HARGA TELUR LAGI NAIK CATERINGKU MALAH MAKIN UNTUNG... PASANG STATUS AJA PASTI BANJIR ORDERAN 

NASI KOTAK AYAM GONGSO
AYAM GONGSO
MARINASI AYAM
- 1 ekor ayam potong 10 (40.000)
- 1 potong jeruk lemon (1.000)
- ½sdt garam ( bumbu dll 4.000)
BUMBU
- 5 siung bawang merah (30gr)(1.050)
- 5 siung bawang putih (30gr)(1.050)
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabe merah keriting (35gr)(2.275)
- 7 buah cabe rawit (30gr)(1.200)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- ½sdt ketumbar bubuk
- ½ keping gula merah (1.000)
- 2sdm kecap manis(500)
- ½sdt kaldu bubuk
- 200ml air
TUMIS BUNCIS CUMI ASIN
- 100gr cumi asin(10.000)
- 2 kotak tahu uk kecil(4.000)
- 150gr buncis(3.000)
- 30gr bawang merah(1.050)
- 30gr bawang putih(1.050)
- 5 buah cabe merah keriting(2.275)
- 5 buah cabe hijau keriting(2.000)
- 1 lembar daun jeruk
- 150ml air
- 1sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- 2sdt kecap manis
- 1sdm saus tiram
PELENGKAP
- daun selada (2.000)
- 1 papan tempe(5.000)
- 1 liter nasi(9.000)
- kardus uk 18×18 (1.000×10box= 10.000)
- minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 106.450
- 1 RESEP JADI 10
- HARGA JUAL TERENDAH 18.000
- OMSET 180.000-106.450=73.550 atau 7.355 perbox
nb. harga cabe merah keriting 65.000perkilo, rawit 40.000 perkilo, bawang 30.000 perkilo
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualannasi
#idejualanlaris
#dapurfany