Go'ja osh.Узбекский вкусный суп ,,Гужа ош,,.Гýжа ош тайёрлаш 

#таом #овķатпишириш #миллийтаомлар #ýзбектаомлари #узбекскаякухня #осон #арзон #ovqat #milliytaomlar #òzbektaomlari
Перед приготовлением этого блюда гуджу (сорго) и белую фасоль нужно хорошо промыть и замочить в тёплой воде на 1 час.
Когда казан нагреется наливаем раст. масло примерно 100-120 мл .Сперва жарим на большом огне мясо (говядина), а потом кладём лук 2 шт ,морковь 2 шт ,картошку 2 шт, соль по вкусу ,домашний томат 2 ст.л. и томатную пасту 1 ст.л. и жарим 2-3 мин, а потом наливаем холодную воду и кладём гуджу и фасоль.Когда закипит варим на среднем огне примерно 1 час до смягчения гуджи и фасоли.
Всем приятного аппетита!