Le moulin à café est tout aussi important pour le café que le sont des pneus pour une voiture de course ! Avec un moulin à café adapté à sa méthode d’extraction, il est possible de sublimer les saveurs et la qualité du café en grain que vous avez choisi. De mon côté, je pense sincèrement qu’un moulin est au moins tout aussi important que la machine, voire même plus.
Le principe fondamental des moulins à café, qu’ils soient manuels ou électriques est simple : ils servent à broyer le café en grain afin d’avoir une mouture adaptée à sa méthode d’extraction, afin de profiter de la fraîcheur et des huiles du café qui donneront toute cette complexité qu’on aime tant.
Mais il est évident qu’il existe beaucoup de caractéristiques à prendre en compte, c’est pour cela que je vais centraliser les informations nécessaires pour vous aider à trouver le meilleur moulin à café selon l’utilisation que vous en avez. On parlera des familles de moulins, des différences notables, du type de meules ainsi que l’impact du diamètre et du matériau, ainsi que toute les possibilités de programmations.
Comment choisir son moulin à café ? Lequel prendre et pour quelle raison? À travers ce guide d’achat, je vais vous aider à analyser ce qu’est un moulin à café, afin de trouver celui qui est le plus adapté à vos besoins.
Suivez le guide !
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7 сен 2020