Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle Hatay mutfağına ait kabak sevmeyenlere bile keyifli bir yemek zamanı sunacak Şıhıl mahşi hazırlayacağız. Dolmaların şahının tarifini umarım benimle birlikte dener ve beğenirsiniz
MALZEMELERİ
8 adet orta boy kabak
400 gram az yağlı kıyma
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet orta boy soğan
3,4 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/3(çeyrek) demet maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı tepeleme karışık salça
2,3 çay kaşığı tuz
1,5 bardak soğuk su
‼️önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dakika pişirdim
‼️Kabakları kızartmak için 200 ml sıvı yap kullandım
‼️Yağ çekmemesi için yağı iyice kızdırmaya özen gösteriniz
#hataysofrasi #yöreselyemek #kabakdolması #etlidolma #yemektarifleri #trending #keşfet #asmreating #yemek #food #tarif
7 июл 2024
