Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr dieses Video teilen würdet mit Freunden und Familie ❤ Noch wichtige Anmerkungen für diese Woche: 1. Die schriftliche Anleitung findet ihr auf unserer Webseite: www.meat-n-great.de 2. Es gibt neue wunderschöne und einzigartige Schneidebretter 😍 www.shop-n-grill.de 3. Wir sehen uns auf Instagram 😋
Genau solch ein Format find ich mega! Bei meiner großen Familie sind solche Tips super hilfreich! Viele Selbstversuche endeten für mich fast immer nicht zufrieden stellend! 👍🏻Gerne mehr davon, im Sinne kompletter Mahlzeiten! 😉
WEEEEEER kann da noch Grillmeister werden... ES KANN NUR EINEN GEBEN!!! Ich war bisher mit Megagrillen überfordert, Du hast moi gerettet, Super!!! Muss man nur abbonieren oder adoptieren? Das sind Tips, die der manchmalspontangrillermitohnevielerfahrung braucht!
genau das ist meist die Herausforderung, 10 Leute mit verschiedenen Leckereien zu begrillen. Das ist dir sehr gut gelungen und zeigt auch mal wieder: einen zu großen Grill gibt es gar nicht 😉
So muß das *Respekt*! Videos von einzelnen Fleischarten gibt's genug, aber DAS ist BBQ. Vor allem Tips die jeder kapiert und nicht mit zig SchnickSchnack. Vielleicht ist bald ein Smoker drin wenn die Hütte fertig ist... genau da fehlt mir noch diese Vielfalt. Bist ne coole Socke, weiter so und gerne mehr!
Respekt! Ich hab jetzt seit fast 2 Monaten einen gasgrill, man hat es zwar bequemer, vor allem was Timing angeht, aber bei dir ist ja von Gemüse über Fisch bis ribs alles drauf. Wer braucht schon yt-kanäle die ein einziges Steak perfekt brutzeln wenn du hier ein ganzes Buffet auf den Punkt bringst. 👌🏻
Meeeegaaa!….genauso habe ich mir das erklärende Video vorgestellt!…Super Tips!…Tolle Anleitung für Mehr-Personen-Viefallt-Grillen!……..Danke!….🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Respekt und Anerkennung!👍 Das ist wirklich die Kunst, für mehrere Gäste alles gleichzeitig fertig zu bekommen. Super gemacht! Deine unaufgeregte Art verbunden mit dem Talent, dich so eloquent auszudrücken gefallen mir ausgesprochen gut. Schaue deine Videos inzwischen gerne und regelmäßig. Bin schon gespannt auf die Entstehung deines Grillparadieses. Weiter so!!🤗
Wow, vielen lieben Dank für dieses Feedback!! Freut mich sehr zu hören, dass du so begeistert bist und mittlerweile ein treuer Begleiter meiner Videos☺️🔥 Danke für diesen Support🙊
Das ist ein mega gutes Video. Große Klasse, toll erklärt und gezeigt, wie man für so viele Leute und soviel Verschiedenes grillt. Großes Kompliment!!!😍🤗🙋🏼♀️
Hey,.... Sehr cool... Und für sehr viele hier wirklich informativ und absolut nützlich... ... Die Tipps zum Schluss auch wirklich gut und richtig... ... Aber besser: einfach mehrere Grills haben😅... Und etwas Bier... Das hilft💪 ... Ich hab IMMER einen extra gasgrill für die Beilagen! ... Was auch immer etwas hilft, um sich einen kleinen Zeit puffer zu verschaffen, ist etwas fingerfood vorweg... Bruscetta, pepperoni/bacon rolls, kleine gefüllte snack paprika und "Männerpralienen" ... Dann sind alle recht entspannt und schon mal zufrieden... Dann läuft der Abend meistens gut . ... Und die Menü Auswahl ist wichtig! Eine Leiter Ribs für 10-12 Personen ist einfach verschenkte Platz auf dem Grill...das wären 1 Knochen für jeden🤔 In diese Aluform passen bequem 8 Stränge Lendchen hinein. Erst angegrillt, dann in champion-rahm-sauce überbacken... Wer mag auch gerne 2-3 Stränge angegrillt und dann indirekt fertiggrillen und servieren. Aber was am meisten hilft, ist einfach Erfahrung... Man wird besser und lernt jedes Mal wieder etwas dazu. ... Aber ich kann auch klug daher reden.... Ich hab 14 Grills und 2 Dutch oven 😁😜 ... Beste Grüße Henning
Das sind wertvolle und gute Tipps von dir, für die ganze Community😊 Danke dir für diesen umfassenden Kommentar🙊 Hahaha ja gut, mit 14 Grills ist das natürlich alles gar kein Problem und alles etwas unkomplizierter😁 Wenn ich für so viele Grille nutze ich normalerweise auch meinen 6 Brenner 😋
Ich habe einen Grillkorb für den Elektrodrehspieß. Absolut genial und einfach. Grillgemüse in 45 Minuten ohne Arbeit. Habe einen Napoleon Rogue 525 SE und noch genügend Grillfläche für 4 Personen übrig.
@@endlichfeierabend2074 Da der Korb vor dem Heckbrenner dreht, bekommt das Gemüse Röstaromen. Sollte aber auch ohne Heckbrenner bei 160 Grad Deckeltemperatur klappen! Einen Gemüsekorb habe ich auch. Falls ich Pommes im Drehkorb "grille".
Schönes Video. Ich mache die Kartoffeln immer zusammen mit den Rippchen. Werden dann auch nach den 2h fertig. Dabei gehen Pellkartoffeln genauso wie Salzkartoffeln, z.B. als Basis für ein Kartoffelpüree.
Moin Joscha! Fange direkt mit dem letzten Punkt an, den das Video zeige ich meinen Mädels: „man kann nie genug Thermometer haben“ - Du sprichst mir da sowas von aus der Seele 🙏👍😉 (hier wird immer direkt liebevoll geschimpft und geneckt, wenn ich mit Neuem zusätzlichen Grill-Zubehör ankomme) Für mehr als 6 Gäste muss man in der Tat schon einen guten Plan haben und vor allem strukturiert vorgehen. Bei mir sind dann meist mehrere Grills gleichzeitig an 🤷♂️ Aber der größte Dank gilt dann immer meinem Superschatz, der alles in Ruhe vorbereitet und mir die Grillsachen nach draußen bringt! Um ehrlich zu sein, am Besten sind doch eh die zwanglosen, teils spontanen Grillpartys, wo es keinen Plan gibt, alle mithelfen, sich vielleicht auch um den Grill versammeln, wo das Essen nicht a la Minute fertig sein muss, wo jeder was mitbringt, wo es keinen Zeitdruck gibt und und und …. Okay, sobald ich dabei Gefahr laufe, Kerntemperaturen zu verfehlen / tolle Produkte zu übergaren, dann werde ich auch wieder hektisch und der Chill-Modus ist schneller vorbei … Hoffen wir, das es wieder reichlich Grillpartys gibt, wenn die Pandemie jetzt endlich dem Ende zu geht! In diesem Sinne, bleibt Gesund! Danke für das toll produzierte Video - tolles Team! PS: Deine neuen Holzbretter sind echt mega! Leider Geil!
Haha ja, Thermometer sind einfach ein MUSS 😁 Ach man kann auch nie genug Grillzubehör haben.. Haben ist besser als nicht haben😋 Das geht natürlich auch, wenn man mehr Grills hat, diese auch verwenden:D Hat nicht jeder :) Vorbereitung ist das A und O, also perfekt, wenn deine Frau dir da vorher so unter die Arme greift. Gebe ich dir absolut Recht, spontan und ungezwungen ist am besten 😍 Danke dir!! Ohh ja, ich bin auch selbst mega begeistert und würde am Liebsten keins davon abgeben
Jaaaaaa😄🙃😁 endlich mal ein Video für mich 👍🏻😅, ich grill immer noch viel zu viel, schon beim Einkaufen fragt mich meine Frau ob es mir gut geht 🤭😜😄🤭 dann beim Grillen ist mein Enders Boston pro 6 turbo sikr 2 voll gepackt und ich hab dann Spaß mit drehen, weglegen usw🤣🤣🤣🤦🏻♂️...... Super Video. Lg René
Ein wunderschönen 🙋🏼♂️Sehr gutes Video, eine entspannte Stimme 👍🏼. Bin seit ner Weile auf der Suche nach ein Gasgrill, da du ihn ja viel nutzt.... Werde ich mir auch den videro kaufen. Top Video... Top Top ✌🏼
@@MeatnGreat 🙋🏼♂️🙋🏼♂️, ich glaube sogar das es der wird, den du hast... Sprich den 4brenner. Vielleicht die Edelstahl Variante, habe mal so gelesen.... Wegen rost und so.... Der Enders, den du auch hast... Finde ich auch nicht verkehrt... Wegen den heckbrenner aber der kommt mir nicht so robust vor.
Von wegen etwas nasal. Hab eben mit Klabauterbach gesprochen. Der diagnostiziert einwandfrei Carola oder wie das heisst. Joscha kommt jetzt erst mal 14 Tage in Quarantäne, mit seinem Grill und 100 Kilo Fleisch, Wurscht und Gemüse. 😁 Aber Spass beiseite, wieder mal ein TOP Video von dir. Wir sinds ja schon gar nicht mehr anders gewöhnt. Danke dir dafür.
Danke für das Video! Ich habe befürchtet dass es einfach nur stressiger wird wenn man für mehr Personen grillt ;) Trotzdem waren ein paar gute Tipps dabei. Von mir aus darfst du gerne mehr Videos machen wo du für mehr Personen grillst.
Servus, das ist bei uns relativ einfach. meine wollen immer Steaks, Bratwürste, Grillfackeln dazu kartoffel und Nudelsalat ja die Rippchen gehen mal wenn so nix gegrillt wird und Burger ab und zu seperat. Das ist dir abeer gut gelungen, alles zu kombinieren.👍👍
Mega! Richtig gut erklärt und ich denke für jeden verständlich. Es ist dir keiner böse, dass du mit deinen Gästen gegessen hast und den Abschluss Kommentar erst am nächsten Tag gemacht hast 👍✌️
Erstmal vielen Dank für die ganze Mühe die du dir gibst um sehr informative Videos zu produzieren. Ich habe im Garten meiner Schwiegereltern das (Glück) mit einem Weber Spirit E310 Classic 3 Brenner, grillen zu dürfen. Er funktioniert sehr gut aber das wars irgendwie auch. Meiner Meinung nach Fehlen Feature wie Glashaube Turbozone etc. Nach den ganzen Videos die ich mir von dir angeschaut habe, habe ich mich dafür entschieden den Rösle G4-S 2021 zu kaufen. Weil ich mir gedacht habe, fast alles was du hier machst oder erklärst, mit dem Grill sehr gut klappt und ich mir alles abgucken kann um das genau so gut hinzubekommen :) Den Grill habe ich bei Möbel Porta zufälligerweise gesehen für 699 € inkl. Abdeckhaube. Zu meinem Glück war es das letzte Ausstellungsstück, schon aufgebaut und kostete nur 599 € :) Diese Woche kann ich den Grill abholen und werde ihn am Wochenende testen, die Grillversiegelung ist auch schon bestellt. Meine bitte an dich wäre es vielleicht noch mal in Angriff zu nehmen Videos davon zu drehen wie man größere Gerichte wie komplette Lammschulter, Lammbein, Pulled Beef etc. zubereitet. Interresant wäre auch wie man Hackfleischspieße oder Leberspieße zubereiten kann ohne direkten Kontakt auf das Grillrost zu haben. Sowie zum Beispiel beim Schaschlik grillen. Weiterhin wünsche ich die viel Erfolg und bedanke mich nochmal für den Output. Liebe Grüße aus Berlin
Oh wow, freut mich, dass ich dich so begeistern konnte, dass du nun auch zum Rösle gegriffen hast :) Und mit dem Preis hattest du wirklich mehr als Glück gehabt!! :) Habe ich mir alles notiert und wird auch was zu kommen. Ich kann dir allerdings nicht versprechen, wann das kommen wird :) Pulled Pork habe ich mal zubereitet, allerdings auf meinem 6 Brenner, dennoch genauso gut auf den Rösle zu übertragen :) Falls du das noch nicht geschaut hast :)
Gute low-tech Variante👍👍. Lachs, Burger und Jemös würd ich genau so machen. Aber Steak hätte (hab) ich als ganzes Stück, ca. 9cm vorab auf 54KT mit etwas Butterschmalz sousvide gegart und dann nur mit dem OHG aufgeknuspert. Aber man sieht, du verstehst dein Handwerk👍
Das ist natürlich auch eine gute Möglichkeit und ich würde an sich, auch Sousvide bevorzugen, wenn ich so viele Gäste erwarte und nur einen Grill zur Verfügung habe. Danke dir👍
Sehr schönes Video! Ist wirklich ziemlich stressig, für so viele Personen zu grillen und alles sauber hinzubekommen. Ich frage mich nur gerade, was die (aktueller Stand) 12 Leute veranlasst hat, das Video zu "disliken"? Ist das Frust, allgemeiner Weltschmerz, oder einfach nur Dummheit? Wenn mir irgendetwas bei RU-vid, Facebook oder sonstwo nicht zusagt, klicke ich das "x" oben rechts und bin einfach nur weg. Um deine Arbeit aber wirklich bewerten zu können, muss ich mir das Video schon komplett anschauen. Wenn ich dann immer noch auf "dislike" klicke, habe ich ein ganz anderes Problem... Unfassbar! Das wollte ich einfach mal loswerden, weil diese Menschen echt nerven. Nicht nur auf deinem Kanal.
Danke dir 😊 Ja ich verstehe es leider so oft auch nicht. Das Video hatte zunächst Stundenlang keinen Dislike und dann innerhalb kurzer Zeit schlagartig mehrere. Das kommt häufiger vor. Dahinter stecken immer die selben Personen, die grundsätzlich disliken. (Abgesehen davon gibt es natürlich auch immer Leute, denen es halt nicht gefällt. Entweder meine Nase oder die eine oder andere Kleinigkeit. Einer hat immerhin geschrieben, dass es ihm zu viel Reden gewesen sei. Dann weiß ich wenigstens, was ihm missfallen hat.) Ich finde es auch garnicht so ärgerlich, denn auch diese "Hater" klicken auf das Video und interagieren. Dadurch steigern sie meine Reichweite. Also profitiere ich davon. Es gibt ja mittlerweile genug Menschen, die gerne meine Videos schauen und liken, damit das Like zu Dislike Verhältnis passt. Bei kleineren Kanälen ist sowas häufig deutlich schlimmer.
Top Video Leider ein wenig zu spät für dieses Jahr 😉 Ein persönlicher Tipp von mir für die, die gerne Spare Ribs essen und keinen Platz auf dem Grill haben: Spare Ribs würzen und in Alufolie einpacken. Bei 90c. im Ofen, je nach Größe und Menge, ca. 2 bis 3 Stunden garen (kann man auch am Vortag machen). Danach auf dem Grill "kurz" Kross grillen. Werden richtig Zart und Saftig! Wünsche euch viel Spaß beim Grillen und e Guete...
Danke dir:) Bei mir wird durchgegrillt😁 Vielleicht brauchen es noch ein paar für Geburtstage oder ähnliches :) Das klingt sehr geil und lecker, ist natürlich auch eine gute Möglichkeit🙊
Ich hab mal für 20 Leute gegrillt 2 kugelgrills mit unterschiedlichen Temperaturen und ein pellet smoker für Rippchen und pork belly burnd ends. Hab dann denn smoker gleichzeitig mit einer Ikea Schale mit etwas Flüssigkeit dass essen vom Kugelgrill warm gehalten. Muss sagen das war ganz schön stressig.
Ja das weiß ich, da es ins Lebensmittel migrieren kann :/ Ich hatte leider kein Butcherpaper zur Hand und es hält nicht ganz so gut warm, wie die Alufolie. Aber ja eigentlich sollte man dafür keine Alufolie nutzen!! :)
TIPP Nr.4 in Gängen servieren! heißt das zauberwort, somit nehmt ihr den kompletten Stress aus der Nummer und zum Filmen wäre auch noch Zeit geblieben! TIPP Nr. 5 Routine Routine Routine! Aber an sich ist das Video eine nette Idee. Greetz
Ordentlich gefüllter Tisch am Anfang 😀, statt der Alufolie kann man bereits fertiges Grillgut auch in ne Glasschale, Topf oder Pfanne mit Deckel packen. So machen wir es , da der Platz regelmäßig zu knapp ist…
Wie grille ich für 10+ Leute gleichzeitig? Und dann liegen 3 Steaks auf dem Grill. Der Rest muß Ribbs und Burger futtern. Reichen Deine Gäste einen Tag vorher Ihre Wünsche ein?
Es war sogar viel zu viel. Die Steaks wurden in Tranchen serviert. Es gab für die, die keine Rinder Steaks wollten Schweinenackensteaks & Lachs. Es gab 1,5 Kilo Rippchen, 8 Burger, 2 Kilo Gemüse, 3 Brote mit 2x 500g Dips, und noch mehr. Wo ist das Problem? Alle waren mehr als happy. Schau dir gerne die Anleitung auf unserer Webseite an. Dort siehst du die Mengenangaben pro Person.
Ich gebe zu, für 10 Leute habe ich noch nie versucht so "individuell" zu grillen. Ich würde auch nie auf die Idee kommen Rippchen, Lachs, Burger, Steak und Gemüse gleichzeitig so zu planen. Und schon gar nicht mit dem Anspruch dass alles auf den Punkt fertig ist. Jenseits von Fleisch gibt es so viele Dinge, die sich vorab einfach vorbereiten lassen, z.B. (auch gehaltvolle) Salate, Backwaren, Kräuterbutter, Dips & Co.. Es gibt aber auch einfach vorzubereitende Sattmacher für den Grill (z.B. Gratins, Aufläufe). Damit entsteht erst gar nicht der Stress am Grill. ;) Als Fleisch für Grillparties passt logischerweise alles was kurzgebraten wird (Steak, Burger, Wurst), wer den Durchsatz und entsprechende Qualität haben will sollte Sous Vide mit in Betracht ziehen. Ansonsten mag ich auch leckere OnePot Gerichte, die natürlich im Atago neben dem Gasgrill, damit bekommt man auch den ein oder anderen satt und der große Vorteil ist, dass diese immer für alle gleichzeitig fertig sind und auch lange bereit stehen. Im allgemeinen ist somit ein Mix sinnvoll. Das vorbereitete Chilli con Carne schmeckt auch wenn es gerade am Grill staut, und auch später beim zweiten Hunger. Für den Gourmet darf es gerne auch Steak geben, die "individuelle Zubereitung" sollte dann aber nicht zeitkritisch sein. ;) Früher, als die Welt sich noch langsamer drehte, hat meine Mutter für unsere Parties 20L (?) Gulaschsuppe vorbereitet. Da konnten auch 30 Leute kommen. Mit einer zusätzlichen Ladung Baguette, dazu ein paar Salate, einem Klumpen Kräuterbutter und einer ordentlichen Goudakante, damit ist damals jeder auf seine Kosten gekommen. OK, Bier war auch genug vorhanden. ;) Und man glaubt es kaum, es ging damals auch ohne 4 Thermometer. ;)
Wow, danke für diesen umfassenden Kommentar :) Wird sicherlich einigen aus der Community weiter helfen und ich gebe dir in allem absolut Recht! Man kann es sich einfacher und stressfreier machen 🙊
Nee, mit einem (einem) Gasgrill für 10+ Personen grillen, so viele verschiedene Sachen, und dann auch noch alles gleichzeitig fertig haben, so das man auch noch entspannt mitessen kann. Das will ich sehen. Dazu braucht man viele viele Jahre Übung. So was in einem Video darzustellen, für die Grillanfänger, ist ......... Die Langjährigen Griller haben sich sicher schon öfter versucht, und es auch nie mit einem einzigen Gasgrill hinbekommen. An die Griller, viel Erfolg beim nachmachen. 😂
Wenn man gut vorbereitet ist und alles soweit geschnitten hat, damit man kaum noch was machen muss bzw. evtl. sogar die Steaks schon morgens mariniert hat, damit dieser Schritt auch noch wegfällt, dann ist dies mit meiner Anleitung ganz gut möglich :) Klar, für den Moment ist es sehr stressig, aber mit essen ist auf jeden Fall möglich :) Mit mehr als einem Grill ist es natürlich deutlich entspannter :D Haben allerdings nicht alle :)
Ich würde mir persönlich nicht die Arbeit machen so ein umfangreiches Angebot an Sachen für 10+ Personen zu machen. Ist einfach nicht entspannend. Wir machen meist einfach nur Würstchen. Ab und zu noch Bauchscheiben und Nackensteaks dazu, aber das war's. Uns geht es mehr um das zusammen Sitzen und da reicht das einfache
