Carmen eres la mejor. Eres auténtica.¡que se queden los chef de tanta estrellas michelín y vamos a defender nuestra cocina de verdad.Maria Luisa.Montequinto.
Carmen perla mía que gran mujer eres sincera y clara como debe ser y tus guisos una pinta escepcional , estoy viendo tu ciudad mediante un señor fotógrafo y comparto esas imágenes de calles , casas , la vega , paisajes , fuentes ,torres , iglesias , convento etc etc etc , todo hermoso y con una gran historia detrás de verdad carmen tu ciudad enamora por sus encantos y mi deseo es poder visitarla llevar a mi MADRE y mi hija , conocerte y disfrutar de la belleza de Carmona en tu compañía un fuerte abrazo besos llenos de ánimo , fuerza y alegría te tengo muchísimo cariño a pesar de no conocerte en persona pero lo que cuentas , como hablas , como quieres tu tierra ,como defiendes tu lengua y de la manera que mimas los alimentos es de ser una gran persona doy gracias por estar viéndote y conociéndote en cada vídeo un poquito más de nuevo un fuerte abrazo y besos llenos de todo lo bueno que te mereces y llenos de mucho cariño 😘😘💪💞💞👏👏👏
Carmen me vuelve loca toda la loza y cacharros que tienes. Recién te he descubierto hoy y me encanta escucharte que amena haces la cocina. Cuidate mucho primó! Saludos desde Granada.
Expetacular eres una gran cocinera y tiene una pinta la receta riquísima ,😋😋😛😋😋 que quita la tapa de sentio bueno decirte que te cuides muchísimo y besos para tu familia y para tus preciosos nietos bendiciones 😘😘💋💋🌺🌸🦋 oleeeee por Carmen hasta la otra para ti no hay receta imposible llevas muchos años cocinado enhorabuena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💃💃💃💃 besos y abrazos 😘😘😘💋💋💋💋🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️
Hola Carmen, soy una chica de Barcelona y para mí eres todo un descubrimiento. Todo mi respeto y admiración. Me encanta verte, me haces desconectar de todo un ratito cada noche. Un abrazo enorme.
Buenos dias Carmengracias portus rrecetas y portu simpatia me gusta mucho verte y escucharte cuando no puedo dormir te escucho cocinar y tu voz medamucha paz ymehayuda ano preocuparme gracias Carmen amiga
Eres una cocinera maravillosa y más limpia no se puede ser , el gazpachuelo aquí en Málaga lo hacemos mucho , yo lo hago al estilo pobre x que así le gusta a mí marido , a mí me encanta con pescado, como tú lo as hecho, aunque yo lo vario un poco , tu sabes cada maestrillo tiene su librillo , muchas gracias x los piropos a mi tierra , Sevilla es pa ' comérsela , que bonita es !!!!!!!
Buenos dias Carmen estas haciendo el gaspachuelo un plato de mi Malaga q recuerdos llo lo e comido mucho de pequeña como buena Malagueña pero sin pescados heran otros tienpos y megustan tus comentarios tienes todas la razon besos de una Malagueña viva Malaga
Hola Carmen , me has dado una gran al ver el gazpachuelo que has cocinados que rico con sus gambita y su merluza, mi madre lo hacia pero con los ingredientes basico, el pescado blanco más barato del mercado, eran otros tiempos, y a todos nos gustaba con sus pedazos de islas flotantes que eran las claras sin batir Un gustazo que tenia olvidado pero esta semana lo hago seguro Miles de gracias por lo que cocinas para todas tus fans Un cariñoso saludo y cuidate mucho
Hola Carmen,el otro dia escuche la receta de gaspachuelo por Paco Mora y es la misma receta .claro el tambien es malagueño y el le pone limon.Voy a hacerlo ya que es sencillo y seguro que esta muy rico..Gracias siempre tan graciosa y sincera.👏👏
Hayyyyy k recuerdos me a traído tu plato de hoy, lo hacía mi suegra muchísimas noches p cenar , k nos juntábamos unos cuantos , por k aunque mi marido y yo formamos nuestra gran familia en heuskalerria, yo nací en Alicante, y mi marido en Granada y tenemos familia por todo Andalucía, así k ya ves , somos de todas partes así k me encanta cuando veo k defiendes das las culturas y desde luego la cocina de todos los pueblos de la península ibérica, k es grandiosa , en besazo y una razón de luz guapísima 🥰😍😙
Muy bien carmen yo también lo hago así , pero antiguamente no se hacía tanto con pescado. Mi abuela lo hacía con patatas y arroz o con pan que me encantaba. Gracias de parte de una malagueña
Es verdad antiguamente no se le echaba ni gangas ni pescado,era una comida para tratarnos,pero comida de pobre,mi madre nos lo hacía con arroz y patatas y la mahonesa,ahora le echan más cosas, pero no es así la sintética.
Si Carmen la cocina es cultura.y quien diga lo contrario no sabe.termino de hacer el plato Riquisimo Gracias por tus platos y por tu esfuerzo 👍👍👍😜😜🍀😘😘😘🍰🍨🍒🌽🍻🌹🌹🌹
Carmen decirte que tengo 58 años y me he criado con gazpachuelo, mi madre de granada, mi padre de Málaga, y tengo que decirte que tu gazpachuelo es una maravilla, pero piensa que la gastronomía andaluza nació de la hambruna y del aprovechamiento. Dicho esto, si lo haces con agua, patatas, sal, unas claras de huevo para que se cuajen después de cocer las patatas y por supuesto la mayonesa con su aceite suave, sal y por supuesto limón 🍋. Siempre hay que tener mucho cuidado de que no se corte al echar la mayonesa al agua. Eso es gloria bendita nosotros le echábamos pan , cada uno en su plato. Cuando había dinero mi madre le ponía gambas, y junto con las patatas fideos gordos. Gracias por la receta, me has trasladado a mi infancia. Cuídate mucho. Besos 😘
jose guillen así es, ese es el original, y está buenísimo, si te digo la verdad con merluza no lo he hecho ni creo que lo haga. La merluza la dejo para hacer un en blanco que no veas que bueno que está.
Hola Carmen! Con esta receta me has trasladado a mi infancia en La Línea de la Concepción. Lo hacía la mujer de mi padre, una andaluza de pura cepa que con cualquier ingrediente, cocinaba un plato rico, rico. No le ponía pescado ni gambas, sólo la clara y trozos de pan. Eran otros tiempos! Gracias por la receta, la voy a hacer en breve, siempre te sigo.💕
Hola carmen, mi madre me lo hacía, y nunca supe la receta. Pero ahora la puedo hacer, eres un sol, y dices verdades como templo, me encanta tu canal!! Gracias por compartir tu sabiduría y tu tiempo!!
Que buena pinta tiene el gazpachuelo ,soy de Loja ( Granada) mi madre lo hacía para cenar cuándo no sabía qué hacer o se le hacía tarde para hacer otra cosa , porque se tarda poco, hacía la mayonesa con la yema y la clara la echaba al agua caliente para que se cuajara y solo le ponía sopas de pan y muy pocas veces merluza . Un saludo Carmen eres una cocinera con mucho arte 😘
Gracias Carmen por este plato Malagueño .Mi abuela era Malagueña ,buena a rabiar y con un arte . Gracias por hacerme recordarla con debilidad . Besos Carmen ,te quiero una jarta
Carmen gahona una comida muuuyyyy rica y buenísima pero me gusta mucho como esplica las cosas y en lo que dice llevar toda la razón besitos y abrazos 💋🙅ahí llevas toda la razón que lo tenemos que vacuna muchas gracias
Aquí en Granada a ver ser plato le dicen papás es bicicleta, en mi tierra Cádiz gazpachuelo. Aunque más bien es solo caldito de mayonesa con mucho limón y con unas buenas rebanadas de pan
Hola Carmen ,eres admirable ,me encanta verte cocinar ,la cocina tradicional qué haces , ver lo limpísima que eres, escuchar tus comentarios ,eres un sol ,me encanta haberte descubierto!! .😘😘
Carmen mi madre ya no está y ella siempre hacía este plato, en Andalucía es un plato muy típico, gracias por lo graciosa que eres y ese genio tan natural. 🌜⭐🌹
Soy de Ronda (Málaga). Los gazpachuelos que hacía mi madre cuando yo era niña y la economía era muy escasa se parece a este solo en la mayonesa. Nada de merluza ni de gambas, pero con un huevo y pan hacía mi madre un plato de sopa para toda la familia, o sea, para ocho. Son otros tiempos y este gazpachuelo debe estar buenísimo.
Buenos días Carmen Riquisima receta, mi madre la preparaba con una receta de mi tía y a mi hermano mayor, que acaba de dejarnos le encantaba...en su honor la prepararé Gracias por tu arte!! Una receta familiar que he aprendido contigo !Dios te bendiga!! Un abrazo desde Madrid, de una sevillana
Que bueno Carmen. Yo lo he comido mucho mi cuñado.Malagueño. lo hacía buenísimo. El tiene un libro con recetas típicas de Malaga. Vamos que lo hiso el. Guisaba muy bien. El Ya no está con nosotros. Gracias Carmen. Por esta receta que me trae muy buenos tecuerdo .😘😘
Eres maravillosa Carmen !!!!! Ese plato está para ponerle un piso en Triana !!!!olé, olé y olé el arte que tiene mi carmen yo me comía un platito de ese gaspachuelo ahora mismo !!!! 😍😍😍😜😋😋❤❤❤
Super Rica. Todos tus platos. Son geniales. Super delicados. Se ve que tienes muchas tablas. Realmente para mi de las buenas Cocineras de todas las que he visto.
Carmen que me gustan tus vídeos y que pedazo de cocinera eres, me encanta verte gracias por tus consejos aprendo mucho dé ellos. Carmen me recuerdas tanto a mi compañera de trabajo ella era tan buena cocinera como tu.😗😗😗😗😗😗😗😗
Me ha encantado este plato de gazpachuelo porque me ha recordado mucho a mi abuela,ella era malagueña pero vivió muchos años en Tanger (Marruecos) yo era niña y no me gustaba mucho,pero de la manera como lo ha hecho usted tiene que estar de rechupete.Un abrazo Carmen.
Que graciosa con las papas cascás. El plato sencillo pero se nota que cocinas con cariño. Eso es arte y cultura. Con tus comentarios totalmente de acuerdo.👏👏👏
Perfecto Carmencita!! compraré lo necesario para hacerlo! comprendo tu disgusto,lo estamos pasando mal viendo las incidencias que tenemos nuevamente , y sabiendo que hay gente joven que no se cuida y también no tan joven.Hay que cuidarse y cuidar a los demás.Mil gracias por este rato contigo tan agradable, un beso y un abrazo grande de 💖🌹
Carmen ayyy mi Carmen te echaba de menos en la tele de colaboradora y tus peleillas con Oriana.. Pero me encanta verte por aquí con todo tu arte. Estas muy guapa y delgada. Olé tu arteeee
Que pinta tiene Carmen... Mi madre lo hacía cuando yo era pequeña y a mí me encantaba... Lo voy a hacer para recordarla que se me fué tan pronto que no pudo enseñarme a cocinar. Mil gracias Carmen por hacer una receta de mi tierra... Un abrazo desde Barcelona
Hola amiga no conocía está receta Gracias por compartir eres Genial Carmen as un día bacalao al pinpin creó que es típico catalán me comentaron que es riquísimo abrazó y para tod@s tu siguidores
@@frankamor3549 muchas gracias señor Frank si tiene usted mucha Razón es Vasco me dijeron que es muy rico precisamente en canaria hay un buen restaurante que los dueños son Vasco y me dijeron que lo preparan muy bien Saludos desde Gran Canaria
