Vidéo sur la réalisation de guimauve à la framboise!
ingrédients:
2x 55g Purée de Framboise
10g Gélatine
40g Blanc d’oeuf
5g Sucre
1 pincée de Crème de Tartre
225g Sucre
125g Eau
100g Fécule de Maïs
100g Sucre Glace
Excusez moi pour la faute de frappe au niveau des ingrédients dans la vidéo pour la purée de framboise (purré)
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16 сен 2024