А я вам скажу,почему пригорает у вас,потому что вы печёте выпечку в глубокой,большой жаровне,а надо печь в противне!! Противень(он алюминиевый и не глубокий) и меньшего размера духовки и поэтому тепло распределяется правильно при выпечке,а жаровня,она более глубокая - эмалированная и занимает всё пространство в духовке,от левого края до правого края,поэтому она делит тепло в духовке пополам и в следствии этого низ выпечки в ней горит,(сушит)а верх не румянится или румянится,но плохо очень,многие хозяйки думают ,что знают что такое противень,а что такое жаровня,но на самом деле они путают и мучаются потом с выпечкой! И кирпичи не нужны будут,если печь не в жаровне!
у меня старая плита, посмотрела в интернете на жаровню и противень, но у меня в комплекте не было жаровни(более глубокая) я пеку на противне, исхожу из того что было, не хочу Вас обижать, но наверное вы пользуетесь электродуховкой, с газовой же всегда есть такая проблема. Если вы внимательно посмотрите у меня неглубокий противень.
Вы полагаете народ совсем тупой? Тот кто печёт, приведёт Вам тысячу ухищрений, я по себе сужу! Поменяла газовую плиту и теперь мучаюсь, низ горит, а верх недопекается, а старую нельзя газовики грозили совсем газ отключить! Вот так, а Вы учите на каком противне выпекать, всё равно спасибо, новичкам пригодится❤
Я никого не учу, я просто делюсь, если Вам это не нужно, просто не смотрите, по поводу противней, это был ответ на комментарий, внимательно все почитайте, не надо срывать на мне зло, приберегите его для кого-нибудь другого.
самый лучший способ- вырезать лист толщиной хотя бы в 1 мм и вниз вставить, вообще все получается отлично, просто сейчас металл дорогой, я сделала то, что легче и дешевле
