HATAY USULÜ BİBERLİ EKMEK TARİFİ 

HATAY USULÜ BİBERLİ EKMEK TARİFİ
MALZEMELER;
Hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı un
İç harcı için;
1 kase çökelek ya da lor peyniri
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1 yemek kaşığı susam
Tuz
HAZIRLANIŞI;
Öncelikle hamuru için robota altı su bardağı unu ekledim. Üzerine bir çay kaşığı tuz ve mayayı da ekledikten sonra robotu çalıştırıp kontrollü bir şekilde suyunu ekleyip son olarak yagini da ilave Edip mayalanmaya bıraktım.
Hamur mayalanırken bir yandan iç harcını hazırlamak için bir kavun içerisine bir kase çökelek, iki yemek kaşığı salça biber, bir adet soğan, bir çay bardağı zeytinyagı, bir tatlı kaşığı pulbiber, bir tatlı kaşığı kimyon, bir tatlı kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı kişniş, bir yemek kaşığı Susam ve tuzu ekleyip harca güzelce karıştırdım. Daha sonra mayalanmış hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlanmış fırın tepsisine dizdim. Son aşama olarak da bezeler üzerine bastırıp iç harcını eşit şekilde bezeler üzerine sürdüm. Önceden ısıtığım 180 derecelik fırında 20 dakika pişirdim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ☺️
#keşfet #music #pratiktarifler #keşfetbeniöneçıkar #tatlı #keşfetedüş #tamölçülü #tarif #youtube #viral #viralvideo