In der sechsten Folge begegnen wir Hildegard Fontana, Küchenchefin im Südtiroler Gasthaus Lamm in St. Martin in Passeier und Markus Peintner, Küchenchef im Green Lake Hotel Weiher in Pfalzen.
Hildegard Fontana zeigt die Zubereitung von einer Kartoffelrübenkrautsuppe mit gebackener Käsepraline. Markus Peintner präsentiert eine Weihers Forelle mit Perntaler Mozart-Kartoffel.
Die Rezepte zu den beiden Gerichten finden sich online auf der Website des Gustelier.
www.gustelier.it/de/genussjou...
20 мар 2023
