#Gulaš 

Priprema za Pac..
3.5 Lit vode
2-3 mrkve
Pola korijena celera
2-3 Crvena Luka
3-4 Češnja češnjaka
Lovor list.Biber u zrnu,Klinčić,
3 dcl Bijelog vina
Za gulaš smo koristili..
3.5 Kg Vepra
600 gr crvenog luka
2 manje mrkve
1/2 korijena celera
4 češnja češnjaka nasjeckanoga
3-4 lovorovog lista
Malo bibera u zrnu
Žličica ružmarina
3 Ljute feferone
3-4 suhe šljive ako nemate može i žlica pekmeza od šljiva.
Žlica do dvije crvene slatke paprike
Temeljac za podljevanje( ja koristim od Junetine )
Zlicica do dvije senfa
3-4 Zlice koncetrata rajcice
Sol,biber,vegeta
3 dcl bijelog vina ( može i crveno )
Sampinjoni
Svijezi persun
I za sam kraj za aromu dodamo ako imamo suhe mljevene vrganje.
Uz gulaš pase tjetenina.mozete napraviti od suhog kruha okruglice ili
Schupfnudeln to je tjestenina od krumpira..
Schupfnudeln recept:Kako napraviti sam
1 kg kuhanog krumpira kojaga kojega istisnete preko preše sa rupicama.
125 g Mekog brasna
2 velike zlice gustina (ili kukuruzni skrob )
1 veće jaje
malo soli
Pola zlicice muskatnog orascica mljevenog..
Operite 1 kg krumpira i poklopljeno kuhajte oko 20 minuta. Krumpir izlijte, ocijedite pod hladnom vodom i ogulite. Istiscite vruće kroz prešu od krumpira. Dodajte 125 g brašna, 2 žlice kukuruznog škroba, 1 jaje, 1 žličicu soli i prstohvat muškatnog oraščića. Sve miješajte drvenom žlicom u čvrsto, glatko tijesto i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Nakon toga ih razvaljajte režite na 2-3 cm i stavite u vrelu vodu kada se tijesto digne na gore mozete ga izvaditi van sve skupa traje do 5 minuta..Za bolji okus mozete ga na maslacu kratko preprziti..
Zelim vam dobar tek