Xin chào mọi người, hôm nay em làm video hướng dẫn clip xay giò sống, sử dụng thịt heo cấp đông vài ngày cho đến vài tuần.
Công thức xay:
4,5kg thịt heo nạc
1,5kg mỡ lạnh( đã đùn và cấp đông)
300gr bột hỗn hợp xay giò chả Hoàng Thanh
300gr nước mắm
450gr đá lạnh
Đường và bột ngọt mọi người nêm nếm theo khẩu vị địa phương.
Mọi người có thể thêm chất bảo quản nếu cần bảo quản lâu, còn mình không cần bảo quản thì khỏi cần cho vào giò cũng được
Còn về hương thịt hoặc hương nước mắm, mọi người có thể cho vào để cho thơm giò, nếu không cần thì khỏi cần cho vào cũng được.
Về nước mắm theo quan điểm của mình thì mọi người có thể sử dụng nước mắm cốt nguyên chất cho vào giò thì cũng rất thơm giò rồi( độ đạm của nước mắm truyền thông thì dao động khoảng từ 25 độ đến 43 độ đạm).
Mọi người cần hỗ trợ kĩ thuật thì có liên hệ em qua số đt 0916181615( em Nhật)
Cám ơn mọi người đã xem video này. Mọi người thấy video hay thì đừng ngày cho em cái nút “THÍCH” và nút “ ĐĂNG KÍ” để em có động lực ra nhiều video hơn.
15 окт 2024
