Una galleta craquelada es una galleta de forma redonda que se hornea con una capa de azúcar glass sobre la superficie. Durante el horneado, la galleta se expande y la capa de azúcar glass se agrieta, creando un efecto decorativo muy llamativo que da la impresión de arrugas o pliegues.
Además, su característica principal es que son crujientes por fuera y suaves por dentro. Hoy en día las podemos encontrar en varios sabores o formas, pero las más tradicionales son las galletas de chocolate con cacao.
INGREDIENTES:
250 gramos Harina todo uso
4 huevo
300 gramos azúcar
120 gramos cacao
120 gramos de aceite de girasol 🌻
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharaditas polvo de hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1 taza de azúcar glass
Buen provecho!!! Recuerde el chef de su cocina es usted ❤️❤️❤️
Música intro:
Springtime Family Band
autor: / @thegreenorbs
Música final:
"Sand Castles"
Autor: The Green Orbs ( / @thegreenorbs )
#Postre #craquelada #galletas
28 окт 2023