Quan trong là chọn lòng. Long xe điếu, lòng trắng, lòng dày thì luộc kiểu gì cũng ngon. Con lòng rỗng , lòng vàng, lòng mỏng thì tôi đố chủ thớt luộc ngon.
Tớ nêu trước.nếu ăn tiết canh xong .lòng lợn bài tớ nêu kèm rau húng rau canh giới .thơm trắng hành tươi ớt không sả .(thơm trắng cấm vào cháo đắng ) luộc dạ dày và ruột non giòn trắng như tờ giấy trắng..thử bài tớ say vẫn làm việc bình thường khoẻ lắm
Cháo vo sạch đun nồi gang vừa đủ nước ra cháo 5 giờ đun.khi sôi cháo bếp ga đưa than củi trấu .cấm đảo đũa cháy khê cháo . tuyệt đối cấm đưa cơm nguội ra cháo thí cháo đểu
3 phút ko chín dk an rai bạn ơi tôi luộc nhiều rồi . Hôm lọ Lộc theo video khác người ta bảo luộc 15-18 phút an vẫn giòn mềm ngon mình đã thử y thật . 3 phút ko đảm bảo lòng vẫn dai
Nếu bạn làm video hướng dẩnnên làm chi tiết để người xem họ hiểu một cách chi tiết còn nói cách luộc lòng trắng giòn nó phụ thuộc vào chất lương của lòng. Cho mình hỏi nếu để mình lựa lòng cho bạn luộc bạn dám chắc bạn luộc trắng giòn ko ?