Te quedó muy bien la gelatina, sólo consejo cuándo vayas a disolver la gelatina en agua caliente pon una parte de agua caliente y otra parte de agua fría para acelerar el proceso, ya q la pones toda caliente y así se la vacías ala fruta, saludos desde el Puerto de Veracruz
Hola una pregunta. Durante esos minutos que metemos el molde al refrigerador veo que sigue caliente la gelatina que estas ocupando ,como le haces para mantenerla caliente?
He escuchado que la gelatina no cuaja bien con algunas frutas naturales, que las frutas en almíbar son más adecuadas para encapsular. Así qué tal vez sea conveniente hervir las fresas en un almíbar antes de utilizarlas
