Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Da Giòn Côm Cốp Vàng Đều Đẹp Từ A Đến Z(beijing roast duck) 

Thấy ngon quá cảm ơn chú rất nhiều Làm tổn nhiều thì giờ quá ra chợ rinh về một con cho xong thấy nghề này khổ quá cảm ơn chú rất nhiều đã chia sẻ vedeo

vịt quay thất khê quá ngon và nổi tiếng , làm chuyên nghiệp nữa , rất thích

Ông này ở lạng sơn có tiếng là dạy nghề giá đắt vs giấu nghề, ông quay để lấy tiếng có nhiều học viên đến. Các bạn nếu đi học tôi khuyên thỏa thuận ăn thử ngon hợp khẩu vị vùng miền mình áp dụng được thì nên học, còn ko thì phí công, mà nói thật luôn là không bao giờ họ dạy hết

hihi toi o da nang 10 năm rồi ăn vit quay bac kinh do chính đầu bếp trung quốc làm trong crowne làm cho ăn chứ chưa có ai nguoi việt mình mà làm dc như vậy o da nang này, cho nên o da nang ko có một nhà hàng nào dám mở quán có món vit quay bac kinh , vì ko làm dc

Cảm ơn bạn chia sẻ món ngon

Rất sạch sẽ, mình rất thích

Thế này thì ....chết người rồi,.....quá ngon, ko chịu được!

Trời ơi ngon quá thèm vịt quay mà mua mấy tiệm ở ngoài lề đường bán ngụi ngắt có khi để qua ngày luôn

Hàng đã lên youtube kaka 🤣🦆🤣🤣

anh chủ chia sẻ tận tình quá bạn , cảm ơn bạn đã chia sẻ vi deo hay , sẻ làm theo cách bạn chỉ

Nhìn ngon quá. Mình cũng muốn làm quán vịt quay

Đỉnh cao công nghệ 👍

nhìn hấp dẫn quá anh ha

Vịt này là quay theo kiểu quảng đông, bắc kinh ko quay nv, thầy tôi là người hoa chính gốc tại bắc kinh, quay đúng bài bản mà ko sử dụng hoá chất phụ gia tạo màu là phải vịt làm sạch, bơm không khí vào cho da căng phồng lên, sau đó ướp gia vị, rồi tưới nước sôi cho da bóng, muốn da giòn thì tưới 1 lớp nước dấm rồi treo lên phơi trong 3h, sau 3h mang vịt vào lò quay

Vịt quay bắc kính là cách làm thế này đây hả bạn.oh hay quá vịt quay bắc knh đó nhà mọi người ơi,

*Ngon quá nhìn mà thèm luôn*

Món vịt quay ngon hấp dẫn👍💕

Jo a trọng là bn của a trai mình jo xuống dưới thành phố Lạng Sơn mở thêm cửa hàng nữa rồi nhiều học viên và đông khách lắm...

Công thức thì mỗi ng mỗi khác...tùy vùng mà mik thay đổi cho hợp vị, da vịt thì như z là đỉnh r

ngon quá bạn ơi,

Không când hong quạt. Bạn để cả con vịt lên khay nâng, sao cho da vitj k tiếp xúc vs mặt ngăn tủ lạnh, để vào ngăn mát, thì kết quả cũng nthe nhé. Ông đầu bếp michellin 3 sao có dạy kĩ năng đó, gà vịt quay muốn da giòn để tủ lạnh để da nó khô nước => da quay xong tự giòn. Còn cái nước kia là có tinh bột nghệ, mật ong, hoa hồi, gừng, hành, và quế (tùy ng thích nhé).

Lúc trước e có nghe truyện, nó có nói về cách chế biến vịt quay Bắc kinh , e kh bt có đúng kh nhưng e nhớ nó có nói là dùng gỗ nướng vịt,phải dùng gỗ từ thân của những cây ăn quả ms lm đi món vịt quay Bắc kinh ăn vào có có hướng trái cây nữa đúng kh vậy ,e thấy anh dùng than mà e có xem một video về món này ng t dùng gỗ

Nhin chu Vit quay nay ngon qua . Thay phat then .

Nhin vit quay ngon qua

hay lắm bạn ơi

nhìn mặt ông này giống giang rồng phết

Ngon quá anh ơi

Bác quay nhiệt độ bao nhiêu ạ

Thì ra đây là cách làm cho da thẳng băng đây 😁😁

Mọi người có biết chổ nào dạy nghề, gia sư nấu ăn ngon ko ạ

Ngon tuyệt

Nhìn cũng ngon nhưng có lẽ ko bằng vịt quay và nước chấm thì chắc ko bằng của SG , dù mỗi miền mỗi vị !

Nhìn anh làm qúa là sąch sé và ngon qúa .thèm qúa anh öi

Anh có thể chia công thức nước tưới lên mình con được không anh , xin chân thành cám ơn anh 🌹👍

Màu vàng tinh bột nghệ la biết dấu nghề rồi

Mình đã lên thất khê 3 ngày để tìm hiểu món này. Theo khẩu vị của mình thì mùi vị thì phù thuộc vào từng địa phương vùng miền. Mình thì mình thích và mình đã xin học 1 bà bán ở góc chợ ở trên chổ bán hoa quả nhưng khi mình hỏi lại cháu muốn học gia vị cho vào bụng con vịt quay thì bà lại k biết. Bà chỉ bảo mua ở 1 ng gốc hoa bán ở hàng khô thế là thôi

Người Nghệ An ta @anh mở nhà hàng chổ nào để mọi người đến thưởng thức

Nhìn muốn học nghề quá

Thèm quá rồi

Đêm không nên xem video của anh. Xem.là đói lắm ạ

khâu bơm hơi làm cho da vịt mỏng va giòn là quan trọng nhất thì không quay

Cho địa chỉ quán đi để hôm này đi lạng sơn mua

Mình ăn mấy lần vịt quay nhưng chưa thấy ngon như quảng cáo bầy giờ sợ mùi vịt quay luôn

Mình sem kênh trung quốc nó nhiều gia vị lắm ,1 con bán ra là 600 nghìn VN 1 con

Wa OK a oi

a hay wa 2con ngon wa pai mot thùng moi da ban oi

Nhìn là biết dấu nghề. Tớ làm vịt ko cần 2 công đoạn dội nước sôi với dội màu. Vịt này ko ướp trc nên thịt sẽ ko đậm và thơm. Muốn da giòn thì hong càng lâu càng tốt và công thức muối dấm mạch nha, mật ong lúc nhúng hoặc sối

19 phut tuyet voi

Bản sắc dân tộc như những người này thì cả 100 nữa cũng không theo kịp người. Người Tây Phương thì chia sẻ trong khi người Á thì giử kín. Ôi! Dân trí.

Tuyệt vời ❤❤❤❤❤

Làm tốt lắm Bạn sử dụng máy ảnh nào?

Ngon quá

Toi nghe mtq gop y ma toi thay tuc cuoi va rat de thuong chuc mtq manh khoe va vui ve

Thất khê Tràng Định đây🙆

Muốn học nghề thì phải làm sao a ơi

Ok

anh ơi, cho em hỏi bạn ấy có dạy nghề ko ạ? Anh cho em xin địa chỉ em lên học em cảm ơn anh

Phút 15:56 Hay thiệt chứ anh ta lần đầu tiên được ăn mà ngộ ra được hương vị ĐẶC TRƯNG nước chấm vịt Peking😬😬😬

Nước tắm vịt . Bột năng , mật ong , mạch nha , dấm , nước và ít bột nghệ

cái lò đấy kua ở đâu thế bác

Làm như vậy tôi cũng biết làm

Đây cũng chỉ là có chút khác lạ cái lọ đá cái chai chứ ko phải chuẩn vịt quay bắc kinh đâu nhé Mn. Nhưng dẫu Sao cũng ủng hộ anh này vì có tinh thần học hỏi. Cũng có khả năng nấu ăn. Làm vua xứ mù thì cũng ôkê. Chắc gần Cửa khẩu được mấy cao tăng đắc đạo truyền nghề cho. N do ko hiểu rõ tiếng nên nghĩ vịt quay quảng đông thành vịt quay bắc kinh. Thế này mà mang xuống Hà Nội thi đấu thì chắc Vẫn chưa đạt. Thôi thì cố gắng nhé. Chúc các anh thành công trên con đường ăn uống. Vịt quay bắc kinh nó còn quan trọng ở cái than gỗ đặc trưng của nó nữa. Đây là mình đóng góp ý kiến, vì mình cũng có nhà hàng và đã từng sinh sống tại nơi đẻ ra cái gọi là vịt quay bắc kinh. N mình còn chưa dám chắc người trung quốc ko phải ai cũng làm được vịt quay bắc kinh chứ đừng nói gì là tại Việt Nam.

E đã làm theo hướng dẫn từ đầu đến cuối, nhưng đến công đoạn nướng thì e lại không có lò, nên e bỏ luôn con vịt vào luộc cho nhanh

Cam on Mai Khoi.d

Vịt quay bắc kinh này ở đâu vậy bạn

Chia sẻ rất hay chúc các bạn vui vẻ

Luột chấm mắm gừng cho mau . Nước chắm thấy khô quá .

What is that suace for apply skin?

Cái cuốn cổ bằng cái gì đấy mỏi ng nhỉ nướng ko cháy nhỉ

Hôm nào về làm thử cái xem có giòn như vậy không nhìn ngon quá ở Cao bằng à em

Kỳ thuật thu âm rất kém.Khi chất vất một ai thì nên kẹp cho họ 1 micro để đưoc nghe tiếng rõ hơn nhất là để tránh tiếng vang của căn phòng.

Da vị ở cái thau màu vàng hắn bảo bật mí 1 điều là nghệ còn các vị khác thì hẳn Ko nói chứ làm gì nướng mà có 1 nước nghệ thôi

Bột bắp hay bột nghệ a

hay chuyển sang thứ 6 đi a sợ sáng chủ nhật em không kịp chiều e lại phải đi đình trám làm r

mui vi rat dac chung :D dac chung la cai gi vo va vo van

Từ năm 2017 tôi đã thấy giá bán ở quận 5 ,một con vịt quay Bắc Kinh là 380k rồi đó mọi người.

Chao a

Nhà hàng cúc trọng ở đâu vây bạn oi

A ơi có thể chỉ giúp em cách tạo màu vịt đẹp được không ạ

vit quay bắc kih gia vị phải ủ ít nhất 1tuáng ,,,,,vit quay ngon hay ko ngon ăn nhau ở gia vị

Vịt ngon mà anh chia sẻ hơi ít về cách chế biến vịt 😂

hong từ sáng đến chiều quay mùa này thành vịt ươn quay rồi

Nước dối vàng vàng đó là gì thế nhỉ

cho e xin công thức pha chế nước ướp vịt trong video ạ. e ở l. châu

ăn cả con luôn

dạy cách ăn vịt chứ ko phải hướng dẫn làm vịt quay...sai tiêu đề

Nghệ an à bác

Dạy ăn vịt phải ko anh. A để tiêu đề lộn rồi kìa a. Cảm ơn a đã chia sẻ cách ăn. Chúc a sức khỏe

Đặc trưng của Cao Bắc Lạng mình là rất khó phát âm dấu ngã 🤣🤣🤣

Thấy rất hấp dẫn và ngon quá cảm ơn chú rất nhiều

Đây là vịt quay kiểu quảng đông nhé. Vịt quay bắc kinh là vịt xẻ banh ý. Hay còn Gọi là vịt quay tì bà vì hình dạng giống như cây đàn tì bà

Khóa học vịt quay bắt kinh bao nhiêu tiền vậy anh

Cho tôi hỏi cái lò này bao nhiêu tiền ạ

Dep

Như này đợi xẻo xong con vịt khách bỏ về hết, xẻo xong tự ăn luôn

Đây là vịt quay lạng sơn quay kiểu Quảng Đông chứ vịt quay Bắc Kinh cái gì

Cho vịt vào nước thì mỗi tinh bột nghệ xong ra khỏi lò con vịt đỏ au, xong phía xa xa thấy một xô gì đỏ quạch. Các bác khéo lừa dân thế

Món ăn này của tàu. Mà dấu nghề quá, gặp người không biết thì họ làm không được, còn người đã có nghề nhìn là biết.

Vịt bom .. phình từng đốm nhỏ chia đều chên cơ thể