo mehr Gombedendß hat häddi xacht!
Krass. Einfach nur krass. Als nächstes macht der dann einen Friseursalon auf. "Hab ich mir alles bei Playmobil abgeschaut, die Frisuren. Ist ja nicht so schwer." Das ist doch alles fake. Keine Chance, dass die jedesmal auf solche Vollkatastrophen treffen.
Und wiedermal ne bar dies nicht mehr gibt.. die kochprofi show dient doch eig nur dem zuschauer vorm fernseher mal ehrlich.. die wenigsten konnten sich langfristig weiter halten.
W T F.... ,,BELEGTE Brote,,!!!!! Subway grüßt. Und ne' labberige Boulette.! Das mach ich mit zuhause selber . ,,Du , Schatzi... heute lade ich Dich groß zum Essen ein..... Belegte Brote mit nem' Käse oder Gesichtswurst drauf, als Belag. Und dazu n' Glas Lactosefreie Milch,,. Hmmmmmmmm...LEEEECKEEEER.
