Love watching this man make drinks. You can tell he has a real passion for it, and also has a gentle and kind nature about him. Keep up the great videos!
Yo: hola dame un gold negroni.. Barman: ok llena este formulario y tu trago veni a buscarlo mañana 😂😂😂.... porque es original? Me podrias contar la historia de como se invento el gold negroni?... 🤔
Ciao Lisandro, interessante la ricetta e le tecniche utilizzate! Non riesco a trovare la reazione che permette al drink di schiarirsi. Ho una ulteriore domanda: lo definisci “Gold Negroni Originale”, ma che storia ha? Da dove hai ripescato questa ricetta storica? Online riesco a trovare solo ricette personali di diversi Bartender con nome simile, ma non una era e propria storia.
La reazione e il caglio del latte (che deve essere in po' scaldato), che fa da filtro... sicuramente sarà più morbido il drink...ma poi che e Gold Negroni?
Forse la presentazione in quel bicchiere potrebbe essere migliore dopo tutto quel lavoro . Come minimo vorrei vedere mentre lo fanno per avere un pò di gratitudine dagli occhi prima di berlo 😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻 cmq sempre Top
Ovviamente drink con una preparazione così lunga sono pre-batch, cioè viene preparata una quantità maggiore in anticipo e poi conservata con le giuste modalità. Al momento della richiesta se ne serve la quantità di un cocktail e si completa la preparazione, in questo caso basta raffreddarlo in un mixing glass
