İnstagramdan beni takip edebilirsiniz: hataylining...
#muhammara #meze #hatay #antakya
Malzemeler;
15 adet hatay baş biberi
1 litre kaynar su
2 orta boy kuru soğan
2 su bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı kızarmış rondo'dan çekilmiş ekmek
1 yemek kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığın kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
👆
3 kez makinadan geçirdim.
külçe tarifi;
2 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
❗KÜLÇELERİ 10 DAKİKA TEPSİ MAYASI YAPTIKTAN SONRA ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE DE ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİDİM.
Külçenin içine;
1 yemek kaşığı yarı çekilmiş rezene
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay bardağı kavrulmuş susam
23 апр 2021
