Buenas...Como Canario, decirte que muy completa la información si bien alguna cosa importante quedó atrás y algún nombre no es correcto como paella en vez de pella( amasado mano) de gofio pero vamos, que me ha entrado ganas de comer y no por la hora sino por la variedad. A seguir...Un saludo
Un detalle, últimamente investigaciones históricas llevan a demostrar que la primera vez que se elaboró ron en el mundo habría sido en Canarias, o sea, el ron se habría inventado en Canarias 😊