GLUTEN iz pšenice kao LEPAK ZA BOLEST - dr Bojana Mandić 

Odlično pitanje - uskoro sledi odgovor, u sledećem videu o modernoj pšenici. Problem je hibridna pšenica koja se sadi poslednjih 40 godina. Koja je genetski izmanipulisana tako da ima puno skroba, (da zrno bude teško) i puno glutena (da peciva budu poželjna za konzumaciju). Ostaviću link ka tom videu čim pre.

@ Bravo jedva cekam video o tome,razbijanje mitova malo🥰

@ Stara pšenica, ona visoka, koja je polegala pred žetvu nekad, je bila sa malo glutena, a ova niska, što ne poleže, ona ima mnogo glutena. Ali nije samo gluten problem, žitarice imaju još upalnih belančevina. Smrzavanje hleba, može malo da pomogne, znači kupiš hleb ili napraviš, pa ga smrzneš, pa odmrzneš.

@@okmijun Tako je, postoje neke taktike kako smanjiti gluten u ishrani ali je najbolje bar jedno vreme izbaciti pšenicu iz ishrane. Baš zbog svih uplanih procesa koje može da postakne kod osetljivih osoba, naročito onih koji su skloni razvoju autoimunih reakcija.

@ Zapravo svo semenje pravi te upale, mahunarke isto, a od onog natapanja itd...nema neke vajde, ja šta sam našo da pomaže donekle je da jedeš odmrznut hleb, znači smrznut pa odmrznut, a u stvari svaki hleb ti i jeste takav i Lidlu i Maxiju. Ima tu jedna druga fora, mi na svakih 200-300 godina promenimo glavni izvor UH, a to crevca ne trpe, ne mogu da se naviknu. Kinezi 5000 godina jedu jedno te isto, a mi samo menjamo, i onda njima rade creva sa 100% iskorištenosti, a nama sa 60%. Kao motor isto kome stalno menjaš gorivo.

I ja isto a koje stomačne tegobe sam imo proliv svaki dan nervozna creva katastrofa kad sam izbacio to preporodio sam se.

Dalibore hvala za komentar, ja sam na 2.mjesecu bez glutema i malo mi je dosadilo iako se stalno podsjećam koliko se dobro osjećam..., motivisao si me da izdržim. Još jednom hvala

Pozdrav, jel mozete ukratko da mi nabrojite sta naprimer jedete a sta izbegavate,npr sta umesto hleba i kako biti duze vreme sit

Pozdrav Stefane, evo ja ću ti reći kako ja radim. Ja umjesto pšeničnog hljeba sama pravim laneni hljeb, iz razloga što mi jako prija jer su sve moje tegobe vezane za gluten nestale, jer je kaloričan i jer je jako jednostavan za napraviti znači ne možete napraviti apsolutno nikakvu grešku i da ga morate baciti dok sa heljdinim se to zna desiti bude pretvrd ili oremekan i onda u smeće. Taj laneni hljeb jedem uz svu običnu hranu, sada je sezona pa kuham povrće, paprikaś, grašak, neki umak od gljiva, paštetu, mliječne namaze... Recept za laneni hljeb: 200g mljevenog lana 2 kašike za jelo sjemenki lana 2 kašike za jelo susama 2 kašike za jelo sjemenki suncokreta 1 kašićica praška za pecivo 3/4 čajne šolje kukuruznog brašna 3/4 čajne šolje slatkog mlijeka 4 jaja Prstohvat soli Peci sa papirom za pečenje i voditi računa o vremenu, otprilike za 20 min bude pečen. Recepte za bezglutensku prehranu i savjete koji proizvodi nemaju glutem možete pronaći u grupama na fb kada ukucate bezglutenski recepti, bezglutenska prehrana... P.S. hljeb čuvajte u frižderu jer bezglutenska hrana sadrži više masnih kiselina te brže se pojavi plijesan i vodi debljanju. Sretno saborac

sadrži gluten

Nemam video kako sviram ali imam pesme gde sviram i pevam, evo npr. ova: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R-bPUVu2yqk.html

Isto

kukuruz je gmo

@@Gfree110 pa šta nam onda preostaje?😂

Milena Milosavljev.....poštovana samo da Vam kažem da sam ja psorijazu izlječila sa kantarijonovim uljem i naravno more i sunce. Budite uporna pa ako ne možete na more, svaki dan poslije tuširanja namažite mjesta gdje vam je psorijaza pa će dobri rezultati s vremenom biti vidljivi.....pozdrav iz HR

Jeste :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Nh-mSXpQ51M.html

Ovas je bolja opcija, on se obično tokom obrade u silosima kontaminira sa glutenom (oko !%) ali to je zanemarljivo, sem ako nemate celijakiju.

Gluten nije prisutan u sledećim žitaricama: kukuruz, proso, heljda, pirinač. Tu su i brašna koja se dobijaju od koštunjavih plodova i semenki (lan, susam, golica). Nešto relativno novo kod nas je i seme kinoe, čije itd. Naravno, povrće, voće, meso, jaja, pečurke, mlečni proizvodi takođe nemaju gluten. Izbaciti pšenicu je sasvim dovoljno da drastično smanjite unos glutena u ishrani ali nije lako.

@, so seta pocit za vaseto znaenje, no neli pcenkata i nekoi drugi zitarki se najmnogu so GMO?

@ pa i kvinoja?