Lag hamburgeren selv! Finn fram kjøttkvernen og lag hjemmelagde burgere. Bruk et godt stykke entrecôte så får du en saftig burger, perfekt å steke rosa! Oppskriften finner du under.
___________________
Hjemmelagd entrecôte burger
600 gram godt fettmarmorert entrecote av okse
2 ts salt
1 ts pepper
Fremgangsmåte:
1.Kutt strimler av entrecoten som passer i kvernen du bruker og krydre de med salt og pepper.
Legg kvernen kaldt på forhand slik at ikke fett klebrer seg når du skal kverne burgeren.
2.Kvern kjøttet og legg idrekte på plastfilm, rull til en pølse og sett kaldt igjen. (Kan også fryses)
3. Kutt kjøttet til ca 1,5 - 2 cm tykke hamburgere.
4. Burgerne brunes i panne i litt olje og stekes videre i ovnen.
Stekes videre i stekeovn
4 min hvis du ønsker den rå
7 min hvis du ønsker den medium
11 min hvis og stek eller aller helst grill de, gjerne til rosa kjerne.
Det aller beste for smaken er selvsagt å grille dem.
________________
Instagram: / fccircus
Facebook: www.facebook.c...
Snapchat: @fccircus
www.fccircus.com
_______________
I samarbeid med Kitch'n og Eva Solo.
3 окт 2024
