GINATAANG LANGKA | WITH LABAHITA RECIPE 

GINATAANG LANGKA | WITH LABAHITA RECIPE
Ingredients..
Langka
Labahita
Gata
Luya
Sibuyas
Bawang
Green chili
Sili labuyo
Red bell pepper
Onion leeks
Tanglad
Magic sarap
Pork cubes
Fish sauce patis
Ground black pepper
Asin
Cooking oil
Water
Step 1
Mag hugas at mag sabon ng kamay bago mag piga
3 pcs niyog 90 pesos,
800ml tubig sa unang piga
1.8 litrong tubig sa pangalawang Piga
Step 2
300g labahita, pwede rin kayong gumamit ng dilis, pork, hipon, chicken, daing, pang sahog.
5 tbsp cooking oil
Pritohin ang labahita ng 3 minutes kabilaan
Pagkatapos ay tangalin gupitin sa maliliit na piraso ang pritong labahita para madami tingnan ang sahod
Step 3
Igisa ang 15 pesos luya sliced
2 pcs bawang sliced
4 pcs pulang sibuyas sliced
6 pcs sili labuyo sliced (optional) Pwede rin wag na lagyan ng sili sa ayaw ng maanghang ng kunti na ginataang langka.
Ilagay ang
1.5 kilo Langka igisa ng 10 minutes
After 10 minutes, ilagay ang gata pangalawang Piga mag add ng
5 pesos tanglad
2 pcs Pork cubes
Takpan lutuin ang langka ng 30 minutes.
Step 4
After 30 minutes tangalin ang tanglad
Itapon mag add ng
10 pesos Onion leeks or Spring onions sliced
2 pcs red bell pepper sliced
6 pcs sili Green haba pang sigang
Ilagay ang pritong labahita
1 tbsp Ground black pepper
2 pcs magic sarap or vetsin pang palasa saktuhan lang sa paglalagay ng Vetsin.
Ilagay ang gata unang piga
Lutuin ng 20 minutes hangang maluto at mag mantika ang gata
After 20 minutes tikman mag dagdag nalang Kong kulang sa alat at lasa
2 tbsp fish sauce patis or 1/2 tbsp asin
Pwede ng ihain sa pamilya,
maraming maraming salamat po guys
sa panonood, God bless po.
#Ginataang#langka#recipe