GUISO DE ALUBIAS PINTAS DE LA ABUELA - GRANDMOTHER'S PINTA BEANS STEW 

Esta receta es un clásico de la cocina española, pero en otros tiempos en los que se trabajaba más duro, en el campo, en las fábricas, se necesitaban recetas muy calóricas; ahora por nuestra forma de vida, ya no necesitamos tanto aporte de grasas. Yo suelo cocer el chorizo, el tocino y la morcilla aparte retirando esa primera agua y añado la carne al guiso semidesgrasada; probadlo, sigue estando riquísimo.

Acabo de ver la receta ahora mismo, la hora es la una y diez de la madrugada, me levanté del sillón donde estaba recostado pasando el rato hasta que me diese sueño, fui a la despensa busqué un paquete de judías pintas que tenía y las acabo de poner en remojo, para hacerlas mañana. Te prometo, que si llego a tener un bote de judías precocinadas, antes de las dos de la madrugada me empapelo un plato de judías con chorizo, aunque después no pueda acostarme a dormir por la panzada. Que buena pinta que tenían las tuyas, si me quedan parecidas será Gloria Bendita. Mañana las hago y te cuento. Gracias por tú receta. Todo un espectáculo. Saludos desde Canarias.

Apenas vi las alubias empecé a llorar ... gracias por tu receta por tus sentimientos por recordar a nuestros amados abuelos/as Bea de Buenos Aires

Un clásico de la cocina española tradicional.

si señor comida de verdad y normal y de la buena para este invierno,

Volvemos a los guisos que nos hacían las abuelas y después las madres, la cocina de toda la vida, todo un lujazo.

¡Guauu, qué "pinta" las pintas!😋😋👍👍

Te explicas bastante bien, vas al grano y no te pierdes en divagaciones. Te felicito. Si el tocino que has metido es ibérico, me imagino el resultado. Si señor!

Mi mama le hubiera puesto unas pataquiñas...igual Fuaaa se ve espetacular!!! Saludos desde Argentina .

Ummmm que pinta mas rica, no hay nada como los guisos de cuchara🤤🤤

Estos guisos ancestrales me encantan, además que siempre se aprende de ellos algo nuevo, cada casa tiene su truquito y forma de hacero, lo del ajo y el pimentón con vinagre mi abuela también lo ponía. Gracias por el video y saludos

Que delicia de Alubias pintas nuca las e hecho amigo Gracias por compartirlo bendiciones

Que delicioso y rico guiso de alubias pintas tengo que hacerlas se me hace la boca agua

Que ricoooo!!! lo hare este fin de semana! Con el tiempo que tenemos y las nevadas con 21 bajo cero es idéal!!! Gracias x compartir!!! Saludos de una URUGUAYA en Montréal 🇺🇾💐

Solo GRACIAS!!! recetas asi no las ponen a menudo, esa si que es como "antes" y ademas muy bien explicada👏👏👏👍❤

Es que solo ver esto metido en los platos de barro y se te hace la boca agua. ¡¡Bendito invierno!!

nunca mejor dicho que pinta mas rica

Fabulosoooooo

Los porotos en Chile, son exquisitos,se le agrega tallarines al final de la preparación. Se llama porotos con riendas. Bendiciones. Saludos de mí linda tierra y su costa más larga del mundo CHILE.

😋😋😋😋 Estás recetas de la abuela son maravillosas porque tienen el poder de llevarnos a un momento del pasado donde solíamos disfrutar un guiso en familia... Yo también suelo cocinar algún plato en honor a mis abuelas, grandes cocineras, de quién aprendí mucho y tomé el gusto y el amor por la cocina... Esta receta tiene cierta semejanza con una receta mexicana llamada frijoles charros, también lleva chorizo, chicharrón, tocino, jamón, salchichas y por supuesto, el frijol pinto... Habrá que probar la receta de su abuelita, con garantía de que será espectacular!!! 😁😁 Ya me extendí demasiado en mi comentario Maestro, discúlpeme pero como siempre, su receta me inspiró!! Gracias por compartir esta delicia, bendiciones para Ud y su hermosa familia Maestro!!🤗💕😋🤗

Vaya receta fácil y chula, sin bobadas. Si señor. ¡Gracias!

Buena comida de cuchara exquisita para el invierno gracias

Hecho de menos unas patatas en el guiso. Aún así que buena pinta tiene!! Ole ese cocinero.

Hola Tomás. Gracias por esta delicia compartida. Gracias! Tus recetas son exquisitas. Gracias otra vez!😋😋😊😋😋👏👏👏👍👍👌👌👋👋

Mi madre, (valenciana) le ponía falda y algo de arroz. Comida riquisima. Saludos

Madre mia yo tambien estoy salivando👌😄 que bueeno👏👏👏

Vaya platazo!! 😍😍😍

Gracias,me hizo recordar a mi madre ( Así las cocinaba ) Lo felicito por su sencillez al elaborarla

Q buenas idea lo de saltear él ajo cn él pimentón,nunca lo hice así, lo probaré la próxima vez, en mi casa hasta en verano sé comen los pucheros,x cierto té faltaron las zanahorias 😉👍

K pintaza y muy sana!!!👏👏👏👏

Que rrico, gracias por el vídeo. 👌

Que rico, me ha gustado mucho la receta, además se pone todo en frío!!👍

Expectacular 😋 gracias por compartir. 😊

Qué ricos frijolitos, me encantan 😋😋 Gracias por compartir. Le saludo cordialmente desde Guatemala. 🇬🇹🇬🇹🇬🇹

Hello Tomás from Rubí (Bcn). Thanks a lot for your great recipe, I love it! And have a nice Valentine's day my friend!😘😘

Hola me parece que deben estar buenísimas Dan ganas de comer además lo explica muy bien un Saludo

Madre mia hijo mio que buena pinta

Qué buena pinta 😋

Muy buena pinta🥰

Qué buenas que pinta , tomo nota 😋😋😋

Deliciosos se ven..gracias por las recetas ..los voy a preparar ..

Yó es que los haré, tal cual, me encantó su receta, y gracias por compartir. 🙏

Buena receta si señor y gracias🙋😀🖐️👍😎 un saludo desde Cádiz el puerto. Buenísimo este giso de las habuelas un beso fuerte a todas las habuelas💋💋💋💋🙋🙏👌🖐️😀😍🌹🌹🌹🌹

Que pinta , muchacho...

Que rico! Yo siempre digo que los frijoles y las lentejas son muy agradecidas/os, aguantan lo que se les ponga. Una de las espinitas que tengo yo es que en EEUU todavía es muy difícil encontrar chorizos españoles. En muchas tiendas los venden como "Chorizo Español", pero realmente es hecho en Los Angeles y no saben igual a los de ustedes en España. Saludos.

Buenas noches, buenísima receta 👌

Esto me recuerda a mi abuela que cocinaba delicioso y fue una de las que me enseño a cocinar

Q rico👋👋👋👋

Las he hecho y doy fe que están BUENISÍMAAAAS!

Qué buena pinta

Que bueno que tendra que estar, ñan ñan ñan una pasada.

Se ve riquísimo lo haré muchas gracias Mua

Esa es comida guena

Una delicia,gracias👏👍😋

Delicioso decoraciones 🤗❤️

Enhorabuena ! Gracias bien explicado con detalle y gudto didácticos .Hoy me dare esa comida que verda siempre fue de mi preferidas .

Que pinta más buenaaaa

Hace ya unos años un cocinero de un gran restaurant decía que acia las alubias lunes para servir las martes👍

Que cosa más rica por Dios tengo que hacerlo gracias y un saludo

Me ha salido muy bien la ata ser mis primeras pintas 😅 gracias!!!

En Colombia se come bastante fríjol con patita de cochino delicioso

Eres un fenómeno olé tú 👍👍👍

Me gusta muchisimo gracias

Tienen que estar de rechupete 😋 Que güenas! Un abrazo 🤗

Riquísimo!!

las haré pronto gracias por tus recetas

A mi me parece muy buena, y además necesaria sería muy conveniente que los jóvenes en su recetario introduzcan este tipo de platos, xq sería demasiado calorías si se comiera todos los días pero q menos q dos veces a la semana es necesario, hay q comer de todo

Gracias 👍 se ve delicioso 😋 tenga por seguro que la haré saludos desde Cancún Quintana Roo México bendiciones

Hago siempre tú receta, es fácil de preparar y además rica Ñam ñammmmm

Me ha parecido una receta súper guay la haré no tardando demasiado porque se nos está metiendo el frío y esa comida es genial para estas fechas gracias por la receta 👌👌👌👌

Estaba buscando una receta porque se me antojaron unas alubias pintas y me encontre con tu receta una delicia me pareció gracias por compartirlas las voy hacer tal cual las has echo😋

Tiene una pinta buenísima lo voy hacer

Buenísimo! Casi traspasa el olor!

Le faltó una zanahoria 🥕 Se vé que está exquisitos los frijoles. Un saludo desde Barcelona. Lo felicito, gran cocinero. 👏👏👏👏👏👏👏

Qué Rico, me encanta la receta muchísimas gracias

Las Alubias....En CHILE 🇨🇱 los POROTOS 🥰, es prácticamente uno de los platos típico infaltable en nuestra mesa a lo menos una vez por semana. De igual manera , los lavamos muy bien , revisamos no tengan alguna basurita o piedra chiquita y los dejamos en remojo toda la noche .Al dia siguiente....... Los porotos , los iniciamos en su cocimiento , con un abundante y buen sofrito. ....preparamos igual el ajo , agregamos la cebolla picada de cubo chico o " macheteada ", un buen trozo de morrón rayado , zanahoria igual rayada , se aliña oregano, comino molido , una pizca de pimienta negra molida y al final se le agrega el ají de color ( pimiento dulce molido). Este sofrito se le agrega a los POROTOS y se colocan a cocinar a fuego fuerte...suelta el hirbor y se deja a fuego bajo , generalmente se usa olla de presión , pero si son nuevos....se usa una olla común. Es opcional agregar chorizos a los porotos en su cocimiento. Ya bien cocidos , se le agrega buenos trozos de zapallo camote , un hirbor...y le agregamos los tallarines......hummm deliciosos.... Ésto es opcional, agregar un par de calugas maggi de costilla , junto con el zapallo le dará un sabor exquisito . Una vez cocido el zapallo y los tallarines....sacamos el zapallo en trozos y lo trituramos con un tenedor.... luego lo regresamos a los POROTOS.... Chorizos , longanizas o una chuleta frita con un poco de cebolla frita , es al agrado de cada persona. Se sirve los porotos con riendas y encima se le coloca el chorizo , longaniza o chuleta con cebolla Yo los prefiero sin fritanga de chorizos , longanizas o chuletas con cebolla....pero hay personas que les gusta y en gusto no hay exigencias. El sábado me toca preparar unos ricos porotos con riendas para esperar a mi nieta , es su comida favorita 🤗 Un abrazo fraterno a todos y todaslas participantes de este canal. Bendiciones.

Buenísimo.

Me encanta. 👍🌹

Delicious!

Enhorabuena amigo. Receta estupenda y magnífica explicación.

Ami me encanta es lo Mejor para la salud

Ñdemasiado delicioso lo voy hacer.me dio hambre.

Es Un manjar, están riquísimas, yo las prefiero mejor q un filete, mucho más sanas, gracias

Buenisimo!!! Lo voy a hacer en mi olla express_!!

Eso para mi es potaje yo lo hago igual prro le pongo patata y un poñadico dé arroz eso está de muerte 😋😋😋😋😋

buena receta me descargare el video que el saber no ocupa lugar

Gracias,por tú receta,lo haré y luego te cuento 🌻🌹🍁luce😋😋

Se ve delicioso 😋 buen cocinero saludos 😊😂bendiciones 🙏👍

Soy de Costa Rica me encanto la receta

Genial👏👏👏👏

K ricos esos frijolitos como me gustan a mi

exquisitas ,q pintaza ,mañana las preparo yo ,muchas gracias x compartir ,un saludo desde Valladolid

Gracias cre creo que lo voy hacer 😘❤️❤️

Que rico, por Diooooosssssss.......

Buenisimas

GRACIAS POR LA RECETA QUE BUENO

Buenas tardes Tomás 🙂 Dedito arriba 👍 esto está de rechupete!! Muchas gracias 😊 🍀 P.D.: saludos a Pajarito. 😍

SEGURO QUE ESTAN MUY BUENAS, PERO YO LAS TENGO DOS HORAS AL CHUP CHUP Y ME SALEN MUY BIEN. GRACIAS POR SU RECETA ABRAZOS😍🌹💖💜💟🍎🍋

Muy buenas!!! Las he hecho y me han quedado muy ricas😊

jajaja! lo prueba por nosotros!!! Te pasaste!! Se me ha hecho agua la boca!!