Hakata's popular tonkotsu ramen "Fuku-chan" fills up as soon as the store opens 

およそ20年前、ここで1年間バイトをしてました。 土日は目が回るような忙しさで 逃げ出したいくらい大変でした。 寡黙で怖かったけど笑顔が素敵だった先代、優しくておもしろい今の大将やご家族の皆さんも、とにかく明るくて 楽しい職場でした。 家族でお店を構えているので 何でも言い合えて、翌日はケロッと してる、そんな感じ。 伸さん！ またいつか食べにいきます😂

オヤジさんの時代から行ってたので、息子さんがその横で学んでる姿を思い出します。 麺の湯切りを寸胴鍋の隅で「トントントントン」とリズミカルにやる姿は、まさに先代そのもの。 スープの味わい、麺の太さと茹で加減で絶妙なスープとの絡み、焼豚のうま味、今は都内在住でなかなか行けませんが、今まで食した豚骨ラーメンで最高の一杯。

変わらないなぁ 大将もお元気そうで! 学生の頃、よくお世話になってました! ほんっとうまいんです! ふくちゃんは、お世辞抜きでうますぎるんです! ラーメンだけではなく、焼き飯も最高です! 初めて食べたときは、ほんとに感動しました!

懐かしいです。福岡にいる頃は、良く食べに行きました。豚骨苦手なので、ここのしかたべられませんでした。本当に美味しかったです。

先代がビール飲みながら仕事してたのを鮮明に覚えています（笑） 今でもたまに行きますが私のベスト３の１軒です

大変大変貴重な動画。 ふくちゃんラーメン大好きです。 美味しいラーメンありがとうございます。

すごい！ やたら手際のいいラーメン屋と違いこんなにも繁盛店なのに一杯一杯心を込めて作ってるのがわかる。 美味しんやろな。 食べてみたいなぁ。

私の一番のお気に入りのラーメン屋さんです。 ラーメンの味はもちろんの事、大将や奥さんの雰囲気も大好きです。 湯切りの際のトントントンを聞くだけで、また行きたくなりました。

世界で一番好きなラーメン！ 百道にあった先代の時から行ってる 死ぬ前に何食べたい？聞かれたら迷わず、ふくちゃんラーメン！って言う！ スープも麺も焼豚も最高！焼き飯もめっちゃ美味しい！ 土日は1時間待ちは当たり前！覚悟して行って下さい！並ぶ価値ありです！

ふくちゃんラーメン🍜さんもめっちゃ有名ですよね～✨ 朝の仕込みからラーメン出来上がるまで観てると余計に美味しそうに見えて食べたくなって来ますよ😋(笑)

ここは別格ですね。味といい緊張感のある雰囲気といい。 最高の拉麺屋さん。

店主の一声で今日も元気に営業開始いらしゃいませ

多くのコメントにあるように、味はもう間違いない。手際も良く、主人の麺の茹で方はパーフェクト。ラーメンは人それぞれ好みによって好き嫌いはあるが、この店は大半の人が美味いランクに挙げる。博多ラーメンのスタンダードであり、最高峰でもある。博多ラーメンを食べにくる人、まずは食してください。

いつも行列の超人気店❗☺ １度食べると、また食べたくなって ２回食べると中毒になる。☺ 暫く食べないと禁断症状が出る😊😊 ヤバイ程旨い😋😋❗

ネギをワッサーって入れてくれるのって観てて気持ちイイ。 旨そうなラーメン・・・なんで日本人ってラーメン好きなんだろう。

何時か必ずラーメン🍜食べに行きます！熊本から！

昔から行っとるふくちゃん！まじでうまい！特にここのチャーハンは世界一と思う

紹介ありがとーございます ここ有名店です、厨房の中が見れて、美味しさに納得。

こんな時間に見るんじゃなかった…… お腹が空いてきちゃう……

美味しそうなのは勿論だけど、挨拶も爽やかで言葉遣いも柔らかくてとても感じが良いですね^ ^

遠くて食べに行けないけど 見てるだけで絶対に旨いのが分かる❗

や〜ふくちゃんは感動しました 2時間待ちました 大将、感動しあわせラーメンありがとう また感動しあわせラーメン食べにいきます 私としては 日本一ラーメンです

大好きラーメン屋さんです 店主　榊さんがかっこいい

oishi sooooooo. thank you for taking the time and care to present this restaurant. Miss being in Japan, my relatives/ancestors are all from Kyushu (and Tsushima). "Yamakasa ga aruken, Hakata-tai!"

オーソドックスな豚骨ラーメン。 それでいて福岡の豚骨ラーメンで間違いなくTOP3に入る美味さ。スープも熱々でナミナミなところがまたよい。生きてるうちにまた行きたいな〜

ヌルヌルの器を持たなくてよいように下に皿を付けるって最高じゃん🎵

久しぶりに顔出しても優しく声かけてくれる。 帰った時また顔出そっと😶‍🌫️ 福岡行った時は是非🍜🍜🍜 ラーメンももちろん美味しいですが、おすすめはチャーハンです。 厨房が見えるカウンターがオススメです。

ふくちゃんラーメン美味しいですよね。焼きめしも気になります。食べたくなりました。行ってみたいですね🎵

すごい量のチャーシュー美味そう。。こんな時間にみるんじゃなかった。。

懐かしくなってつい動画を見てしまいました。 福岡市内の豚骨ラーメンでは個人的に一番好きなラーメンです。 前職の時はしょっちゅう行ってました。懐かしいなぁ・・・。

麺といいネギといい、目分量で仕事を完璧にこなす、これぞ職人。 本当にカッコ良いし、ラーメンもうまそうで食したい。

待つのが嫌い、並ぶのが嫌いな福岡人が並ぶラーメン店は数えるほどしかない。その中の一軒。観光客だらけの行列店とは価値が違う。

ここはマジうまい。

今は早良区田隈にございますが、かなり昔に百道小学校の目の前にあった頃によく行ってました。スープも麺もチャーシューも最高に美味いです。ここのラーメンを食べたら他店で食べようとは思いませんね。これからも末永く応援したいです。

実際に食べに行った事があります😁 本当に美味しかったです😋 行ったきっかけは友人がどうしても連れて行きたいと言う理由でついて行きました。 開店前から行列が出来ており、名前書かないと順番が回って来ません。 ラーメン、チャーハン、餃子、薬味、全て完璧のラーメン店でした😋 そりゃ行列も出来ます😁また、行きますのでよろしくお願いします😁

コロナ禍明けたら行く予定

絶対にうまいやん🤤 死ぬまでに絶対に食べたい！！

I would be filled with joy if I could eat his food - even if it was only once.

大将の面影があります。 息子さんが引き継いでるんですね。 教授を迎えによく通ってました。

ふくちやんが 糸島で食える幸せ ！なおちゃんラーメン 最高 ！

此処はマジで行きたくなる店やわ。。。 次九州行ったら絶対寄ろう

ここは、美味い。先代の横で今の大将がサポートしてる時から行ってます。（こちらの場所へ移転後です。） ラーメンは本当絶品です。土日は普通に並んでます。

レジェンドきましたね 超うまい店です

懐かしーわ～。福岡住んでた頃は、よく食べに行ってた。いつ行っても並んでて、暑い日や寒い日の順番待ちが しんどかったけど　それでも ” 並んで食べる ” だけの価値があった。また、食いて～な～。（愛知在住） 追記　福ちゃんは、絶対に ” チャーハンと餃子とラーメンのセット ” でたべて欲しい!(俺は替玉まで1セット）チョット、量があるけど　病みつきになるぞ😝😝

福岡で一番好きなラーメン♡転勤で離れたがまた行きたいなぁ・・・

特に味と匂いが最高

いろんな豚骨ラーメン食べてきたけど　わたしの中でふくちゃんらーめんが間違いなくNO1！

中心街から遠く離れているので、アクセスは少し悪いですが去年の12月28日に行ったんですが、ウェイティングが長くて1時間待って食べたんですが、主人も元気いっぱいで淡泊でおいしかったです。 今度旅行に来たらもう一度行きます。😄

9:15 the ramen looks really delicious!

最高😃⤴️⤴️に美味しそう✨チャーハンにラーメン🍜🍥最高の組み合わせ。いつも動画お疲れ様です😆🎵🎵次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️

早良区にあるラーメン屋が博多で愛されるってどーいう事…？

麺上げうますぎます！絶対美味いんだろうなぁ。食べてみたいです。

福岡でこんな行列並ぶ店ここだけじゃない？ しかも何十年も前から。 コロナ落ち着いて福岡に遊びに来たら是非食べに来て欲しいね。

ご近所にあるからよく見るけど　まあ人気店ですね　 百道にあった時は何度も行ったけど意外と徒歩圏内だと行かないもんです笑　でもチャーシューも大きいし食べに行きたくなりますね🤤

赤ちゃんの頃から食べてる味。実家にはふくちゃんを食べるために帰る。 またお土産持って必ず行きます。

ふくちゃんだー！ 福岡のラーメン屋でもここはトップクラスに美味しい。 ここはスープは勿論だけど麺も美味いし、ネギもちゃんと美味い。湯切りが上手いから替え玉もしちゃいます。 今は変にこだわって高いだけのラーメン屋が多い中、昔ながらのラーメン屋の方が生き残っている。 それはそう。純粋に単純に美味いもん。 新しいラーメン屋は素材にこだわっているけど調味料のバランスが悪い。 こだわりはいいけど、何で◯◯の醤油を使った？角が立っていて旨味より塩味が強い…とかね。 麺屋慶史の麺を使用する所ばかりだから、麺は昔ながらのラーメン屋より比較的美味い。 ただ慶史の麺が美味いだけで高いというね。 湯切りが甘い所が多いから、麺に湯膜が張って美味しくない所が本当に多いしね。慶史の麺すら殺している。 替え玉する人は麺だけ食べてみると湯切りの腕がよく分かります。

すごく丁寧ですよ！美味しそうです♪

これは、素敵な動画ですね！　コロナが落ち着いたら、ぜひ、食べに行きます！😊　ありがとうございました！

この店のスープの風呂に入るのが小学校時代の夢でした。

福ちゃんラーメン、思い出のラーメン。昔、百道にあった頃放課後によく通ってた。あの頃はガンコオヤジがタバコ吸いながら作ってたな。でもオヤジはとっくの昔に亡くなって、今は二代目。沢山の思い出、ありがとう。今まで食べたなかで一番美味いラーメンだよ。

最高‼️

夜見たらいかん動画だ〜 北海道だから食べには行けないけど良い映像を見せてくれてありがとう

地元の物です。ふくちゃんラーメンをチョイスとはお目が高いですね！私の中で豚骨ラーメン世界NO1と思ってます。今は仕事で宮崎に居てなかなか食べられません😭よく厨房の中での取材、許可いただけましたね！すごい！ 先代が酒を呑みながら作ったラーメンを旨し！旨し！と言いながら育ちました。今の大将はチャーハン担当でした☺️ 動画みてまた食べたくなりましたー(^^)b

平ざるを使ってしっかり湯切りがされているところに安心を感じた。

チョットチョット‼️だめじゃないの‼️‼️絶対美味いやつじゃん。 沖縄にないじゃん。食べに行くの決定じゃん‼️

Yes please ! Random guy from Texas here !

福岡の糸島人です。このラーメン屋が美味しいって知ったのは3年前です。ずっと糸島から抜け出した事ないからどこのラーメン屋が美味しいとかも全く知らなかった。今度行ってみます。

ここは本当に旨い。

adoraria visitar este pais tão incrível, ter a oportunidade de provar uma delicia dessas.

ココのラーメン喰ってみな飛ぶぞ!!

ここは本当に美味しい。20年以上前にここで先代がやってらっしゃる頃から行ってます。今の大将が横でサポートされてました。 決して立地もよくないのに、本当に美味しいと思われる方が多いので、あんなに並んでると思います。 他の方の同じコメントにもありますが並んで食べる価値ありです。

しばらく日本橋店のようにふくちゃんも東京に支店を出してほしい。

うわぁ～！懐かしいなぁ！！ もう福岡に行かなくなって２０年近くにもなるのかぁ・・・ 福岡に出張に行っていた頃はよく食いに行ってました 初めて食いに行った時は《福岡のラーメンの独特の匂い》が苦手だったんですが、ここのラーメンは比較的匂いは少なく感じましたね ラーメンもアツアツで美味いし、焼き飯も美味いんだよなぁ 見てたら行きたくなってくるなぁ・・・でも札幌からはねぇ・・・

ラーメン食いたくなってきたーー！

最後のモヤシのナムルみたいなものナニ! 気になる、食べたい。

地元の皆が口を揃えて店名を言う名店。 早よ行きたーい

深夜に見るもんじゃなかった。青ネギどっさりかけたやつ食べてみたい。

世界中どんな国に行っても、このレベルのラーメン、いや麺をこの値段で食べれる所はない。日本食って底力が凄いの。

なんてなんてなんて美味そうなんだぁ…。

ふくちゃん、昔は藤崎の早良区役所、警察署近くにあって、よく行った😆 超狭くて、確かカウンター数席だったから昼時は長蛇の列‼️ 移転した先は田隈？、だったか、一回だけ行った。 カウンターだけじゃなく、テーブル席もあって🤭 美味しいもんな〜🍜　ちなみに202沿の小田部にある横綱ラーメンも好きだった。

ネギの盛り方が最高！

ふくちゃんラーメン懐かしい🎵地元の方からのオススメで行って以来、一番です😆またコロナが落ち着いたら、絶対食べに行きたいです😊

3月に寄りました！ 他県では味わえない一杯を頂きました！

先代の方が美味かったんだよなぁ.... 本店は今や観光客ばっかだし 狭いし並ぶし近くの「あじ扇」か「げんこつ」のラーメンの方が美味いんよなぁ

Thank you , the two Chef Cook , look so Amazing ❤️ and Ramen 🍜 , fired rice so delicious

Thank you for showing this ramen restaurant.

美味そうやなぁ深夜に見ちゃいけない動画やった

マジで現地に食いに行きたい。忙しくて行けない。おい、誰かどこでもドア貸してくれ。

ここ美味しかったわ

This is the real super bowl. Thanks for sharing this video. Be well and safe.

Sibuyas ba kamo 😍

当たり前を当たり前にやっている流石

コロナで最近めっきり食べに行けてないです。カウンター2番席で大将から直接替え玉もらいたい。

Ramen is the best, on a cold day.🍜🍥

めっちゃ美味そうやなあ

サイコーですね〜🔥

ここから徒歩5分も無いローソンの近くに住んでるけど 味は普通に美味い。 が、3~40分並ぶほどかと言われると悩みどころ。 スープがめちゃくちゃ熱くてなみなみ入ってることが魅力 常連さんはワンタン麺をよく頼んでいるイメージ 沢山食べる人は、麺の量自体は結構少なめなのでサイドも頼むのがいい

美味しいそうですねぇ😋ふくちゃんラーメンってテレビ番で昔は生のニンニクをお客が器具で潰していた店ですか?

すごく近所でたまに行きます。美味しいけどいつも人多いから。いつも思うけど大将の身体が心配ですね。そろそろ片腕見つけて少し気を抜ける人生で良いのではないかと思います。

Wow, I’m dying to taste their ramen. I’ll try to visit this restaurant