Me encanta esta sección, para gastronomía sin giladas hay un personaje poco conocido en la general pero muy respetado en el micro mundo que es Pancho Ramos, además tiene una historia que mamaderaaaa
Las que estan con contenido interesante sobre mujeres en la gastronomia argentina son las chicas de Banda Pdcst, vale la pena mirar lo que hacen. Me encanta que se jueguen con la comunicacion sobre gastromia, hay muchisimo por hacer ahi
Amo la cocina de Felicitas. El sólo hecho de haber ganado el concurso de Jamie Oliver te dice todo. No sabía que tenía una parrilla. Voy a buscar donde está ubicada, para cuando visite Baires nuevamente, pegarme una vuelta para disfrutar su cocina. Y comparto con ella el punto de la carne de vaca: rojita. Espectacular, Felicitas!
Amé escuchar una voz femenina en gastronomía, que haya más! Y como crítica, me parece que poner subtítulos estaría bien si no pueden mejorar el sonido. Éxitooos
Felicitaciones por el contenido! Muy buenos los dos episodios. Una sugerencia desde mi humilde opinion seria mejorar el sonido.. no se escucha casi cuando hablas vos, tuve que volver el video varias veces .. gracias y Saludos!
Totalmente de acuerdo,, a la referencia de que la cocina machista,, lo se por ser compañero de una gran jefa de cocina y todavía los burgueses cuestionan... vamos.
25:04 si le preguntas a el o la propietario/a de un restaurant, obvio te va a decir que el momento es excelente. Los salarios son bajisimos, el oficio está bastardeado hace tiempo. Mas allá de la economia, no hay voluntad de mejorar las condiciones laborales.
Encima como si fuera poco Filicitas se laburo todo haciendole el asado, guarniciones, entradas todo re bien, y el chabon cero devolucion copada, dio la sensacion de que no le gustaba por que no fue capaz de elogiar, por que todo lo que preparo felicitas debe ser excelente, no tengo dudas, pero el flaco no se le mueve un pelo.
Diganle a Felicitas que estamos en uno de los peores momentos de la gastronomía bonaerense. El nivel de los establecimientos es cada vez más bajo y mediocre, y la precarización laboral está viendo niveles que no se veían hace por los menos 20 años.
Buenos trabajadores hay en todos lados, solo faltan buenos jefes y jefas que actualicen los sueldos, acorde al trabajo que solicitan. He trabajado en lugares donde mi jornal valía menos que un menú completo, no alcanza con el amor por la cocina o el servicio, somos personas y ni podemos tener un sueldo por debajo de la línea de la pobreza.
Hola me encanta tu programa ,pero que fotografo mas malo tienes veo mas tu dedo con el anillo,cuando presentas la comida los bistecs se ven a la mitad y no se disfruta los deliciosos platos argentinos
Pide agenda 2030 pero no mejores sueldos, siendo el rubro más vapuleado por eso Ni en pedo pedir condiciones laborales. Pintan el rubro como color de rosas y es muy nefasto Mucha sarna. Ya con el título sabía que iban a hablar boludeces pero ni siquiera lo que rodeo solo el título fue algo nutritivo. Creció en cultura? Si un montón, aguante. Las condiciones empeoran, los sueldos se caen pero la exigencia siempre presente. El llanto como principal cara de dueño. Contabilizar la propina en el sueldo del empleado Que rancio, que asco
No tendrás nada y será feliz, esa es la agenda que piden los giles sin saber que se quedarán en B o las y sin casi vestigio de libertad. Los vivos que la implementan seguirán paseando en yate con pr o s tis de lujo.
Bien ahí el bodegón mandando de prepo el plato estrella. "te recomiendan lo que quieren sacar". Vos harás eso. Mirá si van a ser tan boludos de enchufarle un plato a un periodista y una cheff que se hace la superada
Uhh miré un par de capítulos del programa (Dante y Cristophe), y estuvieron muy buenos, pero esta piba gansa, feminista hablando de la injusticia y el machismo, y que esta años luz de los otros monstruos... no gasto 2 mins...
