La gastronomía zacatecana aunque muy extensa a veces poco conocida, por eso te dejamos un listado de 50 platillos zacatecanos (también bebidas) que debes conoces
Yo fui en Diciembre a la tierra de mi mama se llama La Noria De Molinos Zacatecas esta x la carretera de Luis Moya comí muchas veces las Gorditas 😊 y comí rikisimo todo lo de Zacatecas me enkanta de niña ivamos a Juchipila ,Apozol, y Jalpa bonitos recuerdos ❤
que buen repertorio de deliciosas comidas y postres Zacatecanas..no tenia idea de su existencia.ahora a probarlas con gusto pq mi bisabuelo era de esa Bendita Tierra Zacatecana de San Fco de los Adames hoy LUIS MOYA !!
Les falto hablar de los chocomilk con fresa del mercado de Fresnillo . En ningún lugar los he vuelto a probar. Son riquísimos y las mejores tortas de la Ideal también de Fresnillo❤
el asado de boda es uno de mis platillos favoritos de zacatecas , asi como el pan ranchero, habia un dulce que se llamaba ponteduro., no se si todavia lo hacen., dichas comidas las hacia mi mama en paz descanse.
Para mi canon de juchipila temachaca guache,or guache , nopales mole de guachal q es maíz de elotes cosidos q se muelen y queda puro polvo y se vate huevo como si fuera acer chiles rellenos y se le pone el polvo q delicia es una tradición de cuaresma y bien zacatecanas toda mi comida de mi chulo zacatecas es una delicia producción puro productos zacatecas q puede decir una 💯 por 💯 bien orgullosa de mi zacatecas aah eso si gorditas 😋❤️🥰🙏🏼
Llebo 30 aniversarios en USA he probado comida de gente de Tamuhilipas,San guicho,Guanajuato y sin el afan de ofender ZACATECAS tiene muy buenos platillos,moles muy bien preparados,algo que me agrada del arte culinario de Zac,es que a la birria Zacatecana lo que realmente le da el savor es la salsa preparan unas salsas delisiosas!!!!!!
Asado de boda 😋 carnitas , tortas de chorizo y birria de Calera , y las tortas de carnitas de Fresnillo , con su respectivo licuado de fresa , delicias
Si, si , faltaron muchas cosas, pero es imposible mencionar todo en un video con poco tiempo.... Ami me gustaba la sopq de cebolla con queso menonita gratinado, y los alambres con queso, etc....Ya se me hizo agua la boca...
en mis años de infancia me toco vender pan ranchero y gorditas de horno, ahi en el centro de zacatecas enfrente donde estaba un negocio de vinos y licores., las gorditas de horno se hacian en una panaderia que estaba en una vecindad en el callejon del resbalon
La parte de los Helados del Nilo, en Oaxaca son conocidos como "Canutos Helados" mi Papá que tiene ahora 95 años de edad, ya los comía en Oaxaca cuando era un niño. Y también las Pitayas son normales en Oaxaca y no se diga la calidad del Mezcal. Que hermoso es nuestro país. Lo que te faltó fueron los Quesos de Zacatecas, son enormes y deliciosos.
Jajajaaj no es que se parescan a los de la serie de Netflix son lo de la serie la familia de burros la palma tiene un restaurante en Califonia. Estuvo bueno el chiste para los que vimos la serie. Saludos chavos y arriba la comida de Tlaltenango la mejor del estado. Por cierto se le conoce como cena dorada.
@@letyorva4169 es carne de cerdo con chile rojo y especias y lo llamamos revocado por que así lo asian y ho yo lo hago nadamas de nombre por que ya no lo hago como el original pero es muy rico
@@letyorva4169 disculpe no le explique bien este guiso originalmente es de cabeza de puerco pero se puede hacer de pulpa y se le puede agregar costilla de puerco para que este ma sabroso y yo le pongo chile guajillo y unos pocos de árbol y con un pedazo de canela pimienta clavos laurel comino ajo y se lava la carne y se muele el chile y se pone a cocer todo junto a fuego bajo y tapado y antes mi mama lo tapaba con maza al rededor de la tapadera y no se le pone mucho liquido por que queda muy caldoso y es mejor que tenga poco yo solo le pongo en cuanto se se cubre la carne pero yo no le pongo la maza al rededor de la tapa y asta que este bien cocida la carne ho y se me olvido la sal ojalá y le sirva
