Merci bcp ! Je vais tester. Est ce que vous croyez qu on peut faire la pâte feuilletée la veille au soir et la laisser reposer toute la nuit ??? Sinon , peut on faire toute la recette la veille pour le lendemain ou la galette réchauffée serait trop sèche ? Merci
De rien avec plaisir, oui il vaut mieux faire la pâte feuilletée la veille et la frangipane aussi, c'est ce que j'ai fais moi et le Le lendemain vous avez juste à faire le montage de la galette et de la cuire 🙂🙂👍
Coucou franchement un bon bout de temps j'ai fais en plusieurs étapes tu peux faire la veille la crème déjà et la pâte il faut bien respecter les temps de pause 😀 tu peux même doubler les quantités de la pâte pour faire une galette bien épaisse
Bonjour j'adore vos video elles sont génial et très bien expliquer j'aimerai m'acheter un monsieur cusine smart de lidl le dernier sortie car il est pas trop cher sympas d utilisation avec sont grands ecran et toute les explications, je me dis peut etre avec sa je mangerais mieux car je ne suis pas un pro en cuisine, mais le robot et difficile a trouver, vous connaissez mieux que moi il vaux vraiment le coup le robot ou dans la meme catégorie de robot a 100 euros prêt il y a mieux ?
Bonjour merci beaucoup pour votre commentaire ça me fait plaisir et désolé pour le retard de ma réponse 😬 alors oui avec le mcs vous allez pouvoir faire des recettes pas à pas et des recettes que vous n’aurez jamais osé faire auparavant et facilement, il est d’un excellent rapport qualité prix (d’ailleurs l’ancienne version le mcc aussi) je pense qu’il va revenir au mois de juin chez Lidl mais je n’ai pas d’infos (généralement il est vendu 2 à 3 dois dans l’année chez eux) sinon je viens de recevoir un robot concurrent (le mambo habana 12090) je vais justement publier prochainement une comparaison avec le nouveau monsieur cuisine, et ben le mambo a de très belles qualités que le monsieur cuisine n’a pas et il est vendu moins cher (358€ avec 2 bols 1 en inox et 1 en céramique ) attendez de voir ma vidéo pour vous décider mais les 2 sont tops (j’aurais un code de réduction pour le mambo mais pas pour le monsieur cuisine) à bientôt ☺️👍🏼
@@malviscooking tout le monde a la maison regarde vos vidéos et ont dis toujours ont fera pareille quand ont m aura , merci du temps que vous prennez pour tout nous expliquer
@@malviscooking merci a vous grâce a vous ont vas partir sur le Cecotec j'ai fait des rehcerches j'ai discuté avec les vendeurs super sympas je pense que se soir ont vas commandé celui ci merci
@@legrenierauxtresors2457 de rien ☺️ ça va être la prochaine vidéo que je vais publier, si vous l’achetez sur leur site prenez mon code promo malvis_cooking5 ça sera toujours ça en plus dans vos poches ☺️
Coucou merci pour la recette je suis entrain de la faire mais le lait a bouilli et c est un peu sorti sur le couvercle. J ai le tm6 du coup quelle température me conseilles-tu stp ?
Coucou je viens juste de voir ton commentaire désolé du retard alors 90° ça suffit mais surtout réduire le temps de cuisson avec thermomix car il arrive plus vite à la bonne température 🙂👍
Bonsoir Malvina. J'ai un problème avec la crème patissier.... J'ai doublé les quantités car j'aimerai faire 2 galettes, mais ça fait bientôt ¾heures que ça cuit et elle ne prend tjrs pas. Un conseille? Merci bcp!
Bonjour désolé du retard je viens seulement de voir le commentaire 😱 c'est pas normal car pour mon mille feuille je fais la même crème avec quantités doublées et elle épaissie bien, est ce que tu as bien mis à 120° à la dernière étape ?
super recette et bravo pour la réalisation, le monsieur cuisine connect est accessoire par rapport à votre réalisation ( pâte feuilletée, le superbe dessin,....) Je cherchais une recette pour mon monsieur cuisine plus ( version non connectée) et je dis wahou.... Une petite question: pourquoi du vinaigre dans la détrempe?? Je réalise de la pâte feuilletée pour mes croissants et pains au chocolat mais c'est la première fois que je vois du vinaigre........est-ce peut être spécifique à la galette?? Merci d'avance pour vos informations et encore félicitation pour la réalisation, je m'abonne ;)
Bonjour merci beaucoup c'est gentil 😀 sachez que vous pouvez faire les mêmes recettes avec le Monsieur cuisine plus et le connect, j'avais d'ailleurs le Monsieur cuisine plus avant. Alors pour la détrempe c'est mieux pour l'élasticité de la pâte, par contre pour des croissants ou pains au chocolat ça n'a rien à voir car c'est une pâte feuilletée avec de la levure (et ici cette pâte feuilletée ne conviendrait pas pour des viennoiseries) étant donnée qu'elle ne contient pas de levure, merci beaucoup et bonne année 🙂
@@malviscooking merci pour votre gentillesse et votre réponse, donc mon doute concernant la particularité de cette pâte feuilletée était bien fondé lol , je retiens votre recette et je la ferai cette semaine, je n'aurai sûrement pas votre talent graphique sur la galette mais je vais m'atteler à essayer d'avoir le même résultat que vous.....en tous cas merci pour vos vidéos, claires, nettes et précises avec une super touche de bonne humeur ;) bonne soirée et j'ai oublié........meilleurs voeux à vous pour cette année ;)
@@jayanabelle1 je vous en prie avec plaisir et n'hésitez pas, et vous me direz quand vous ferez la galette si c'est une réussite 😍👍🙂 meilleurs vœux pour vous aussi c'est sympa
Bonjour je suis entrain de réaliser la recette , pour la première pate je sais pas si c'est moi ou si il faudrait changer les grammages car même 150g de farine ce n'étais pas assez , la pate était vraiment trop collante . Et deuxième point pour la deuxième pate vous dites 70g de beurre et sur les grammages en description il y a marqué 50g du coup je savais pas trop combien en mettre j'ai mis entre les deux . Ce n'est pas du tout un reproche, j'ai du recommencer ma pate donc si ça peut éviter a quelqu'un de la recommencer aussi ^^ . Sinon super recette merci pour toute les recettes qui sont toujours au top😊
Coucou alors oui effectivement j'ai rajouté environ 50g de farine car moi aussi j'avais une pâte trop collante, je l'ai dis dans la video et dans la description, par contre pour le beurre ça doit être une faute de frappe merci beaucoup de m'avoir prévenu, j'étais super malade et j'avais pas trop les yeux en face des trous 😱😱 je suis navrée
Vraiment, je viens de prendre conscience de l'énormité du M. cuisine. jusqu’au verre qui m'a paru énorme dans tes petites mains. *Attention* ça n'est pas une critique sur ton physique bien au contraire juste que le contraste m'a frappé. À part ça, vidéos d'excellente qualité, bonne diction, maitrise des bases des recettes et de la réalisation👍 Pas d'a peu près et de conseils issus des rézos pifo zéro.
