Hanoi food | Bí Mật Đằng Sau Quy Trình Làm Dê của đầu bếp Michelin

Подписаться 476 тыс.

Просмотров 125 тыс.

50% 1

ĐẲNG CẤP ĐẦU BẾP MICHELIN | Học mót quy trình làm dê, nước dùng thần thánh ăn với đủ loài 4 chân.
Địa chỉ: BT2-7 P. Nguyễn Xuân Khoát, P, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
ĐĂNG KÝ để KHÔNG BỎ LỠ Clip mới nhất nhé  bit.ly/2lFDRMm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh RU-vid, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#hanoifood #dêngon

Опубликовано:

30 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 141

@eugenenguyen 21 день назад

Học được kha khá thứ từ video này, anh chủ quán quá cool và hiểu biết rất sâu về thịt dê nhưng lại có thái độ rất khiêm tốn và không hề GÁY như 1 số người có tí tài năng hay thành tựu, quán hơi đông tí, mình là người miền Nam nhưng rất thích mấy bạn miền Bắc nói lẫn lộn L, N nghe rất vui và gần gũi, có phần hài hước, nhiều khi ko cần kể chuyện cười cũng mắc cười nên cuộc nói chuyện luôn thoải mái vui vẻ. Sau này có dịp đi Hà Nội nhất định phải ghé thử.

@truonggiang2993 18 дней назад

Miền Bắc tùy vùng thôi. Hà Nội gốc là giọng chuẩn nhất Việt Nam rồi. Giọng người Miền Nam ngọng không chuẩn chữ cái theo từ điển tiếng Việt. Nhiều khi không nghe chuyện cười nhưng cứ nghe giọng miền trong là buồn cười, cảm giác ngộ ngộ, nghe nhiều thấy mắc mệt

@eugenenguyen 14 дней назад

@@truonggiang2993 Dựa vào cái gì mà nói giọng HN chuẩn nhất VN vậy thím? Cả miền Bắc ko ai phân biệt được R-Gi-D, Tr-Ch ko ngọng thì là gì? Cả cái nước VN này ko có địa phương nào phát âm được chuẩn như từ điển hết, mỗi miền đều có những âm không phân biệt được, bỏ cái tư tưởng giọng miền Bắc chuẩn còn miền Nam ngọng đi, đó là cảm nhận của thím thôi chứ tôi thấy ngoài đó ngọng níu ngọng no thì có nhưng tôi ko bao giờ cho rằng như thế là ngọng mà đó là giọng địa phương đặc trưng của mỗi vùng miền. Các bạn muốn người miền Nam tôn trọng các bạn thì các bạn nên học cách tôn trọng chúng tôi, đừng có hở ra là nói miền Nam ngọng này ngọng nọ trong khi tôi chưa hề nói câu nào gây war. Cmt tôi đậm chất quí mến, tôn trọng anh trai đầu bếp, với tôi lẫn lộn L-N là giọng địa phương chứ chẳng ai ngọng cả.

@huthuy9200 14 дней назад

Gặp mấy ông miền nam gọi con ếch mà chết cười

@eugenenguyen 14 дней назад

@@huthuy9200 mấy thím miền Bắc phát âm từ rượu nghe cũng cười ẻ

@lichlich6197 14 дней назад

Học vê dê lhe n

@sehun1105 22 дня назад

Mình nghe đầu bếp nói về thâm niên nghề nghiệp học việc đến cơ ngơi hôm nay mà trong lòng khâm phục, bôn ba khắp nơi để rèn dũa cái nghề, đàn ông phải vậy

@hungtma7 22 дня назад

Nhà mình là khách ruột của Bếp Quán. Thực sự là gia vị của Bếp Quán rất ngon, đồ ăn hợp khẩu vị.

@thangluong2352 20 дней назад

Chất lượng, sạch sẽ, không gian đẹp như thế này mới giúp đồ ăn Việt vươn xa đc.

@thinguyen7116 22 дня назад

Nay chất lượng video tốt quá chú ơi

@Hanoifood 21 день назад

Cảm ơn bạn

@tuphamhn1992 22 дня назад

ông chủ chia sẻ tâm huyết quá, nhìn món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt 🤤

@zicopremium 16 дней назад

khu bếp sạch sẽ, các phòng ăn nội thất chỉn chu tỉ mỉ từng chi tiết, đẳng cấp thật

@Loc_Ngo 20 дней назад

a này là chủ của bếp quán, a ý có món gà múa lửa ngon dã man luôn, cũng vinh hạnh từng đc gặp anh ý ở 132 trung hoà - cơ sở 1 của bếp quán

@HoangDuong95218 13 часов назад

Anh chia sẻ hay quá

@Tuhtran129 22 дня назад

Lần đầu tiên thấy một cái bếp Việt rộng , sạch , đẹp đủ tiêu chuẩn . Tuy nhiên gia vị cũng vẫn bị lạm dụng

@Nevermind-um3ij 9 дней назад

Gia vị là linh hồn của mọi món ăn! Những món nặng mùi như dê thì cần có nhiều gia vị.

@SonNguyen-iu8np 22 дня назад

học hỏi được nhiều thật , đầu bếp như này ăn món mới xứng đáng , lên hà nội chắc chắn sẽ thưởng thức

@lehuonggoicuoc4g 9 дней назад

cảm ơn kênh chia sẽ hay nhé, buổi tối vui vẻ nhé

@nguyenhien2017 21 день назад

Mê khu bếp sạch đẹp quá

@Loc_Ngo 20 дней назад

ngoài ra a ý còn có bếp quán ở hàng điếu - bếp quán ở hàm long - bếp quán ở núi trúc - vói 1 chỗ nữa mà mãi k nhớ ra nhưng mà đã đến đủ 5 cửa hàng bếp quán cúa a ý rồi - à nhớ rồi bếp quán ở thợ nhuộm nữa

@Tuankiet0611 4 дня назад

Khu bếp nhìn chất lượng thật, công nghệ giữ lạnh rồi vệ sinh sạch sẽ các kiểu

@thysbui1195 8 дней назад

What a talent Chef Thai along his amazing restaurant design and unique interior layout 🙌🙌🙌🙌🙌🙌

@thanghoang9015 7 дней назад

Người có tầm nói chuyện và phong thái đẳng cấp khác hẳn.

@culacen5216 22 дня назад

Chủ quán có tâm nhìn cái bếp tiêu chuẩn eu luôn.

@nghianguyentuan6466 21 день назад

Tràng An đầu tiên là tên vùng đất tại Ninh Bình. Sau vào những năm 1010 khi Lý Công Uẩn rời đô về Thăng Long ( trước có tên là Đại La) thì ông cũng vô cùng yêu thích vùng đất Ninh Bình. Do đó ở Ninh Bình có gì đẹp ông đều mang về Thăng Long. Tràng An, cũng giống như một số danh lam thắng cảnh khác như Chùa Một Cột, được mang về xứ Thăng Long cũng bởi vậy ạ. Cái này em cũng được kể lại nên mong các bác nhẹ tay 😅

@stevenon-xv8oq 21 день назад

🦼💪

@Hanoifood 20 дней назад

cảm ơn bạn đã chia sẻ kiến thức.

@Riviu-1993 22 дня назад

Xuất sắc

@vietphieu5700 14 дней назад

bếp quá sạch , khâm phục a chủ quán thật

@quangnd011 18 дней назад

Tràng An có nghĩa là Vùng đất vua ở. Có ý nghĩa Bình yên âu dài , Trước đó , Kinh đô ở Hoa Lư nên Tràng An chỉ vùng đất này ở Ninh Bình, Sau dời đô về Thăng Long thì ng ta gọi người Kinh đô là Người Tràng An. Nên có thể hiểu Tràng An Nih Bình là Danh tử. Tràng An Thăng Long là tính từ. theo hiểu biết chút chút của em là như vậy

@fanfamilycz9513 22 дня назад

Nhìn bếp của nhà hàng bài bản , sạch sẽ

@khoetran8851 15 дней назад

Khu phố đẹp quá

@Dee-jc5rz 21 день назад

Không bàn đến ngon hay không ngon nhưng nhìn căn bếp thực sự là điểm mười

@ducphungminh7589 22 дня назад

Quán ăn ngon, đẳng cấp cao. Lại ở Hà Nội giá cả như vậy là bình thường. Ngày gần nhất cũng đến và muốn thưởng thức.

@stevenon-xv8oq 21 день назад

🐍✋

@hieupham15043 22 дня назад

Nhìn ngon quá

@linhduong5628 22 дня назад

Nhà hàng này ăn ngon hay không ngon thì trưa biết vì trưa thử nhưng nhìn khu nhà bếp thì chuẩn luôn khi ăn khỏi lăn tăn gì nữa

@hieunguyen9846 22 дня назад

Bắc từ liêm nhé ad ơi

@LT__LeHuuNghia 22 дня назад

Khu này Bắc Từ Liêm mà anh

@nhandinhthanh4677 21 день назад

Ở Sài Gòn có quán ko ạ

@kennguyen9233 22 дня назад

video ra đúng lúc em sắp bới tô cơm ạ.Đúng là nhân duyên gặp nhau mà

@Hanoifood 22 дня назад

😅

@huuchinhnguyen218 22 дня назад

Sẽ đỡ thức ăn của vợ

@stevenon-xv8oq 21 день назад

🍺🌰

@hoainampham2156 21 день назад

Ok Con Rê ❤

@bryantluong3270 22 дня назад

VìnPearl Hòn Tre 6 sao! Nghe mà thương cho Marriott, Hyatt, Amanoi..

@NgocPham-vf7ty 18 дней назад

tôi yêu thích ông chủ này hơn cả ông review

@tdeaux 22 дня назад

Well i'll be damned. Howdy, cowboy. ... I wonder if that's the real Richard Mille he's wearing? ...Congrats, buddy.

@phucbui5464 19 дней назад

Ny lon thấm vô bệnh ko?

@callmecoca0409 12 дней назад

2:42 ngoại giao đoàn vẫn là của bắc từ liêm mà anh :(((

@leminhdong9819 22 дня назад

Đoạn này có mấy quán dê, mỗi ng mỗi khẩu vị, mình ăn Phong dê ngon hơn và giá tốt hơn kaka🤣

@stevenon-xv8oq 21 день назад

🐏🐘🛋🚴‍♂

@thangtranmanh8832 21 день назад

Ngoại Giao Đoàn thuộc Bắc Từ Liêm bạn nhé.

@Hanoifood 19 дней назад

Cảm ơn bạn

@vanhoploc2047 22 дня назад

Khuyến cáo không xem khi đang đói và đang hết tiền

@hieule-bf5tv 21 день назад

ĐEO ĐỒNG HỒ RM là đẳng cấp r

@hatuan3569 21 день назад

Đẳng cấp đầu bếp chỉ nguyên nghe cách anh thái nói về món ăn về gia vị, đây không phải vua đầu bếp thì ai 😅 , nó là đẳng cấp lên tiếng , 10đ không có nhưng

@hyle9792 22 дня назад

Đay ai bảo la quay đay lưoc là đung hơn nội kém sa ăn thuc của lang son quê tôi phải lên lạng Sơn học thêm nhé

@CongColor 22 дня назад

bác luyên thuyên gì thế ???? :))

@culy3081 22 дня назад

Quê ông là nhất. Comment được một đoạn thì chính tả sai be bét

@ngoinhnhan6168 20 дней назад

Ông im mẹ nó mồm đi

@user-jn7pm1kc4l 22 дня назад

Mình cũng thích ăn thịt dê cai

@tdeaux 22 дня назад

I hear you.

@NGUYENHUONG-rm9gc 19 дней назад

Nhà hàng sạch sẽ nhỉ, chủ quán ok cũng không giấu nghề, làm nhà hàng dê này cũng khá vất vả đòi hỏi tay nghề cao, không kiên trì khó mà làm được

@trinhhieu87lnbg 20 дней назад

Dê quay hôm nay sống rồi

@phiiephoang2715 20 дней назад

37:30 DÊ SỐNG NHÉ AD. QUẢNG CÁO KINH QUÁ

@Hanoifood 19 дней назад

Ko phải sống đâu bạn ơi, đỏ là nước huyết tương, giống như luộc gà cungz có đó bạn

@Thanhhoaparadi 19 дней назад

Quán bán 6-7h tối mà đc mấy miếng luộc với con quay , lóp tóp vài ba khách thì đủ biết đông tnao ròiiiii 😢 trình độ lớp 9 vào làm bếp trưởng toàn 5-6 sao ! Nể anh thật 😮

@user-td9pf5ub7w 12 дней назад

Bố nhà ô! Người ta đc sao michelin đấy! Ngồi đấy mà phán

@TuNguyen-oj1rf 10 дней назад

⁠@@user-td9pf5ub7wkp sao michelin, mà là gợi ý của michelin thôi, cái này thì đầy quán đc

@_dangvanlamfootball.offical 22 дня назад

Mong anh sẽ review nhấp môi quán ở số 10 ngõ 101 hào nam quận đống đa ạ

@Hanoifood 22 дня назад

Quán gì đó em

@thysbui1195 8 дней назад

🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤

@ChinhDinh-kb9gk 17 дней назад

Ko biết ông a này có mua dê núi ko nhỉ

@TranDuc88VP 21 день назад

Chủ quán nhiều tiền làm quả bếp đc của nó

@ucphamminh2799 20 дней назад

Đánh giá cao sự sáng tạo trong món ăn. Ăn thi thoảng đổi vị thì được nhưng thật sự dê chế biến truyền thống là ngon nhất

@trinhhieu87lnbg 20 дней назад

Anh ta cho quá nhiều gia vị vào các món nướng dẽ. Cứ làm truyền thống dân dã lại ngon bạn ạ.

@TulauquanTV 22 дня назад

Nói về các món ăn về Dê thì không đâu qua được thịt Dê Hương Sơn Hà Tĩnh, Dê bây giờ nuôi công nghiệp ăn cám rất nhiều để nên để có được 1 con Dê Thật thì phải người sành ăn mới nhận ra được.

@VietNameseBoyz6192 21 день назад

Anh nói nghe nó cảm tính quá. Dê leo núi Ninh Bình, ún với rượu Kim Sơn cũng ko kém Hương Sơn Hà Tĩnh đâu anh.

@lichlich6197 14 дней назад

H toàn dê ninh thuận. Dê thái về thôi. Dê quay ko có lãi

@funnyboy5083 22 дня назад

Phông bạt chứ đi qua như chùa bà đanh

@AnhNguyenTuan-cd7rf 20 дней назад

mâm chủ video hết bao tiền đó ạ

@Hanoifood 20 дней назад

Loanh quanh 1 củ rưỡi bạn ạ, tuy nhiên các bạn đi sẽ không nhiều thế vì mình gọi nhiều

@AnhNguyenTuan-cd7rf 19 дней назад

@@Hanoifood thanks bro nhé

@ngocluongofficial4681 11 дней назад

Nhấp tý cũng lên độ đó

@user-ij9ro5kg1p 22 дня назад

Được ăn ko mât tiền lại có 5-7 củ mang về. Đời đung lạ

@minhtuantrinh3054 20 дней назад

Ông này nói nhiều quá kkk

@TuyenNguyen-vy3zd 20 дней назад

Úp đổ ra rồi lại lấy bát khác úp lại…k thật

@xuantungoi341 22 дня назад

quán trông hổ lốn trang trí quá nhỉ :)) đồ ăn ở đây khá là đắt so với khu vực , đoạn đường này hình như phải 4 5 quán dê , quán này giá đắt nhất

@hiepphamnb6789 22 дня назад

Trang trí làm màu thì đẹp đấy. Nhưng thua hết thịt dê Ninh Bình quê tôi, nấu kiểu này kiểu thập cẩm Tây ta, nam Bắc lẫn lộn , mất hết vị nguyên bản ngon ngọt của dê. Thịt dê Ninh Bình tôi nấu ít gia vị, đơn giản ko rườm rà như này mà tạo nên bản sắc món dê vang danh khắp cả thế giới :)))

@nguyenducdungful 21 день назад

Tràng An là tên cổ của vùng đất kinh đô Thăng Long, tức Hà Nội ngày nay, la một tên gọi lịch sử, xuất phát từ kinh đô Tràng An của Trung Quốc. Khi được áp dụng cho Thăng Long, tên này mang ý nghĩa tôn vinh Thăng Long như một trung tâm văn hóa, lịch sử, và truyền thống của Việt Nam.

@eugenenguyen 21 день назад

Bên China là thành Trường An

@chuyenvegame388 20 дней назад

@@eugenenguyen Tràng với Trường giống nhau nhé bạn.

@manhmanh1553 20 дней назад

Tràng An Ninh Bình mà nhỉ @@ bên khựa thì là Trường An chứ @@

@nguyenducdungful 19 дней назад

@@manhmanh1553 Tràng An là một tên cổ của kinh đô Thăng Long (nay là Hà Nội) từ thời kỳ phong kiến. Tràng An ở đây ám chỉ Hà Nội, không phải Trường An của Trung Quốc hay Tràng An ở Ninh Bình.