A teremtésélmény: végignézni, ahogy a „semmiből” valami lesz; a magból kifejlett növény, virág, termés, no és a szabadság - főként ez motiválta Gulyás Gergelyt és Melindát, akik hét évvel ezelőtt tanyára költöztek, és elkezdték megteremteni önellátó családi gazdaságukat.
De nem csak maguknak termelnek egészséges, jó minőségű, tápanyagdús zöldségeket és gyümölcsöket, hanem vásárlóiknak is. 1 hektárnyi területükön vegyszermentesen gazdálkodnak, és nemcsak a friss terményeiket, hanem a belőlük készült savanyúságokat, lekvárokat, szörpöket és krémeket is saját kezűleg álltják elő. Szezonálisan termelnek, így náluk nem kapható télen paradicsom; minden termény csak akkor elérhető, amikor annak ideje van. Nincsenek primőr termékeik sem, de a természetes idejükben beérő zöldségeik, gyümölcseik íze, tápanyagtartalma, és egészségre gyakorolt hatása mindenkit kárpótol az időért, amennyit várni kell rájuk.
Ha tetszett az előadás, látogasd meg honlapjukat is: szorgosgazda.hu/
0:46 A gazdaság rövid bemutatása
22:55 Hogyan tudnak pihenni a munka mellett?
27:19 Pénzügyileg hogy alakul?
30:36 Bio tanúsítványokról
32:28 Időjárási hatások
35:49 Talajkezelés
48:01 Munkaerő
48:25 Érdekeltté tenni a munkatársakat (premizálás)
54:00 Fejlődésük útja
1:00:38 Áruházláncoknak beszállítani
1:14:57 Magok
A felvétel 2023-ban készült a Gyüttment Találkozón, Magfalván.
Rögzítette és vágta: Nagymihály Bálint
10 апр 2024
