clubdereposteria.com Esta receta de masa de galletas a diferencia de las que se preparan con azúcar granulado, da como resultado galletas más suaves y finas. LLeva más proporción de huevos y esto redunda en sabor, color y crecimiento. Deliciosas para consumir sin decoración pero por su acabado lucen espectaculares con cualquier decoración.
La masa se refrigera por 1 hora. Al termino de ese tiempo adquiere mejor consistencia y se puede trabajar mejor.
Receta:
500 grs. Harina multiuso cernida
250 grs. Mantequilla sin Sal
1 Huevo grande + 1 yema
250 grs. Azúcar en Polvo o Glass cernido (ó 200 grs. Azúcar granulado)
½ cda Esencia Vainilla
1 pizca de Sal
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1 дек 2017
