Jajanan Jadul rambut nenek nih Gaes.... Semoga bermanfaat ya.. Selamat berakhir pekan..
UNTUK VERSI GULALI RAMBUT KERING ATAU ARBANAT, cek videonya di sini: • Gulali Rambut Nenek Ke...
RAMBUT NENEK GULALI BASAH | ARUMANIS
PENTING: Setelah gula mendidih sebaikmnya jangan sering2 diaduk.... jadi sesekali saja karena jika terus-terusan diaduk malah jadi Gula tagar alias mengkristal kembali seperti semula. Di video ini adegannya sudah dipotong jadi terlihat seperti selalu diaduk ya...Semoga bermanfaat infonya.
BAHAN
250 gr Tepung ketan atau tepung gandum, tepung terigu atau tepung beras atau tepung jagung juga boleh
2 sdm. susu bubuk [opsional]
250 gr gula pasir
200 ml air
Pewarna makanan sesuai selera, opsional
¼ sdt Citrun atau ½ sdt perasan jeruk nipis atau ¼ sdt. cuka
===================================
Hand-pulled Cotton Candy [Dragon’s Beard]
INGREDIENTS
250 gr Glutinous rice flour, or wheat flour, or rice flour or corn flour, any flour you like
2 tablespoons of milk powder [optional]
250 gr of sugar
200 ml of water
Food coloring according to the desired color, optional
¼ tsp Citric Acid or ½ teaspoon lime juice or ¼ tsp. vinegar
For the dried version of cotton candy check the tutorial here: • Gulali Rambut Nenek Ke...
12 сен 2024
