Creo que los libritos serían de los bordes, creo que si lo hiciera así, quedarían todos los bordes en libritos y los centros cuadraditos, al menos, eso estoy por probar yo.
INGREDIENTES: _500 GR HARINA _240 GR/ML DE AGUA _20GR/ML DE ACEITE _25 GR DE LEVADURA FRESCA O SOBRE DE LEVADURA SECA _10 GRAMOS DE SAL _60 GRAMOS DE MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE