Ingrédients :
Génoise chocolat :
6 œufs
150 g sucre semoule
150 g farine
15 g poudre cacao
1 sachet levure chimique
Appareil a bombe :
100 g jaune d œufs
100 g sucre semoule
25 g eau
Mousse chocolat :
200 g appareil a bombe
150 g chocolat noir riche
1 cuillère à soupe huile de table
200 g crème montée
130 g cerise amarina
100 g crème montée
Sirop de base :
250 g eau
175 g sucre semoule
المكونات :
جينواز :
6 بيضات
150غ سكر سنيدة
150 غ دقيق
15 غ بودرة الكاكاو
1 خميرة الحلوى
أپراي أبومب :
100 غ صفار البيض
100 غ سكر سنيدة
25 غ ماء
موس شوكولا :
200 غ أپراي أبومب
150 غ شوكولا غنية
1 ملعقة زيت المائدة
200 غ كريم فريش
130 غ سوريز أمارينا
100 غ كريم فريش
سيرو السقي :
250 غ ماء
175 غ سكر سنيدة
20 авг 2024
