Dzisiaj mam dla was pyszny chleb do grila z dwoma rodzajami sera.
Skladniki :
600 g maki pszennej
1 paczuszka swiezych drozdzy (u mnie 7 g na 500 g maki)
szklanka (200 ml cieplej wody)
1 lyzeczka soli
1 lyzka cukru
1 lyzeczka oregano
250-300 g sera feta )mozna troche wiecej)
120 g greckiego sera kasseri (mozna troche wiecej)
5 -6 lyzek oleju z oliwek
#elamano
rizczyn.
do miseczki wsyp drozdze,dodaj troszke cukru i maki,wlej ok.3-4 lyzki wody,dokladnie wymieszaj ,przykryj i odstaw do wyrosniecia na ok.10-15 minut.
Do maki dodaj reszte cukru,sol ,rozczyn i wode ,wymieszaj i dodaj olej. Zagniataj ciasto tak dlugo az bedzie elastyczne. Odstaw ciasto na 30-60 minut do wyrosniecia. gdy ciasto wyrosnie rozplaszcz je na blacie ( patrz film) ,pokrusz 2/3 sera feta ,2/3 sera kasseri zetrzyj nan tarce i wsyp oregano i dokladnie ciasto zagniesc ,tak aby ser dokladnie sie polaczyl z ciastem. Wyrobione ciasto rozwalkuj lub rozplaszcz rekoma na placek,przeloz na blaszke wylozona papierem do pieczenia i na wierzch pokrusz reszte sera feta i zetrzyj reszte sera kasseri. Wloz do zimnegom piekarnika i wlacz na 200 stopni opcja gora/dol i piecz przez 40-45 mniut. Smacznego
Chleb smakuje na cieplo jak i na zimno.
#Chlebgrecki #Chlebzserem #Chlebdogrila #Kasiazeslaskagotuje
11 сен 2024
