Acá en Argentina hacemos un arrope de tuna. Se hierve toda la fruta sin espinas y cuando ya largo todo el jugo se cuela en una tela y ese jugo se sigue hirviendo hasta que queda como mermelada pero no tan espesa. Se guarda en botella de vidrio y se consume con queso de leche de baca o quesillo hasta con cuajada. Es muy rico. No lleva azucar la misma fruta es muy dulce.
Saludos hermanos mexicanos, soy de Perú y es la primera vez en mi vida que observo la preparación del llamado por ustedes "queso de tuna " y estoy realmente sorprendida y admirada de ese postre típico. Si les es posible por favor muestren el procedimiento completo y a lo mejor y me animo a prepararlo en temporada de venta en el mercado de tunas frescas. Aquí en el Perú no conocemos todos los usos que ustedes aprovechan de la planta. Gracias por compartir y difundir sus saberes hermanitos mexicanos🙂
La tuna producto muy mexicano pero se encuentran en otros países también existen de variedades están las tunas de nopal y la de los cactus y órganos que son diferente sabor y diferente color blancas rojas y guindas están las pitahayas que para mí gusto es el mejor sabor con esas en mi pueblo se prepara con máiz tostado y molido y azúcar rico postre le llamamos POSI saludos desde Puerto Vallarta 🙏🏼
Es una satisfacción ver lo que es nuestro México y sus tradiciones, gracias a su trabajo que con dedicación y alegría nos da a conocer, en hora buena Alma
Ese queso de tuna es una delicia yo soy del Norte, pero un vecino nuestro cuando iba de vacaciones a su Zacatecas nos traía de recuerdo. Aprendí a apreciarlo..
Hay mujer tan natural y se ve hermosa Usted cuando inicia su video, como una mujerona ranchera, esa sinceridad y su gusto por hacer las cosas SIEMPRE EXCELENTE. Ese señoron también sincero e inteligente. Y lo del humo es cierto y certero. Viva Zacatecas y nuestro 🇲🇽 lindo. Saludos desde mi tierra Xochimilca y Gracias por su trabajo Lic. Alma Coronel.
Eres muy linda Alma ,cada vídeo que miro tuyo me dejas sorprendido porque tienes una alegría tan bonita, que Dios te colme de muchas bendiciones, igual tu equipo y a todas las personas que as visitado
Eres de esas mujeres en peligro de extinción Almita! No sé qué edad tengas, pero eres una joven muy trabajadora y NADA PRESUMIDA! Yen cuanto a la amigo que te acompaña; se ve que es un valedor a toda madre! Ganas dan de andar ahí con ustedes en esos campos tan hermosos! Saludos desde Reynosa Tamaulipas para ustedes 2 y todo tu equipo de trabajo niña hermosa!!!
Hola hermosa, me da mucho gusto saludarte y ver cómo se prepara, mis papás en un tiempo hicieron melcocha y queso de tuna pero no me tocó ver cómo lo asían , pues yo vivo en Monterrey y ellos en Zacatecas pero es una delicia natural
A toda mi familia nos gusta la tuna. Es un fruta muy jugosa, dulce y de sabor muy agradable.😋😋pero nunca he probado el queso de esta deliciosa fruta. Que es también como mermelada😃Espero algún día tener la oportunidad de probarla.Gracias 🙂👍👍👍
Alma te felicito, tus reportajes son de mucha calidad, me atrapan las entrevistas, esta a la altura de de grandes Periodistas....dejas que tus entrevistados se desenvuelvan muy bien, no tratadas de ser la protagonista, les das todo el credito a ellos,, conduces muy bien tu programa,.....y nos haces conocer la intimidad de las comunidades...te mando un saludo.
Hola Alma , te saludo desde Philadelphia y que bonito verte y enseñándonos los hermosos de NUETRAS gentes de los pueblos y su humildad, muchas bendiciones Alma y gracias de corazón ♥️, siempre veo tu video 🙋♀️💐♥️♥️♥️♥️♥️
Saludos cordiales desde Reynosa Tamaulipas hermano Chileno! Tengo buenos amigos carpinteros de Chile. Chulada de paisajes en esas montañas que tienen por allá!
Todo muy mexicano como lo es y es un orgullo mostrar porque es parte de la gastronomía regional de nuestro méxico ya que la tuna no se dá en todas partes por x razones . Lo único que les faltó es traer cubre boca por reglas de higiene ya que lo que manejan son alimentos .
Esa sonrisa esa alegría esa carisma es picaro de felizidad ke tiene almita,. Ase ke mi alma brote de admiración por mirarla.. siento que usted trasmite un gusto de mirarla..😘
Ese Queso de tuna nunca tube la suerte de comer pero un dia de esto paso otra ves. A zacatecas donde y en Que temporada del año puede uno encontrarlas para provarlas QUE BONITO ES EL CAMPO CON ESTOS VIDEOS ASTA DAN GANAS DE REGRESAR OTRA VES A NUESTRO MEXICO GRACIAS POR SUS VIDEOS
QUE BUENO.. AQUÍ EN ARGENTINA SE LLAMA ARROPE DE TUNA.. NO SABIA ESO DE QUESO DE TUNA..NO HABÍA VISTO NUNCA COMERLO PREPARADO ASÍ.. MUCHAS GRACIAS 🙅🏻♀️❤️
Arriva mi coronel Siempre me agustado mi rrinconcito de mi mexico Y aqui disfruto cada momento de tus videos Gracias mi coronel Presente saludos 😁😁😁👏👏👏👏👏👏👍
GRACIAS POR ENSEÑARNOS HACER EL QUESO DE TUNA , YO ME ACUERDO HABERLO COMIDO CUANDO ERA CHIQUITA PERO NUNCA HABIA VISTO COMO SE HACIA . BUEN VIDEO BUENO PARA APRENDER COMO TODOS LOS DE TELEPAISA .
Gracias a Dios por tan grande bendición te conocer y comer tunas tan deliciosas en diferentes presentaciones, y sobretodo tomado en cuenta todo sus beneficios.😮
Por éstos lares, las tunas se llaman higos chumbos, y después de la continua batalla, palmeras y piojo rojo, chumbereas y arañas raras, tunas, i.e chumberas cassi no quedan, pero ese postre mi abuela me lo hacía hace más de cuarenta años. ¡ Qué dulzor y qué alegría volver a recordala!. Gracias.
Wow eso es nueve no lo sabia ojalá algún día tenga yo el gusto de probar un queso de tuna que más bien es dulce de tuna ( natural) mmmm saludos preciosa muy bonitos tus vídeos.
El dulce preferido de mi padre aca en el Df me cuesta mucho conseguirlo yo lo comia tambien como remedio para el dolor menstrual me hubiera encantado ver lo que faltaba de la elaboración para hacérselos a mi padre ya que ese dulce es de temporada y solo hasta san luis lo conseguia y de ahi me lo mandaban
Que padre video, conoci el queso de tuna viniendo de San Luis Potosi a Guadalajara, en san Juan de los Lagos lo venden mucho.. muy difrutable su trabajo Alma, hermosa mujer y de carácter alegre..
La mujer más bella hermosa divina muchas felicidades excelente trabajo un placer poder verlos. Gente sencilla real bella y educada un abrazo enorme con mucho cariño respeto para Almita.y todo su aquipo.me encantan sus videos . saludos desde Badiraguato Sinaloa . Preciosa muñeca linda ..
Por cada video saca otros más tras cámaras cuando comes lo que te ofrecen así haces más repertorio por que son un tesoro tus videos , historias cortas en tic tok
..muy buena idea, gracias por enseñármelo. En mi país se lo deja hervir hasta que tome color oscurito, bien concentrado y se denomina "arrope", y los hacen de tuna, de algarrobo, etc. Exquisito también. Argentina
Yo vivo en California y mi mama le limpiaba la casa a una seňora Americana y siempre que hibamos a zacatecas esta seňora nos encargaba queso de tuna le facinaba.
Me gustan las tunes, nopales y el queso de tuna , mucho trabajo para haser el queso ,grasias por enseñar el proseso,yo tengo nopales ,tratare de haser el queso ,vivo en USA ,aqui no lo venden.
Ola Alma un saludo grande i tan vien al Don por sus quesos de tunes si asi son ricas aora en queso wow chulada un poco tarde Para ver el video les mando vendiciones buenas noches USA 🇺🇸 💖
Muy bien ilustrado como hacer el keso de tuna ,muchas GRACIAS por su información,y que nuestra virgencita de Guadalupe que se ve al fondo del video los guarde y los cuide.Saludos desde Chihuahua,mex,trataremos de hacer ese queso riquísimo.
Nunca te abia mirado. Megusto el video megusta toodo lo de pueblo su jente sus costumbres etc .. y obio dare laik y lo compartire.. aah por cierto estas muuy bonita muy guapa y bella. 🌷
Hola muy buen video yo soy de slp y yo ase muchos años le allude a un señor 2 semanas aser queso de tuna. Y un dia cortabamos y pelabamos 10 latas de tunas de las mantequeras y otro dia la asiamos aya le llamamos melcocha
Que ricas son con eso me crie conozco todo tipo de tunas Y el Quijote asado que rico es. los mesquis que dulces son. los hongos de los elotes nisediga los quelites a medio ambre
