Bienvenue sur ma chaîne de cuisine de lailouchat🤗
les ingrédients de génoise au chocolat:
45g de farine
15g de cacao en poudre
15g d'amande en poudre
55g de chocolat noir
50g de beurre non salé
35g de crème épaisse
15g de lait chaud
1 oeuf
5ml d'extrait de vanille
une pincée de sel
3 jaunes d'œufs
3 blancs d'œufs
65g de sucre en poudre
les ingrédients de crème au beurre au chocolat :
3 blancs d'œufs
142g de sucre en poudre
une pincée de sel
110g de chocolat noir
220g de beurre non salé
5ml d'extrait de vanille
12g de cacao en poudre
les ingrédient pour le sirop sans gélatine:
• Sirop à la vanille pou...
50g d'eau
35g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
les ingrédients de glaçage miroir sans gélatine :
• Glacage miroir au choc...
75g de sucre en poudre
75g d'huile végétale
75g d'eau
14g de cacao en poudre
100g de chocolat noir
Préchauffez le four à 170°C pendant 35 minutes.
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7 сен 2024
