Gringos provam doces brasileiros: será que eles aprovam? | Raíza Costa | Rainha da Cocada 

difícil, né? todos são perfeitosss

o pastel de nata é português ;)

DG Tudo. Faz para os gringos a nossa queijadinha e a empada doce! PF

@@RuiMaluco temos a ascendência portuguesa então Que faz o doce ser nosso tbm então só chora

@@cleytonalmeidadacosta5798 , não mesmo. O pastel de nata faz parte do patrimônio gastronômico português. Usar a colonização é pura estupidez. O Brasil não foi o único país onde os portugueses estiveram.

Kkkkk

Na altura que os portugueses levaram o ouro ainda não existia Brasil nenhum! Logo, estude!🤣🤣🤣🤣

@@valtergoncalves2765 meu filho o Brasil existe a muito, MUITO tempo antes dos portugueses chegarem aqui cometerem genocídio e darem esse nome pra uma terra que não era deles. então estude VOCÊ pra não continuar falando merda na internet. o Brasil já era uma casa pra diversas pessoas antes dos portugueses virem e abusarem de todos os nossos recursos.

@@saro2853 querida estás muito equivocada hahahhaha!! Não tinha o nome de Brasil!! Quem tem de reclamar o ouro são os índios! Pela sua foto não me parece ser indígena!! Beijos passe bem e volto a reforçar, estude!

@@valtergoncalves2765 um: você só repetiu o que eu disse. dois: você não sabe NADA sobre minhas origens. três: estudo muito sim, a ponto de ter material e informações pra essa conversa ridícula.

quindim! e poderiam ter dado então o sorvete de tapioca para o restante dos convidados

Pensei a mesma coisa!!! De modo geral, fico angustiada com os vídeos da Raíza. As receitas são lindas, mas fazer mesmo no dia-a-dia é irreal. Parece que é só a estética pela estética.

@@victoriacoura8834 vc escreveu exatamente o que eu penso. Se não estou enganado, a formação principal dela é Produção gráfica, a gastronomia é detalhe. Os vídeos dela são os mais bonitos e bem editados do Nhac, mas nunca os levo a sério em termos de culinária (ou seja, fazer a receita em casa). Por fim, carolinas é confeitaria francesa e são facilmente encontradas no mundo inteiro. Pastel de nata é uma instituição portuguesa. Porque não apresentar os sorvetes de frutas exóticas do nordeste e norte brasileiros? As receitas com milho e derivados de leite de Minas Gerais, com forte influência dos escravos africanos? O pudim de leite, ou de queijo ou de pão? Qualquer coisa doce que seja Romeu e Julieta (tenha queijo e goiaba)? Onde estão as centenas de receitas da cidade de Pelotas, no Rio Grande do Sul (que são Patrimônio Histórico e Cultural)? Cadê a pamonha? Os doces com amendoim? Nenhuma receita com café (nosso produto número um) para os gringos provarem....

Verdade quase tudo importado 😏

A Raiza é gourmetizada demais. São coisas surreais demais pra realidade brasileira. Doces brasileiros? Não sei onde...

Mousse de cupuaçu pqp. PQP.

Sou de Fortaleza e metade dessas coisas nunca comi kkkkk

Pastel de Belem e de Portugal, Pastel de Nata e outra adaptação internacional para imigrantes.

@@n.gomesbarbosaf580 não.. Pastel de Belém é vendido apenas em Belém, já o pastel de nata é o nome que se dá pro mesmo doce mas que não é vendido em Belém. Ou seja, é a mesma coisa mas um se compra na loja em Belém e o outro em qualquer lugar. É marca registrada a diferença, só isso.

SIIIIM!!! Tem umas coisas brasileiras que a galera nunca mostra

Mas muitos doces brasileiros são doces portugueses adaptados ou iguais mesmo.

@@misteriousman5647 os pasteis de nata são portugueses desde 1837, inclusive na pastelaria de Belém os pasteis a receita é bastante diferente de pasteis que existe no Brasil e no resto do mundo...eles mantém uma receita com sabor completamente diferente..

@@user-pj2xk8fl1p bom, a receita é massa folhada com manteiga e creme de leite, nata e ovos, assado a uma altissima temperatura para que folhe e se mantenha crocante e o creme cozinhe. Essa receita existe no Brasil também desde o século XIX, acho que poderíamos considerar parte da doceria daqui também, mesmo que tenha sido criado em Portugal.

Mas eu concordo que não seja emblemática mente brasileiro. Se eu fosse apresentar a doceria do Brasil não apresentaria o pastel de nata...tem tanta coisa mais típica e nacional

@@misteriousman5647 ok, mas não é o caso do pastel de nata ou, melhor dizendo, Pastel de Belém. É um doce português até a alma e sem adaptação nenhuma. E as carolinas são da confeitaria francesa. Não são tipicamente brasileiros de forma alguma

Pedro Emmerich cocada de verdade é a vendida na beira da praia MARROM, queimadinha e molinha e servida num papel grandona e que custa 5 conto, e não aquela coisa gourmet.

Ué, aqui vende assim por 30 centavos na tia aqui da rua jfjfbrb

@@juritanaka8284 a cocada que eu conheço é dura

@@nayara1987 quando é fresca é macia

A que eu faço é assim, molinha, açúcar, leite condensado e coco, muito coco, mas claro que não é igual a que eu comia qdo criança lá no nordeste, mas eu não sei fazer aquela, tipo doce de leite, amooo. Mas já comi cocada feita apenas de açúcar e coco. Hummmm Edito>> acho que cocada, o nome já diz, é feita apenas de açúcar e coco, não é?

E o brasil, foi colonizado por quem mesmo ? Nada no Brasil é típico tudo teve influência de outros países

A Carolina também não faz sentido, é Patê a choux, é FRANCÊS kskksksksks

@@vivianamalachias ué, isso não muda o que eu disse. Tanto doce brasileiro e fizeram um português que nem é tão popular assim no Brasil. Se o país tem influência gastronômica ou não é irrelevante.

Carol Simermam é tão irrelevante que toda a gastronomia brasileira tem como base a influência de outros países. Ou Seja sem essa base que nos influenciou, a gastronomia do Brasil não séria oque é hoje tudo oque somos hoje é por conta das influências que recebermos. E você diz ser irrelevante , kkkkk Povo que não conhece sua história, vive as sombras da ignorância

@@vivianamalachias volta e lê de novo.

Simm

preicso do nomeee

@@dimitripereira8431 Lazarus Lynch

Siiiiiim

Grayce Kelly Minas Gerais.

@@juritanaka8284 tinha**

@@saro2853 Inclusive o maior diamante do planeta saiu de Bahia Brasil e foi vendido por 1 bilhão e estar preso nos Estados unidos.

@UCc-mXFUQ_5p0ZMItUcgZQzw é, e esses minérios ainda geram genocídios indígenas pois muitas das terras protegidas são ricas. mas o índio não é só uma coisinha que fica em cima das pedras preciosas. essas riquezas não serão retiradas se deus quiser porque o território é protegido, e é bom que se mantenha dessa forma

@@n.gomesbarbosaf580 eu estava falando ESPECIFICAMENTE de MG que foi uma área incrivelmente explorada, e por isso hoje em dia existe quantidade reduzida de riquezas lá

Bolo de rolo é diferente do rocambole, ele é tradicional em Pernambuco, bem gostoso o de goiaba.

Coisas diferentes. E nem tente comer bolo de rolo de algum lugar que não seja em Pernambuco. Aqui em SP eu nem tento mais, porque não tem igual o de lá.

Alpha Leandro bolo de rolo é diferente, é daqui de Pernambuco

bolo de rolo é doce, rocambole da pra fazer doce ou salgado!

N.y.X Chat conheci o bolo de rolo numa que viagem que fiz pra Natal e João Pessoa. Me pareceu mesmo um rocambole, mas com espessura da massa mais fina e recheio de goiabada.

vai tentar a sorte no rio amazonas, da pra garimpar la, o problema é que a concorrência lá é forte e bem armada!

Lívia Correia isso, eles comem doces diferentes. Nada a ver

E o Brasil foi colonizado,por quem mesmo ?

@@vivianamalachias existem doces criados aqui, e tbm muito mais comuns. Eu nunca comi pastel de nata.

@@vivianamalachias kkkkk isso

Foda-se

Manu Sacramento se você assistir, no próprio nhac aqui no RU-vid ou no canal dela, iria ver o pq. Ela faz um doce “brasileiro” e eleva o doce (gourmetiza) ao nível de restaurantes. Maioria dos chefes são conhecidos, renomados ou fluente em alguma coisa em NY.

@@krix1989 entendo a proposta, mas acho que seria mais democrático se todos comessem o original, ou as duas versões

Oi, Manu. Tudo bem? A Raíza faz a versão tradicional para os gringos e faz uma mais rebuscada para os chefs de cozinha. Ela quis elevar o nível da sobremesa quando apresenta a mesma para o chef porque eles tem um paladar mais apurado. Quem sabe ela faz a sua sugestão em um outra temporada, ein? :)

Mas a gente abrasileirou e é muito comum em qualquer padaria

Ja ouviu falar da Amazonia? Ouro nunca explorado, Diamantes nunca explorados, Rubi nunca explorados, Minerios que so existem la, Maior biodiversidade do planeta.

@@n.gomesbarbosaf580 Sem falar de Minas Gerais, Bahia, aqui te muito ouro sim, muito.

Levaram nosso ouro . . . Ueh, com esse sobrenome, és estrangeira tanto quanto eles !!! Ah, o nosso ouro . . .

@@ritafigueira351 ?????

Rita Figueira ela falou que era zueira, abaixa a bola aí!

@@ggrizzo mesmo que foi para na Inglaterra, a culpa foi de quem? Quem veio colonizar? Quem fez a dívida? Os índios? Pelo amor, vcs só podem estar de fazendo de besta.

@@juritanaka8284 ela parece ser de portugal

Pastel de belém e Português e uma receita guardada com segredos e possui gosto unico, Pastel de nata e uma adaptação internacional para imigrantes luso que também era feito em padarias francêsas.

Vende no Habib's

@@deboanalagoa1352 Onde moro não tem Habib's kkk Mas na cidade do lado deve ter, vou procurar pra comprar.

Eu gostei da proposta deles de apresentar um prato super elaborado cm uma belíssima apresentação!

Anna Luísa33 realmente , é bem bonito mas os sabores dos doces são diferentes e mais elaborados

No canal dela tem todos os vídeos completos, neles ela explica porque são diferentes para os chefs... Vale a pena ver!

Denise Ribeiro de Souza obrigada pela dica ! vou assistir

Claro , se ela chegar lá com um prato simples para chefes super chiques ia ser palha né kkkkk

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Bertazzi220 😂😂😂😂😂puts

KAKKAKAKA

Kkkkkkkkk

mas é praticamente uma pandemia! Tem muitos diabéticos e pré-diabéticos no Brasil. A menina, a Rayssa, deve ser pré-diabética e nem deve saber, porque não acusa num simples exame de glicemia.

Mas o Brasil tem uma pandemia de diabetes e mais da metade da população está acima do peso. Suas idéias não correspondem aos fatos.

Mas o açúcar é um veneno. Não é possível que você tenha um pensamento contrário

não adianta comer tudo orgânico, de produtores locais e blábláblá e se entupir de açúcar

Naekoulaz brasileiro é que nem cachorro vira-lata é a prova de tudo.

Nope :-)

@@ivonetemagalhaes2765 Ja sabia , eu estive na pastelaria de Belém e a receita deles é deliciosa....

Na verdade, pastel de nata é do Brasil e pastel de Belém é só em Portugal

Carolina Rodrigues pastel de nata é de Portugal e assim o chamam em todo o território português. Pastel de Belém é somente em Belém (PT) que a receita é única de lá

@@gracesampaio4236 Obrigada por esclarecer...

é uma delíciaaa! vale a pena