Isa na namang panibagong video ang ibabahagi ko sainyo,,nawa'y magustuhan nyo itong aking paraan ng pagluluto ng Putong Humay/Putong Bigas bisaya bersyon..
500g Rice flour
4cups gata
1 cup sugar dagdagan kung kulang
1 tbsp yeast
1 tbsp baking powder
roux mixture:
1/2 cup rice flour
2cups water
Lutuin at halu haluin hanggang lumapot
at ihalo sa rice mixture
Paalsahin ng 20 mins at isalang sa steamer within 15-20mins
note:wag paalsahin ng matagal dahil babagsak ang mixture mo.
2 окт 2023
