____GÖZ GÖZ HAKİKİ RAMAZAN PIDESI____
🥖(FIRIN PİDESİ)🥖
✔Gecen hafta instagram hesabimdan tanıtımını yaptigim ve Sizlerin büyük begenisini alan Ramazan Pidesi Tarifimi bu Arefe gününde Sunmaktan çok Mutluyum.
✔iyi bir Ramazan Pidesi İç dokusu göz göz olmasi,ayni zamanda pamuk gibi yumuşak olmasi demektir.
✔Hamuru Yogurmaniza gerek yok,Hakiki bir Pide için birkaç Hamur Tekniğine dikkat etmeniz yeterli.
✔Ramazan boyunca İftar Sofralarinizin Vazgeçilmez Tarifi olucak.
✔Denemeden önce Tüm Detaylari anlattiğim videoyu MUTLAKA izleyiniz(Katlama mayalanma şekil aşamalari önemli)
✔Yapicak Arkadaşlarima Şimdiden Şimdiden Afiyet olsun.
Hayirli Ramazanlar🖐💙.
Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçüler:
250 ml su bardağı
125 ml cay bardagi
Önmaya:
🔹️yarim su bardaği ılık su
🔹️1 su bardaği Un
🔹️1 tatli kasigi Şeker
🔹️1 paket Tozmaya(veya yarim paket yaşmaya)
Ana Hamur:
🔹️2 su bardaği su
🔹️4,5 su bardaği Un
🔹️1 tatli kasigi Tuz tepeli
Şifa (Bulamaç)
🔹️ceyrek cay bardagi su
🔹️2 yemek kasigi un
🔹️yarim cay bardagi Sicak su
🔹️1 tatli kasigi Pekmez
Yumurtali Pide için:
🔹️1 yumurta sarisi
🔹️1 tatlı kaşığı Süt
🔹️Susam,Çörekotu
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 220° Fırında toplam 30/35 dakika pişicek (her firin farklidir pişme süresi değişebilir )
Kolay gelsin 🌾
ENGLISH:
I used 2 different cups for this recipe.
cup(1) = 250ml
cup(2) = 125ml
The ingredients are the following:
pre-dough:
🔹️1/2 cup(1) of lukewarm water
🔹️1cup(1) of flour
🔹️1 teaspoon of sugar
🔹️1 packet of dry yeast (or 1/2 packet of fresh yeast)
main dough:
🔹️1 cup(1) of water
🔹️4 1/2 cups(1) of flour
🔹️1 teaspoon of salt
for the "sifa" topping:
🔹️1/4 cups(2) of water
🔹️2 tablespoons of flour
🔹️1/2 cup(2) of hot water
🔹️1 teaspoon of grape molasses
for "eggy pide":
🔹️1 egg yolk
🔹️1 teaspoon of milk
🔹️some sesame seeds mixed with black cumin seeds
→Preheat your oven to 220 degrees celsius and bake for around 30-35 minutes.
Enjoy!
__________
#Masmavi3mutfakta #Masmavi3lifestyle #ramazanpidesi #ekmektarifi
↘Yeni Tariflerden Haberdar olmak için
Kanalima Abone olabilirsiniz ⬇
/ @masmavi3mutfakta
↘Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım :
İNSTAGRAM ⬇
Instagram: www.instagramc...
FACEBOOK ⬇
Facebook: / masmavi3mutfakta-25159...
Çalışma işbirliği için |Business⬇
📧masmavi3mutfakta@gmail.com
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 28/24/23 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
7 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren RU-vid ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂
Selvi.K
28 сен 2024
