Como não gostar!!A melhor professora que já vi,tudo muito bem explicado, que seu canal cresça mais e mais,Deus te abençoe ricamente ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ todas essas estrelas são para vc
Adorei seu canal. Acabei de me inscrever. Eu só conhecia com Ágar agar e é muito caro aqui na região que moro. Por isso nunca nem pensei em fazer com gelatina incolor. Show... parabéns.. Grata pela dica.. Deus a abençoe abundantemente.
Oii minha linda que te parabenizar pelo seus lindos trabalhos gostaria de fazer uma pergunta posso colocar em bolo de chantilly e pasta americana ou não?
3 года назад
Olá! Mto obrigado pelo carinho com o meu trabalho 🙏🏻🤩 Esse gelo indico para uso em bolos de chantilly ou chantininho 😚😚
@ sim, mas qual a marca? Eu usei guarani e ficou amarelado, pena que não consigo por a foto pra vc vê, eu fiz novamente hoje e postei no stories do Instagram se vc puder olhar lá, muito obrigada por responder. Vou comprar a marca neve de açúcar pra testar, mas se vc puder falar a marca que usou ja compro na certeza. Muito obrigada
4 года назад
Eu uso açúcar refinado da marca caravelas. Mas creio que não seja o açúcar...já usei Guarani tbm, aqui vende dele. Acho que o que mais influência na cor é a gelatina pq o pó dela que tem essa coloração amarelada...eu usei dr oekter, se usou dela tbm pode ser que o lote estava mais escuro...ou próximo a validade tbm...será que não? O seu ficou escuro já que tirou da forma, ou foi no bolo? Sabe pq? O gelo é levemente amarelado mas translúcido, daí quando você põe por cima do chantilly escuro o gelo fica daquela cor do chantilly escuro, fica parecendo que foi feito com água de enxurrada 😂. Então o certo pra que ele fique sempre clarinho no bolo é colocá-lo por cima de chantilly totalmente branco, igual quando aplica papel de arroz no bolo que precisa ser branco.
@ ainda não coloquei no bolo e meu bolo será de pasta americana, muito obrigada por sua atenção, explicação que Deus te recompensa grandemente por ter esse canal e ser tão atenciosa, a gelatina usei a mesma que a sua, e a validade tava perto sim, quando eu comprar de novo vou olhar a validade, muito muito obrigada
Leticia, eu estava maratonando os seus vídeos e vi o gelo fake onde você usa a gelatina sem sabor, não sei se você conhece a gelatina de algas (agar agar), os orientais usam bastante. Talvez fique lindo nos seus trabalhos, na embalagem está escrito Kanten.
2 года назад
Sim, conheço. Mas aqui onde moro não encontro com facilidade 😕 mas é ótima e até mais resistente que gelatina comum como essa que eu usei.
Sempre aprendi q tem q dissolver em agua gelada, pra dps derreter banho maria ou microondas
5 лет назад
Voxeestá certa 😀. Quando vou utilizar a gelatina em preparos como mousses ou qualquer outro que eu realmente for comer, tbm preparo assim. Isso evita de deixar aquela textura "borrachuda"....mas como nesse caso é diferente, então não tenho esse cuidado, vou no método mais simples msm pra agilizar.. Bjs
