Las hice aquí en España, guiándome de tu receta, que tenia años de no hacerlas, y quedaron contentos, muchísimas gracias por llevar nuestras recetas a muchas partes del mundo!!!
Creo que voy a repetir este platillo,tengo la bendición de ser Guatemalteca pero mi esposo es Mexicano,felizmente casada y él ha probado muchas de mi comidas centroamericanas y le gustan mucho,también he aprendido a cocinar comida Mexicana,asi que en mi casa no se acaban las recetas,mis hijos me dicen que se sienten orgullosos de tener a Mexico y a Guatemala en su sangre xq tienen la bendición de probar comidas diferentes,y les gusta mucho lo que yo les cocino y lo que les cocina papá,asi que una mezcla de Mexiguate en mi familia. Gracias paisana x recordarme mis comidas tradicionales,y recordarme de donde soy,100%Guatemalteca y Orgullosa de serlo,y arriba Mexico también, el hermano mayor de Centroamerica su gente es buena y amigable,y es el que cobija a muchos de los nuestros,gracias Mexico Lindo y Querido.
Sus garnachas son como las "pellizcadas" mexicanas! Acá las freímos con manteca de cerdo.... les da muy rico sabor, y las rellenamos con muchas delicias, con frijolitos, carne. Es un platillo delicioso! Me encantó la versión garnacha guatemalteca, la voy a intentar hacer. Gracias por compartir su receta!
Cuando yo era pequeño me iba a la feria del pueblo cercano a mi aldea, los antojitos que más había en la feria eran garnachas, siempre se me antojaron y nunca tuve la oportunidad de probarlas porque nunca tenía suficientemente dinero y asta el día de hoy nunca las he probado, pero no pierdo las esperanzas de un día comerlas. _un Chapin
Yo soy de tiquisate escuintla y mi papa cuenta qke son de perros de la Calle. Por las mañanas encontraban las personas qke barrían las calles bolsas llenas del cuero de los perros.
wow, yo quería saber como se hacen, y ahora sí ya las voy a hacer gracias a tí amiga hermosa! por tomarte el tiempo y explicar bien como se hacen, Dios te bendiga siempre!😚😚😚
Muchas gracias Vilma! Me hizo recordar tantas cosas hermosas de mi Guatemala! Que bien que comparte esta receta la haré pronto! Gracias por tomarse el tiempo! Un fuerte abrazo
Muchas gracias por sus videos. Yo soy guatemalteca pero vivo en usa y mi mamá como siempre trabajaba ya no podía enseñarme mucho sobre la cocina. Estoy aprendiendo mucho con usted. Mil gracias de ❣
Hola Anamilez43!!! Pues su comentario me ha hecho el Día 😁 que gusto me da saber que le están siendo de ayuda mis vídeos, Gracias x verlos, Le mando Saludos 🇬🇹👩🏽🍳😁
En contre lo q buscaba esa comida es prehespanica se dice q se en Esquipulas surgió ese típico platiyo y fue llevada a México según la historia 😃😃uuus q delicia comida bendiciones
Gracias me va servir muchO te receta voy a sorprender amii mariidO el es de GUATE Y YO MEXICANA y ps siiempre le doy comida mexicana le encanta pero tambien queria aserle algo de guatemala primero dios me qeden !! Gracias bendiciones
hola igual yo Ana Arvizu tambien mi marido es de guatemala y yo mexicana y ya tiene tiempo en decirme que se las preparepues manos a la obra a cosentir a nuestros maridos. Gracias Vilma
Nunca se me habia ocurrido hacer eso con la carne, exelente ya que yo siempre e pensado, a saber cuan tan manociada esta esa carne o espuesta a manos sucias y uno sin poderla lavar, esta es una buena manera de que la carne se limpie de mucha grasa y quede limpia, que bien, gracias por su buena idea.
Que Ricas se miran voy hacer soy de honduras pero mi esposo es de Guatemala y como me encanta hacerle sorpresitas le are de estas garnachas muchas gracias por compartir tu resets
Holaa me gustan muchísimo tus recetas Aunque soy cubana y no había visto tu forma de cocinar y tu forma Me encanta tu comida. Felicitaciones y muchas bendiciones con cariño La abuelita 👵🇨🇺martha😘👏👏👏👌👍✌️
HOLA VILMA SOY NUEVA EN TU CANAL.QUE DELICIOSAS SE VEN ESAS GARNACHAS, SOY DE PUERTO RICO Y MI ESPOSO ES DE GUATEMALA,Y QUIERO A APRENDER MÁS DE LAS RECETAS DE GUATEMALA.GRACIAS👍
Pues me gustaron mucho , pensé que era difícil de hacer , es muy fácil lo aré para la cena cuando mi mamá avenga de trabajar , que hermoso. Saludos desde. ,EE.UU
Por fin despues de tantos años aunque yo aprendi a hacerlas adivinando la idea de ervir la carne es buena idea gracias por esta receta aunque dicen que esta receta es de Mexico la verdad esque para nosotros es muy chapina gracias por la receta son muy deliciosas irecistible yo las ago muy seguido dios la bendiga gracias por subir esta receta.
Esta receta me parece muy diferente a la receta autentica, muy diferente el proceso y forma de preparar , la carne es en trocitos y se muele despues de hervirla
Jaja esos pendejos cualquier cosa que miran de otros países lo QUISIERAN tener, por eso en los comentarios andan todos babosos e ignorantes diciendo que hasta el mundo es suyo, solo muestran su envidia y inconformidad por que no tiene las cosas que tiene otros paises🤷♂️🤣
@@marcoslopez1121 Queeeee. Que no tenemos? Defiendete con argumentos válidos amigo. Si claro. Vivimos en un país tan pequeño y pobre. Que deseamos lo ajeno. Jaja
ES CIERTO , SOY MEXICANA PERO ESTANDO VIVIENDO EN CARTHAGE MISSOURI CON UN GUATEMALTECO QUE POR CIERTO ME PEGABA MUCHO 😥 PERO LA COMIDA ME ENCANTÓ!! ESPECIALMENTE LAS GARNACHAS , TAMALES , CALDO DE GALLINA INDIA MMMMM.RIQUISIMO !!
Cocinando con Vilma perdón pero las garnachas son alimento 100% mexicano y casi todas las recetas que veo tuyas dicen que son guatemaltecas y no es comida mexicana los chiles rellenos, las enchiladas.
bueno las ganachas la venden aca en el istmo de tehuantepec y tengo entendido q en guatemala surgio x las personas q iban a la peregrinacion de esquipulas y llevaron con sigo esa receta q se quedo en el gusto de los guatemaltecos y en una pagina de guatemala lo confirma
Miguel Angel Hidalgo Villalana dicen que fueron españoles los que trajeron esa comida desde Mexico hasta Guatemala, ademas, señalan que las garnachas surgieron en ciudad de Guatemala donde las mujeres elaboraban estas comidas para sus esposos, otros dicen que surgio de manera autoctona en Esquipulas al mezclarse lo colonial y prehispanico. No se sabe el origen, lo que se sabe es que es mesoamericano, recordemos que en aquel entoncez Guatemala abarcaba una pequeña parte de Oaxaca, Chiapas hasta Costa Rica, durante el reino de Guatemala.
Yo soy guatemalteca y ago garnachas nada q ver a las q yo ago la cebolla la frio con el tomate psra q agare sabor no con la carne y el repollo lo ago diferente y la carne solo la coso y la proceso pero aunq seamos paisanas cada quien cosinamos diferente bendiciones
Imelda Recinos Hola Imelda! Este Antojitos lo venden en las Ferias Patronales, espero que usted se anime a prepararla y que sea de su agrado, gracias x ver mi canal y saludos, 😁👩🏽🍳
un pequeño consejo, el caldo sirve para hacer salsas, sopas, recados, etc... ningun caldo se tira... no me pierdo la feria de jocotenango para comer garnachas... :)
Bien rico. Voy atentar de hacerlo. Puede hacer la receta de Chile enscabeche, mi mama me lo hacia pero sin el chile. Me gustaria ver la receta del escabeche. Muchas gracias por compartir sus recetas.
mmmmm me fascinan las garnachas las voy a probar con carne molida porque siempre las he hecho con la carne cocida y luego la paso por el procesador. pero se ven muy ricas
estoy por abrir un restaurante de comida guatemalteca y ese platillo esta exelente sigur asiendo mas videos de los platillos de comida rapidad de Guatemala un saludo del estado de indiana estados unidos
Cuando la carne ya la tiene molida. Solamente lo sazonar y listo. Para echarselos a los pishtones. Jamás se friee la carne antes. Solamente hay tres maneras diferentes de preparar la garnacha . La más común es con cebolla blanca. En la capital en algunos lugares , en vez de la cabeza de cebolla, se utiliza el tallo que es verde.
Yo ago garnachas guatemaltecas pero nada q ver la carne se cosina luego se procesa y no le pongo sebolla la sebolla se frie aparte con el tomate y el picado lo ago diferente nada q ver cada quien lo ase diferente aunque seamos paisanas
@@sandragaspar6235 SACARLE LA GRASA JAJAJA ES LO MAS TONTO QUE EH VISTO MAS BIEN LE QUITO EL SABOR, LE QUITA SUPUESTAMENTE LA GRASA PARA DESPUES FREIRLA EN ACEITE AJJAJAJ QUE TONTO
Solamente comento que las originales garnachas chapinas se preparan con carne de res que se llama bolovique y en Estados Unidos la pido como carne para deshebrar o cuete. Las garnachas no se preparan con carne molida porque cambia completamente el sabor.
Mm!!! Se ve bien para nosotros los mexicanos se llaman sopes para mi gusto son muy laboriosas y las de México son con lechuga crema queso salsa y se les puede poner carne pollo chorizo con papa o solos etc etc 😎
Gracias por el video soy mexicana y mi esposo es de guatemala y las voy a cosinar una vez fui a una tienda guatemala y lastimosamente son muy malacarientes las mujeres que mal porque uno quiere probar comidas diferentes saludos
Yesenia Herrera por favor no poner malos comentarios de la gente de cuatemala cuatemala se respeta se trata con más respeto a la gente que da malos comentarios Dios los bendiga Yesenia herrera es usa cuatemala duela a quien le duela ok entendido
Yesenia Herrera Yesenia herrera es americana duela quien le duela y me siento orguyosa de representa a mis 2paices a mi cuatemala y usa como y ablo 2idiomas inglés y español
