Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle birlikte evde baklava yapacağız. Hamuru kolayca açılan günlerce yumuşamayan şahane bir tarif. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak beğeneceğinize inandığım bu tarifi umarım denersiniz.
HAMURU İÇİN
5,5 su bardağı baklavalık un
1 adet L boy yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
ŞERBETİ İÇİN
4 bardak su
4 bardak şeker
1 dilim Limon
ÜZERİ İÇİN
200 gram tereyağ
‼️Lütfen ılık hale geldiğinde baklavaya sürelim
ÖNEMLİ BİLGİLER
‼️şerbet kaynadıktan 15 dakika sonra kapatılacak.
‼️küçük ocakta orta hararette kaynatılacak
‼️İçersine 300 gram Antep fıstığı kullandım
‼️180 derece fanlı fırında 45 50 dakika pişirelim
‼️fazla kızartmasına izin vermeyelim
‼️şerbeti önceden hazırlayalım ve soğuyalım
‼️baklava fırından çıktıktan 10 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim.
‼️baklavayı mutlaka 1 gün dinlendirelim.
‼️baklava dinlenirken asla üzerini örtmeyelim ki yumuşamasın
#baklava #baklavanasılyapılır #baklavahamuru #baklavahamuru #baklavayapımı
30 сен 2024
