Meine Mama hat dich letzens entdeckt und jetzt bin ich genauso begeistert. Du bist so sympathisch und positiv, macht einfach Spaß dir zuzuschauen. Alles auch so easy erklärt. Danke dir, wirklich toller Channel!
Das mit den äußeren Blättern wußte ich noch nicht. Danke für die Info! Ich glaube, ich habe auch selten einen mit solchen Blättern gesehen, nicht mal im Bioladen. Werde ab jetzt darauf achten. Das Rezept sieht sehr lecker aus. 👍👍 Ich wünsche Dir und deiner Familie ein wunderschönes Weihnachtsfest! 🌲🌲🌲
Haute hab ich es nachgekocht 😍😍😍 es schmeckt mega super lecker. Meine Ehemann sagte sogar (leider kein Veganer) da vermisst man nicht mal Fleisch... Das soll mal was heißen aus deinem Mund.
Liebe Andrea, ich habe Sie erst jetzt entdeckt !! Ihre Art zu kochen und zu reden, die wunderbaren Rezepte, die Sie posten ... einfach Super! Ich werde auf jeden Fall viele der Rezepte ausprobieren. Danke.
So ein tolles Rezept! 😍🥰 Seitdem ich dich entdeckt habe, liebe Andrea, ich habe komplett meine Ernährung umgestellt und ich fühle mich so als ich ein neues Leben führe, was mich jeden Tag auch fasziniert 😍 Ich danke dir dafür! ❤️
Ich hatte etwas zu viel von der Füllung über. Da hab ich einfach einen Teil püriert und dann etwas mehr Flüssigkeit dran gegeben. Und Zack war es ne tolle Gemüsesuppe. Danke für das spitzen Rezept 😍
Den Daumen hoch gab es schon bei dem Wort Schande am Anfang. Der Wirsing ist bei mir beliebt wegen seiner wundervollen Farbe. Die entblätterten Gelben lasse ich wo sie sind. Das ist der reinste Frevel. Du hast so Recht! Danke
Wie kann man jedesmal so positive Energie geben👏🏽😍 ich liebe es dir zuzuschauen. Danke für all die Aufklärung und für das Wissen. Ich bin 20 Jahre und seit 3 Jahren naturalist und vegan und liebe es Menschen wie dir zuzugucken. Weiter so. Ach ja, und das Rezept ist ja mal Bombe. Schön voller Proteine und Gemüse.
Vielen Dank :) freut mich ... ich glaube ja das ist meine Begeisterung für die einfachen und wunderschönen Dinge ... gutes Essen ... nette Leute ... und und und Alles Liebe Gruß Andrea
Wieder sehr lecker ! 👍💕 Und ich finde es sehr schön, dass du so wunderbar auf den natürlichen Kreislauf aufmerksam gemacht hast, weil du den Lebensraum eines Wirsingkohl deutlich ansprichst. Das ist PERMAKULTUR ! 😍✌ Liebe Grüße und schöne Feiertage ! 💑🌍✌
Mein Mann hat gestern frischen Wirsing gekauft. Das machen wir gleich heute. Danke für das tolle Rezept. Ich wünsche Dir ein lichtvolles und wunderschönes Weihnachtsfest. Liebe Grüße, Andschana.
Liebe Andrea, 😍vielen Dank für deine wundervollen Videos 2019😍 Ich bin so gespannt auf 2020, mit was du uns alles überraschen wirst☺️ Fühl dich gedrückt 🤗! Ich wünsche dir und deiner Familie ein besinnliches Weihnachtsfest 🎄🎅🏽🌟Liebe Grüße 😘
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept. Ich habe damit meine Freunde beglückt. Die waren begeistert. Das Innenleben ist so lecker, dass ich mir daraus einen Brotaufstrich gemacht habe.
Liebe Andrea, Wenn ich Wirsingrouladen mache packe ich die Füllung so ein dass alle Seiten zu sind u fixiere sie mit Zahnstocher u brate die Rouladen erst an u da mach ich ja mit Zwiebeln u Suppengrün eine Soße u dann kommt das ganze auch in den Ofen u unsre Soße ist eher braun aber jetzt weiß ich wenn ich unsren Lieblingskohl bekomme dann gibt es zu Ostern Wirsingrouladen nom nom . Und aus dem Rest Wirsing mach ich entweder pflanzerl mit mehligen Kartoffeln oder Wirsing stampf da wird der Wirsing auch kleingeschnitten u blanchiert Salzkartoffeln gekocht u kurz vor dem abgießen der Salzkartoffeln nochmals den Wirsing dazu abgießen mit dem stapfer kleinstampfen würzen mit Salz Pfeffer und Muskat u geröstete Zwiebeln u Gurkensalat dazu da essen wir zu zweit alles auf das war schon unser Lieblingsessen als wir noch Fleischesser waren denn ins original kommt noch ausgebratenes Bündle rein u mittlerweile haben wir dass mit den braunen Zwiebeln so gehandhabt das ist ein Familienrezept noch aus dem zweiten Weltkrieg .
Liebe Andrea, lieben Dank für dieses tolle Rezept. Gestern Abend habe ich damit 2 überzeugten Fleischessern ein großes Lob entlockt 😃 und mir als Veganerin hat es ebenfalls seeeehr gut geschmeckt👏
Bei uns heisst das extra "Wirsing mit Umblatt", da sind dann noch alle Blätter dran. Gibt es aber nur im Früh-Herbst, denn dann beginnt die Lagerphase. Ich hätt noch ein paar geröstete Sonnenblumenkerne in die Füllung gemischt. Ich liebe Gemüseküche!!
Oh, das ist ja mega lecker und sieht auch total appetitlich aus, liebe Andrea👍 DANKE fürs Rezept. Bin mir sicher, dass das Gericht meinen Speiseplan erheblich bereichern wird. Herzliche Adventsgrüße 🎅
Herrlich, wie du kochst. Glaub mir die restlichen Kohlrollen hättest du noch reinquetschen können. 😄 Ich werde es nachkochen und freu mich schon drauf. 😋 Gruss Sabine 🤗
Danke für das tolle Video! Immer so lecker! Ich weiß nicht ob du es bemerkt hast, aber wenn man deine Videos mit Kopfhörern anschaut, ist der sound sehr linkslastig. Es ware so schön wenn es links und rechts gleich laut wäre
Geiles Rezept, ich werde es auf jedenfall mal Ausprobieren. Wirsing-Rouladen kenne ich aber nicht mit so einer Füllung. Freue mich drauf es auszuprobieren 🥰
Danke liebe Andrea. Wünsche dir gerade eine entspannte, besinnliche und harmonische Zeit 🎄🎁🌈 und vor allem auch Zeit für dich selbst 🌸🍀🌻glg Hexlein Myriala
Mmmh- sieht das lecker aus! Kurze Frage: Das "Blanchierwasser" könnte man doch zum Anrühren der Gemüsebrühe und den Rest für ein "Suppenvorgericht" benutzen und die abgeschnittenen Stücke in die "Suppen-Abfallgefrierbox" zum späteren Verbrauch. Würde etwas Dagegensprechen?
Ich liebe deine Rezepte und deine Kenntnisse, was Ernährung angeht. Kannst du mir bitte sagen, ob ich mein Baby vegan ernähren darf? Man hört viele verschiedene Meinungen. Hast du mir da eine Idee, wie ich es vollwertig ernähren kann? Er ist jetzt 7 Monate jung. Ich wäre dir so dankbar! ❤️
Oh wie lecker liebe Andrea. Das wird es sofort nach Weihnachten geben. Vielen DAnk dafür. Habe mir gerade das Heft bei Amazon bestellt. Bin schon ganz neugierig. Alles Liebe und Gute, Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2020. Beate
Lauch und Pastinaken, Lauch und Pastinaken.... Das muss ich mir merken. Und rote Linsen dazu. Lecker! Ganz toll. Bei mir gabs die Weihnachtstage über auch Kohl, aber lang nicht so kreativ, wieder mal ganz simpel und langweilig. Mir fällt viel zuwenig ein und ich mach mir zuwenig Mühe. :
Freue mich schon drauf, es mal auszuprobieren, wie bei vielen Deiner Rezepte! Tolle Videos! Aber eine Sache hat mich eben beim Schauen doch etwas gestört - der Plastiklöffel mit den frischen, heißen Lebensmitteln. Wäre nicht eine harte und langlebige Holzart, wie z.B. Olive oder Kirsche eine Variante? LG
Gerne antworte ich dir darauf. Wenn ich Pellkartoffeln koche, dann auch immer einen Topf voll. Stell sie bis alle aufgebraucht sind kalt, z.B. Speisekammer oder raus auf einen kühlen Balkon oder Terrasse. Sie halten auf jeden Fall bei kühler Lagerung min.3-4 Tage. Bei mir gibt's dann so lange Kartoffelgerichte bis sie weg sind. Mit Pellkartoffeln kannst du so vieles machen und das schöne ist, die wichtigste Zutat steht schon bereit. 👍 Viel Spass beim kreativen Kochen. 💪 Gruss Sabine 🤗
Hallo Andrea Sokol, die beiden Links für die Pfanne von Le Creuset und der günstigeren Variante sind identisch. Würde mich über die günstigere Empfehlung sehr freuen.......
Das sieht sehr lecker aus,danke ☺️♥️ Schöne Feiertage für dich Andrea ☃️🌟🎅🌨🐉💥❄✨💫 Und diese Schmorpfanne hab ich auch schon mal im Laden bestaunt....hübsches rot und mega robust 🙂
Muss die Pfanne unbedingt in den Ofen, oder kann es nicht einfach auf dem Herd schmoren? Ich mache den Ofen ungern für eine kurze Zeit an, wegen Energieeffizienz...
Hey Andrea, sieht das mal wieder lecker aus. Vielen Dank für das Rezept! Gern würde ich das Gericht nachkochen. Leider mag mein Mann keinen Wirsing. Daher: Kann man die fertigen Rouladen einfrieren?
... so zubereitet schmeckt er ganz anders als dein Mann Wirsing kennt ( denke ich ) ... dieser beissende Geschmack .. den hast du hier nicht, ist ganz mild ... ja kannst einfrieren ... aber halten auch 4-5 tage im Kühlschrank
das sieht so köstlich!!! auch für einen NICHTVEGANER. JÄH und ich habe im Gewächshaus zwei Weihnachtswirsing, rate mal was ich damit mache ;-) Rote Linsen habe ich immer zuhause. Statt Pastinake werde ich allerdings Zucchini nehmen weil ich die da habe. Übrigens wenn dem Wirsing im Geschäft die äußeren Blätter fehlen hat die Einräumerin vielleicht dieses Filmchen gesehen ;-). Liebe Andrea, ich möchte Dir Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch ins neue Jahr 2020 wünschen.
Sehr tolles Rezept, aber wieso wird immer Amazon verlinkt? Online bestellen ist schon problematisch, aber es wäre doch schön, wenn man sich von diesem Riesen fern halten könnte. Ich möchte nicht nachhaltig leben auf Kosten der unterbezahlten Mitarbeiter. Wobei man sich nun auch darüber streiten kann wie effektiv es überhaupt ist im Internet zu bestellen.
klingt super lecker da kann ich bestimmt auch meinen Sohn zu Weihnachten damit überzeugen werde ich gleich ausprobieren. Eine Frage zu dieser tollen Pfanne die man auch in den Ofen stellen kann was ist das denn für eine Pfanne
Dankeschön amzn.to/2rsKtAx ... das sind so spezielle Pfannen ich habe die von Le Creuset ... weil das immer mein Traum war :))) so eine Pfanne zu haben ... amzn.to/2EXdc3q Gruß Andrea
Sieht toll aus! Wie lange kann man die im Kühlschrank aufbewahren? Oder kann man die vielleicht sogar einfrieren? Selbst wenn ich das Rezept halbiere, habe ich sicher mehr, als in in 1-2 Tagen essen kann... 🤔
Super Rezept. Mich stöhrt nur der Induktionsherd. Der zerstöhrt alles gute im Gemüse, leider. Außerdem wirkt sich die Strahlung auch auf die Köching und den Koch sehr negativ aus. Bitte selber recherchieren.
Alternativ? Wirst du keine Antwort bekommen. Damit veganes Essen überhaupt nach was schmeckt, wird fast immer mit Tomatenmark oder Dosentomaten gekocht. Sonst hat es nämlich wenig Geschmack.
Naja also logisch gibt es Alternativen zur Tomatensauce ☺. Ich koche viel ohne Tomaten. Zb eine Vegane Bratensauce könnte man hier nehmen oder einfach in ein wenig Brühe garen ☺. Oder in buntem Ofengemüse. Die vegane Küche ist doch soooo vielfältig 😍
Paprikasoße?! Gibt auch paprikamark statt tomatenmark...dazu paprika würfeln statt tomaten..et voilà.... es sei denn, du verträgst das auch nicht ...?! :/
Hallo liebe andrea,das schaut lecker aus.das werde ich bald machen,freu mich schon.könntest du bitte wieder öfters rezepte machen? ich liebe deine rezepte und schmecken tun sie auch immer. Frohes weihnachtsfest🎄🎁🤶🌟
... doch du konntest ja bis eben noch ernten .... es geht bei der Frischebeschreibung um die Aussenblätter ... der Kohl hält den ganzen Winter .... durch ( Vorratskammer) man kann auch einen geernteten Kohl gut lagen und pflegen ... dann bleiben die Aussenblätter sehr lange frisch ... so haben es früher die Bauern und Menschen gemacht um über den Winter zu kommen :))) !!!
Das Problem an der Frischware ist auch das die Industrie uns erzieht quasi und vorgeben wie wir was zu kaufen haben und einfach vorgibt was wir essen können von einem Produkt ich hasse eswenn kohlrabi blätter entfernt werden oder möhrengrün und co
