Ciao a tutti! Buon weekend! Eccovi un’idea per il Dolce della Domenica!! Le Genovesi Ericine sono dei BISCOTTI di PASTA FROLLA friabile grazie alla presenza nell’impasto della Farina di Semola , con un ripieno CREMOSO che si fondono in un abbraccio goloso e unico, come unico è il borgo dal quale provengono Erice nel Trapanese. Uno tra i dolci siciliani più conosciuti al mondo, chi ha avuto il piacere di visitare Erice sicuramente sa di cosa parlo! Io mi sono permessa di farne alcuni (con gli avanzi di impasto) con Nutella per la richiesta di alcuni bimbi! Una Variante che non c’etra con le Genovesi ma golosa ugualmente! ⏱️ La Frolla va fatta riposare in Frigo per almeno 30-40 minuti La Crema io l’ho preparata con largo anticipo anche il giorno prima o la mattina per la sera (deve essere ben fredda e solida) 🌡️In forno per 15-20 minuti max a 180° statico 175° ventilato ‼️Non devono colorare troppo altrimenti induriscono (essendo sottile e senza lievito la frolla) 📝INGREDIENTI: per circa 20 pezzi Per la PASTA FROLLA: 1 Uovo intero + 2 tuorli 250 g Farina 00 250 g Farina di Semola rimacinata 180 g Zucchero 180 g Burro Estratto di Vaniglia 3-4 cicchiai Acqua Fredda 📝Per la CREMA PASTICCIERA: 500 ml Latte 90 g Zucchero 2 Uova intere 40-50 g Amido di mais o Farina 00 Buccia di Limone (o aroma) Estratto di Vaniglia Grazie per la visione se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale 👇 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui ru-vid.com/show-UCBqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK www.Facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/
Da siciliana in provincia di TP ti dico che sei stata di una bravura unicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ,si vanno fatte con la crema ma anch'io li faccio un po' con la crema e un po' con la Nutella perché i bambini preferisco di più con Nutella complimenti Debora ti hai superato tutti non ci sono parole grazie 😋🔝👍👍👍👍👍👍👍❤️
Спасибо вам большое, красивая женщина! Очень нравится смотреть, как вы работаете, с лёгкостью, даже с лёгкой небрежностью, а всегда получается такая красота и вкуснота!
Ciao Debora, complimenti, sono stupendi questi dolcetti siciliani, mai visti, sei unica carissima, li proverò sicuramente. Grazie tanto per il video. Ti auguro un buon weekend ❤❤❤❤
Ciao Debora fantastici Erici Genovesi splendido l'impasto ottima la crema nostrana Bellissima la variante con la Nutella , congratulazioni Debora la chef migliore nel mondo 🍀🍀🍀👩🍳
Io ho assaggiato le originali a Erice e ho un bellissimo ricordo di questi dolcetti,proverò a rifarli con la tua ricetta e saranno sicuramente buonissimi😊
Una vera delizia..le genovesi troppo buone.. ottimo consiglio per il dolce della domenica.. sempre al lavoro tesoro bella mia..ti auguro una bellissima domenica.❤❤❤❤❤🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🤩 Meravigliose... confermo sino buonissime le assaggia tanti anni fa... proverò anche la variante con il pistacchio e la ricotta 🤩 grazie tesoro 😍💝🥰👏👍🔝
Thank you for such an interesting recipe, ..👍👍delicious pastries, what I love! Thank you!👍👍.Спасибо за такой интересный рецепт,👍👍..Вкусная выпечка , то что люблю! Спасибо Вам!.👍
Boa tarde,que maravilha uma benção. O You Tube precisa te presentear vc merece ser homenageada pelo seu trabalho que é uma riqueza. Parabéns Deus te proteja muito.
When I first learned how to make the cream, everything was heated except the eggs You had to temper them. I put everything in the saucepan. Heat it slowly & whisk it until it's it really warm & smooth, Oh man! Now I'm starving!
❤❤❤❤buonissima buona ricetta ❤❤❤😊😊😊grazie mille ciaooooooooooooooooo buona salute ❤❤❤😊carissimi saluti ❤❤❤😊😊pace e bene a tutti voi in famiglia il signore vi benedica ❤❤😊😊😊😊grazie per il video ❤😊
Ciao un consiglio per cuocerli se ti capita di rifarli il forno mettilo alla massima potenza per 12..15 minuti ti assicuro che si coloreranno di più ma non si apriranno... Consiglio da siciliana.. 😉😉
