La Capital Azuaya posee algunos centros de abastos tales como: El Arenal, Nueve de Octubre y 10 de agosto, mercados tradicionales de Cuenca que son visitados por habitantes del sector y turistas, destacándose en su gastronomía con varios platos exquisitos y propios de la región, que se basa principalmente en la preparación de: mote, chancho, tortillas de choclo, morocho, chocolate, café, empanadas de verde y un sin número de recetas que conforman la comida típica de los cuencanos.
Un reportaje realizado por alumnos de séptimo ciclo de la carrera de periodismo de la UCACUE, en la asignatura de Producción Audiovisual I.
21 окт 2024
