Hauptsache kein Fleisch: Was bringen Veggie-Burger & Co? | DokThema | Doku | Fleischalternativen |BR 

Ich würde mir einen Bericht wünschen, in dem die vegane Ernährung mal nicht als das reine Essen von Ersatzprodukten dargestellt wird.

Also Minute 23:44 ich bitte euch!!! Wo kommt denn bitte das ganze Soja für die Tierfutterindustrie her???? Das ist doch erwähnenswert.

Sehr, sehr schwacher Beitrag lieber BR. Erneut wird das Thema größtenteils auf Ersatzprodukte reduziert, vegetarisch und vegan wird fast synonym verwendet, wissenschaftlicher Nonsens aus der Tierindustrie wird unreflektiert wiedergegeben, es wird von einer nicht existenten "guten Tierhaltung" gesprochen. Der Unterton und die allgemeine Einstellung gegenüber veganen Produkten ist zudem fast im gesamten Film negativ. Am Ende wird dann noch ganz suggestiv die Frage gestellt, ob man denn lieber Ersatzprodukte aus dem Labor essen möchte oder ach so tolle "nachhaltig produzierte Lebensmittel aus der Region". Als wäre Veganismus nur mit Ersatzprodukten aus dem Labor möglich und als seien die genannten tierischen Produkte nachhaltiger als vegane Alternativen, was sie nicht sind. Achja und die Ethik wird natürlich nicht behandelt. Sorry, aber wie lange beschäftigt ihr euch mit dem Thema? Peinlich.

Die Aussage, dass Erbsen- oder Sojaproteine so weit herkommen stimmt bei großen Marken sicher. Allerdings werden Futtermittel doch auch vor allem in Brasilien, China usw. angebaut. Wir ernähren mehr Menschen wenn man die Proteine selbst isst, statt den Umweg über z. B. Kühe zu machen.

Dieser Beitrag wurde ihnen präsentiert und finanziert von: -Tönnies -CSU

Ich finde es wirklich schade, dass alle Landwirte, die die Haltung und Schlachtung von Tieren mit diversen Argumenten verteidigen, immer den Lebenswillen der Tiere unbewusst oder bewusst ausblenden. Menschen vergessen, was töten bedeutet.

Was mir nicht gefallen hat: 1. Wenn ich meine veganen Lebensmittel von Südamerika nach Deutschland transportiere, ist ihr CO2 Fußabdruck noch immer kleiner, als der von lokal produziertem Bio-Fleisch. Hätte man dringen erwähnen sollen. 2. Vegane Ernährung bedeutet nicht, sich automatisch auf irgend welche Ersatzprodukte zu stürzen. Es bedeutet, seine Ernährung zu verstehen und neu aufzubauen. 3. Ein acker kann weniger CO2 Speichern als eine Wiese. Ja - stimmt. Was aber fehlt , ist die Tatsache, dass wir weniger Äckeer brauchen, da die "Ackerproduckte" im Moment sehr ineffizient für Tiernahrung verschwendet werden. 4. "Verbuschung" - also das umwandeln von Weiden in Urspüngliche Landschaft ist keineswegs ein Verlust, sondern ein großer Gewinn für die Biodiversität, Alles in Allem gehört auf diesn Bericht eigentlich eine Berichtigung, da hier sehr viel falsch dargestellt wird.

Fische isolieren Omega3 aus Algen. Kühe bekommen Vitamin B12 und Calcium übers Futter. Wir können diese Zusätze auch selber schlucken.

Ein wenig schade das hier nicht der Beweggrund genannt wird warum viele Vegane Produkte kaufen…. Nicht unbedingt gesünder aber es muss einfach kein Tier sterben…

Sorry, ich muss schon nach den ersten 90 Sekunden kommentieren. Es geht doch nicht nur um die Stallhaltung. Es geht um den Fakt, dass ihr ein Lebewesen nur für die Schlachtbank oder zum Zwangsschwängern züchtet. Selbst wenn ihr dem Tier eine Luxussuit zur Verfügung stellt und es jeden Morgen Hufmasagen bekommt.🤷🏻‍♂️ Am Ende ist trotzdem klar, dass sein Schicksal von Anfang an fest stand.🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️ Und als überzeugter Vegetarier/Veganer, scheiß ich doch sowieso auf die Fleischindustrie, selbst, wenn sie vegetarische/Vegane Produkte herstellen. Bspw. BurgerKing und ihre ach so tollen veganen Burger. Ich Krieg das kalte kotzen wenn ich mir überlege, dort mein Geld auszugeben, bei einem Konzern, dessen Haupteinnahmequelle immer noch das verarbeiten von toten Tieren ist.🤷🏻‍♂️ Zum Glück habe ich zig Alternativen zu den von der Fleischindustrie hergestellten „Ersatz“-Produkten. Lieber BR, Habt ihr euch überhaupt mit der lebenswelt von vegetarischen/veganen Personen auseinandergesetzt?🤷🏻‍♂️ Und weiter gehts ab 08:30 Im Fleisch finden sich keine Zusatzprodukte?☺️ Ich erinnere bei der nächsten Multiresistenten Keim Krise dran😆 Und ja, auch für die Herstellung/Züchtung von Biofleisch werden Antibiotika eingesetzt, kommt zwar seltener zu Zwischenfällen, aber es gibt Zwischenfälle.😇 32:00 Definitiv sollte das zunächst das Ziel sein. Ich halte es für unrealistisch, die gesamte Weltbevölkerung bis zum Ende des Jahrhunderts vegan zu ernähren. Aber ich halte es ebenso für unrealistisch, dass sich im Turbokapitalismus die Giga-Fleischindustrie reduzieren lässt. Hier reden von mehr Veränderung als nur die der Ernährung. 38:00 Hab gehört, Tönnies-Hitler-Vergleiche sind zulässig?😉 Naja, lieber BR Danke für euren Beitrag, oder so 🫡 Am Ende hab ich aber noch Fragen: Wenn wir zu 100% auf nachhaltige Landwirtschaft umsteigen, - was bedeutet das für Import-Export? - kann ich damit 80.000.000 (mal angenommen, alle würden Fleisch essen) Menschen ernähren? - Was bedeutet das an Zusatzkosten/Subventionen? - was machen wir mit Konzernen wie Tönnies?

Als ob es nur um Gesundheit und Klimaschutz gehen würde. Für tierische "Produkte" werden Tiere getötet und meist gequält, das ist für die meisten vegan lebenden Menschen der Hauptgrund für ihre Lebensweise. Lasst die Tiere in Ruhe

Seit 2 1/2 Jahren esse ich vegetarisch/vegan. Meine Ernährung hatte ich mit 61 Jahren umgestellt und 1 bis 2x im Monat greife ich zu Fleischersatzprodukte. Ich finde es sehr gut das ich heute eine solche Auswahl an Fleischersatzprodukte habe, auch wenn ich diese selten nutze. Durch meine Ernährungsumstellung habe auch durch Hello Fresh gelernt mich vegetarisch/vegan zu ernähren und vermisse dabei nichts. Auf RU-vid findet man genügend Vegane Köche, welche problemlos Schritt für Schritt durch die fleischlose Küche führen. Meine liebsten Influencer dafür sind - Yeung man cooking - Sebastian Copien - Hier kocht Alex - und bei diesen geht es nicht um Fleischersatzprodukte sondern um die gesunde vegane Küche. Ich liebe braune Soße. Komischerweise hatte ich mir schon seit Jahrzehnten immer regelmäßig eine vegane braune Soße gekocht, wenn ich kein Fleisch zuhause hatte und diese war geschmacklich einer Bratensoße sehr nah. Es kam auf die richtigen Gewürze und genügend Zwiebeln an. Warum sollte man Kühe in der Landwirtschaft abschaffen? Aber ich muss diese doch nicht essen, Kühe können auch so auf dem Bauernhof leben ohne geschlachtet zu werden. Das gleiche gilt für Schweine und Hühnern. Jedes Tier hat seine Lebensberechtigung.

Vielleicht mal mit einem Wort erwähnen, wo denn das Soja im Kraftfutter für die "Nutztiere" herkommt, bevor ständig die bösen Erbsen aus Kanada oder das Soja aus China verteufelt werden. Und nebenbei bemerkt beruht die vegane Bewegung auf einer ethischen Entscheidung, nicht auf der Gesundheit und auch nicht auf der Umwelt.

Man sollte verinnerlichen, dass Tiere Lebewesen und keine Lebensmittel sind. Auch wichtig: ja, vegane, industriell hergestellte Lebensmittel sollten idealerweise in Bio-Qualität hergestellt werden. Man darf hier jedoch nicht vergessen, dass rund 98% der Tierprodukte konventionell „produziert“ werden. Und diese 98% der Tiere werden zu 100% mit nicht Bio-Futtermittel ernährt. Grotesk wir das ganze, wenn man betrachtet wie viel Pflanzen eben an die Tiere verfüttert werden und wie viel Kalorien und Proteine in diesem Prozess dann verloren gehen. Wer heute noch Tierprodukte isst, sobald man weiß welches Leid dieses kranke System bei Mensch und Tier verursacht, der handelt im höchsten Maße egoistisch und irrational.

Schon im Kindergarten gabs bratlinge und gemüseschnitzel , sowas kannn man selbst machen

Es gibt zig Berechnungen und Studien zum co2-Fußabdruck verschiedener Lebensmittel. Dabei werden alle Verbräuche berücksichtigt (natürlich auch Transportwege). Fleisch- und Milchprodukte benötigen den 5- bis 60-fachen Einsatz von Energie, Agrarflächen, Dünger etc. Die Gülle belastet das Grundwasser. In den Ställen bilden sich resistente Keime aufgrund des unkontrollierten Antibiotikaeinsatzes - es werden sogar Reserveantibiotika eingesetzt. Wir schaffen uns mit der Nutztierhaltung eine tickende Zeitbombe in vielerlei hinsicht. Typisch Mensch!

Aus moralischer, ethischer und gesundheitlicher (Stichwort: Zoonosen) Sicht -> pflanzliche Ernährung.

Hier gehts nicht um Angst sondern um die ethische Frage ob ich als Mensch das Recht habe über leben und tod eines Lebewesens zu entscheiden...was ein dummer einstieg in den Beitrag lol

In Minute 28 wird behauptet, dass nur bei Biomilch der Gang zur Weide vorgeschrieben ist. Diese Aussage stimmt nicht. Der Biolandbau schreibt nur vor, dass ein Auslauf benötigt wird dieser bedeutet aber nicht den Gang zur Weide, sondern auch eine Planbefestigte Fläche am Stall ist ausreichend! Ausschließlich die Produkte welche unter dem Label Weidemilch produziert werden haben diese Vorschrift (120 Tage im Jahr auf der Weide und mindestens 6 pro Tag)! Da wird mal wieder die Biomilch besser dargestellt als sie wirklich ist. Es gibt mittlerweile viele Biokühe die nie in ihrem Leben eine Weide betreten. Nächstes Mal bitte besser recherchieren!

Finde immer witzig wie sich Landwirte verteidigen müssen, obwohl es nichts zu beschönigen oder verteidigen gibt. Aber ist halt klar ist deren lebesgrundlage die da langsam stirbt. Aber viele Landwirte haben ja heutzutage schon ein zweites Standbein z.b anpflanzen von Hülensfrüchten die es hier vorher nicht gab usw.

In der Doku geht es nur um Gesundheit. Den meisten, auch mir geht es nur um die Tiere. Ich stelle mich hinten an & wenn das dann „lecker“ funktioniert dann find ich das toll.

Ach ja... find es gut, dass es Alternativen gibt... hab 30 Jahre Fleisch gegessen, da ist es schon ab und zu ganz nett, Fleischersatz zu haben, seit ich mich erst vegetarisch und mittlerweile vegan ernähre😄 Ginge auch ohne, aber nun ja... so'n Mortadellaimitat-Sandwich ist auch mal brauchbar... und alles mal ausprobieren, find ich interessant 😃

Ich denke auf jeden Fall, dass Fleischersatzprodukte der Beginn einer Ernährungswende sind. Man erkennt deutlich, dass solche Technologien sich immer weiter entwickeln, Fleischersatzprodukte sind in den letzten Jahren immer besser geworden. Zwar handelt es sich im Moment noch um hochverarbeitete Lebensmittel mit vielen Zusatzstoffen, aber die Verbraucher wollen ja auch, dass das Produkt nach richtigem Fleisch schmeckt und genauso aussieht. Die Industrie orientiert sich am Kunden, da muss also auch beim Verbraucher ein Umdenken stattfinden. Dennoch wird sehr viel Geld in neue Technologien investiert, um Fleischersatzprodukte zu verbessern und da wo viel Kapital ist, ist viel Raum für Wachstum und Innovation. Hier im Video werden Umweltaktivisten gezeigt, die gegen Massentierhaltung demonstrieren: "Justice over Profit". Aber wenn es stattdessen um Fleischersatzprodukte geht, wird auch wieder gejault, dass den Herstellern nur der Profit wichtig sei. Sicherlich ist es ein Milliardengeschäft mit diesen veganen Produkten, das zeigt aber, dass viele Menschen bereit dafür sind, auf Fleisch zu verzichten und die Ernährungswende in den Köpfen bereits begonnen hat. Irgendwann kommt die Industrie vielleicht mit weniger Zusatzstoffen aus und die veganen Alternativen könnten umweltfreundlicher werden. Je nachdem, wie groß die Nachfrage nach solchen Produkten ist, desto mehr wird sich der Markt dafür öffnen.

Zur Frage in der Überschrift, was Veggie-Burger & Co bringen? Definitiv LEBENDE TIERE UND WENIGER AUSBEUTUNG. Haben wir wirklich das Recht dazu? Einfach mal sacken lassen. :) Die Argumente 'das war schon immer so' oder 'ich kaufe nur Bio Fleisch' ergeben bei genauerem hinsehen/hinterfragen keinen Sinn. Viel Liebe geht raus ❤️ Go vegan 🌱

Bin nicht überrascht, aber trotzdem enttäuscht... Klar sind diese industriellen Ersatzprodukte nicht perfekt, aber beispielsweise eine Gegenüberstellung, wie viel Soja für ein veganes Schnitzel vs. ein Schweine- oder Rinderschnitzel benötigt wird, wäre sinnvoll gewesen. Da sieht man dann recht eindeutig, wofür mehr aufgewandt wird. Und in dieser Inhaltsstoff-Liste der vegetarischen Mühlen-Wurst ist jetzt nicht wirklich viel dabei, das unbekannt und schädlich ist. Da würde mich interessieren, was die ungelisteten Inhaltsstoffe in herkömmlichem Fleisch sind (Bakterien, Medikamente, Gifte etc). Denn sind wir mal bitte ehrlich (was in dieser "Doku" leider zu kurz gekommen ist, weil einfach eine Meinung propagiert wurde): der Großteil des Fleisches, der gekauft wird, ist nicht Bio. Es wurde ja hier schon gesagt, dass bis 2030 30% Bio-Landwirtschaft erreicht werden soll, aber selbst das unsicher ist. Viele Menschen wollen oder können sich gutes Bio-Fleisch einfach nicht leisten oder haben nur schweren Zugang dazu. Da sollen sie lieber die ach so hoch industriellen Ersatzprodukte essen, als die noch höher industriellen Fleischprodukte...

Für mich kommt kein "Fake-Fleisch" in Betracht. Wie bei anderen Nahrungsmitteln schaue ich auf die Zutaten. Zusatzstoffe gehören grundsätzlich nicht auf meinen Tisch. Deshalb esse ich auch keine Wurst (weder tierischer noch pflanzlicher Natur). Ebenfalls verzichte ich auf Schweinefleisch. Insofern ist mein Fleischkonsum schon sehr gering. Man sollte immer darauf achten, dass man möglichst natürliche (unverfälschte) Nahrungsmittel zu sich nimmt. Habe damit gute Erfahrungen gemacht. Bei mir wurde nach der Ernähungsumstellung kein aktiver Krebs mehr festgestellt. Vorher wurde mehrmals in der Blase Krebs entfernt und eine Niere musste auch entnommen werden. Leider hat meine Ernähungsweise den Nachteil, dass ich im Restaurant meist nur wenig Auswahl habe.

Der Industrie kommt der Bedarf an Fleischersatzprodukte sehr entgegen, denn sie sind gegenüber Erzeugnissen aus der Landwirtschaft oder Fischerei, besser herstell-, lager- und verpackbar. Die Herstellprozesse sind definiert und regelbar und damit auch die Kosten kontrollierbar.

Klar ist es schön, wenn Kühe mit ihren Kälbchen zusammen leben dürfen. Doch nicht mal bei Bio Produkten ist das gewährleistet. Die kleinen Bio Bauern die gezeigt wurden, sind eine absolute Minderheit. Genauso ist die Weidehaltung für die meisten Kühe nicht alltäglich. Meiner Meinung müssten viel extremere Tierrechte eingehalten werden und so wären tierische Produkte teuerer. So würden die Menschen mehr auf vegane Alternativen zurück greifen, was deutlich CO2 ärmer ist. Und die großen Fleischindustrie -Konzerne sind zum großen Teil ausbeuterische, ausschließlich Gewinn maximierte und ethisch verwerfliche Betriebe, die dringend mehr Regulation benötigen.

„Schlechtes Gewissen verkauft!” Ja, aber von dem Schmäh lebt auch der Herr BioBauer🤪

Über die moralische Motivation für Verzicht auf Fleisch wird leider nicht wirklich rücksicht genommen.

1:10 geschaut: ein Bauer heult, weil angeblich Tiere in engen Ställen gehalten werden und somit mit Angst verkauft wird. Während im Hintergrund Tiere in engen Ställen gehalten werden. Genau mein Humor

Die Reportage geht auch wieder am eigentlichen Thema vorbei und tut so, als würden alle Veganer nur Fleischersatz essen. Dass es eine ausgewogene Ernährung aus Gemüse und Getreide braucht, die hin und wieder mit ETWAS Fleischersatz ergänzt wird, fällt unter den Tisch. Mal wieder. 😬

Ich musste nur ca. eine Minute der Stimmlage der Sprecherin zuhören, um zu wissen, in welche Richtung dieser Beitrag laufen wird. Leider blieb es dabei. Sehr schade. Gott sei Dank gibt es schon viele sehr gute kritische Kommentare zu diesem auf mich einseitig und schlecht recherchiert wirkenden Beitrag.

Es geht nicht um Hauptsache kein Fleisch, sondern um die Achtung vor dem Lebewesen.

Go vegan ♥️🌱

Im Beitrag fehlt, wie viel Bio-Fleisch ohne ausländische Futterimporte in Deutschland entstehen. Das ist ein verschwindend geringer Teil. Für die Fleischproudktion in Deutschland (konventionell & bio) werden 2/3 der Futtermittel aus dem Ausland importiert, meiste nicht aus Europa. Wird alles auf Bio umgestellt, wird noch mehr Futtermittel benötigt, also sind wir bei 4/5 oder mehr, was an Futtermittel importiert werden müssen. Wenn alle Tiere in Deutschland in Bio-Qualität bei gleicher Fleischproduktionsmenge nur auf Weideflächen gehalten werden sollen, dann steht in Deutschland kein einziger Baum mehr und da muss Deutschland noch ein paar Länder annektieren. Redakteure von BR, rechnet doch mal nach oder recherchiert die Zahlen einfach und stellt es einfach richtig dar, statt es so darzustellen, wir können einfach so viel Fleisch essen wie bisher, es muss nur Bio sein.

33:30 Wenn wir auf Nutztiere verzichten würden, bräuchten wir auch nur noch 25% der aktuell genutzten Fläche. Den Rest könnte man renaturieren. Der Natur "verschenken". Aber das geht ja nicht, kann ja nicht sein, dass es mehr statt weniger echte Natur gibt

Weiß-und Rotkohl, Gurke, rote und gelbe Paprika, Radischen, rote Weintrauben dazu eine fuchtige Vinaigrette aus Olivenöl, Salz, Essig und schwarze Johannisbeeresaft und ihr habt einen Salat, der so geil ist, dass ihr den jeden Tag essen könnt und ihr braucht nichts anderes.

Eine ausgewogene und nachhaltige vegetarische/vegane Ernährung inkludiert für mich nicht den regelmäßigen Verzehr dieser stark verarbeiteten Ersatzprodukte!

Ersatzprodukte haben einen großen Vorteil. Man isst weniger Fleisch. Wer gesundes Essen will, kann immer noch Gemüse essen. Wer nachhaltig essen will, kauft Bio und regional. Wer früher auf Fleisch verzichten wollte, hatte kaum alternativen. Deswegen sind Ersatzprodukte so wichtig. Viele haben mal Hunger auf ein Burger oder eine Currywurst. Dafür sind die Ersatzprodukte ideal, wenn man keine Tiere töten möchte.

Ahhh dudes…wenn man schon so ein Thema aufreißt dann bitte mit mehr und deutlicheren facts, denn was zb der Bauer erzählt ist einfach nur eine Halbwahrheit. Vor allem springt ihr zwischen viel zu vielen Themen hin und her, da gibt es mikrothematisch keinen roten Faden. Passt auch null zum Titel :) Durch dieses Internetz und so ein alltäglich persönliches Thema + das dieses Feld stetig beackert wird, haben die Menschen deutlich mehr Anspruch an Qualität einer Doku / Bericht / Reportage etc. BR und die Bauern ist halt auch eine langjährige Verbindung, ge 😜

Ich persönlich tue mich schwer mit der veganen Ernährung. Aber ich habe es tatsächlich geschafft, nur noch einmal die Woche Fleisch zu essen. Ich weiß nicht ob ich es jemals schaffe ganz aufzuhören. Die ganzen Stark verarbeite Alternativen bin ich kein Fan von.

Schlechte Recherche, sehr einseitig... schade!

Ich kann nur sagen das es SEHR gute Alternativen für Fleisch/Fisch gibt die mir persönlich hervorragend schmecken und bei mir keine Wünsche offen lassen. Klar gibt es auch Fleischersatz der lausig schmeckt aber ich habe auch schon Fleisch gegessen das mir schlechter schmeckte als guter Fleischersatz. Und davon abgesehen ist ja auch die Hauptsache das es schmeckt, objektiv kann einem ja Fleischersatz auch besser schmecken als Fleisch auch wenn es nicht genauso schmeckt. Eine weitere Frage ist natürlich wie gesund Fleischersatz im Vergleich zu Fleisch ist. Was ich allerdings nicht verstehe warum Fleischersatz z.B. aus Soja teurer als Fleisch angeboten wird da ja für die Herstellung viel weniger Soja verbraucht wird und die Umwelt auch weniger belastet wird.

Mir gefällt vor allem der letzte Satz der Reportage nicht. Dadurch wird finde ich suggeriert, dass man nur regional Fleisch (durch den Schwenk auf die Kühe) ODER hochverarbeitete vegane Ersatzprodukte essen kann. Das deckt sich glaube ich nicht mit der Lebensrealität der meisten vegan lebenden Menschen. Also ja man kann sich vollwertig pflanzlich und regional ernähren aber ohne, dass ein Tier dafür vorsätzlich getötet wird. Generell fand ich den tierethischen Aspekt viel zu wenig thematisiert.

Interessanter Beitrag. Leider war ziemlich viel Framing dabei. Die inhaltsstoffe des gezigten Fleischerssatzproduktes zu Beginn sind bis auf das Carraggeen unproblematisch. Dass es dennoch COnvenience-Produkte sind und somit nicht zum täglichen Verzehr empfohlen werden, ist klar. Allerdings ist das Framing "Chemie schlecht, Natur gut" sehr undifferenziert. Über 60kg Fleisch sind ebenfalls viel zu viel und wie am Ende erwähnt wird, haben auch tierische Produkte gewollte und ungewollte Zusatzstoffe, die nicht gesund sind.

Frech ist, dass die Ersatzprodukte teilweise teurer als tierisches Fleisch sind. Da fühle ich mich schon etwas über den Tisch gezogen.

Was es bringt? Es müssen keine Tiere für mich sterben. Nur weil ich Gelüste nach Essen habe was ich zuvor jahrelang konsumiert habe.

alle die wiedermal meinen die welt wär schwarz weiss und die wahrheit wärw im internet zu finden na klar😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 die reslität ist superkomplex und wird vielfältig und bunt gemischt sein!

Macht euch einfach selber was zu essen, fertig Sachen sind immer scheiße.. ob mit oder ohne Fleisch 😶‍🌫️

go vegan 🌿🌿🌿 informiert euch selbst. Und zwar nicht bei den Landwirten

Wenn ich kein Fleisch essen will, warum muss der Ersatz dann wie Fleisch aussehen und schmecken? 🤔

Okay, wenn in dem neuen Vleisch Bestandteile von Tierleichen als Basis dienen, rudere ich ab sofort zurück und werde mich nur noch ausschließlich von Getreide, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse ernähren … Denn mein Kühlschrank ist keine Leichenhalle und mein Magen kein Friedhof … 🤬🤬🤬

Ich bin zwar weder Vegetarier noch Veganer, aber wenn würde ich bestimmt nicht wollen, dass meine Nahrung wie Fleisch aussieht.

Biofleisch ist keine Alternative.

Ich habe nicht das Gefühl, dass der Bauer an einer wirklichen Problemlösung interessiert ist bzw. in der Lage ist sich die Situation losgelöst von seiner Existenz zu betrachten.

Sorry BR, aber das könntet ihr besser. Nicht nur ans mikro holen wer schon Schlange steht sondern Journalismus und selbst noch wichtige Fakten beilegen wäre schön.

Und mit keinem Wort wird erwähnt, wie viel Ackerfläche für das Tierfutter draufgehen bzw. wie viel Regenwald dafür regelmäßig abgeholzt wird. Da kommt mir noch eine Frage: warum haben die Kühe des zweiten Biobauern, die gnädigerweiße ihre Kälber behalten dürfen, keine Hörner? Richtig, weil sie ihnen als Jungtier ausgebrannt wurden. Das soll Bio sein? Noch ein Punkt: in der ganzen Doku sieht man nur glücklich Kühe auf der Weide, ein Bild mit dem gerne für Fleisch geworben wird. Wer wissen will, wie das Leben der meisten Nutztiere wirklich ist schaut sich die Doku Dominion an (PS.: wer diese Bilder nicht ertragen kann sollte ebenfalls vegan leben).

Umweltschutz mit der Sprühdose - top

Meine Tochter ist 14 Jung und hat sich und mir die Frage gestellt wenn die Menschen Vegan oder vegetarisch sich Ernährung möchten warum sie dann den Geschmack und Konsistenz von Fleisch künstlich mit Geschmack verstärkern und Chimi nach machen und so ein Teurem scheiß Essen anstatt die Produkte Selber verarbeiten ohne Chimi dazu mehr Obst und Gemüse Essen

Einfach mal nach Precision Fermentation und Tony Seba gucken, machen wir es nicht machts die Welt für uns 😂😂

Wie immer kommentieren hier der Mix aus Unwissen, Verschwörung und Ignoranz - klassisch Stammtisch eben 😂

Es geht doch nicht darum, Rinder komplett abzuschaffen. Aber dann lasst sie doch auf der Weide grasen ohne sie danach zu töten?

Liebe Vegetarier und Veganer, es ist schön das es euch gibt warum müssen alle so Denken wie ihr?

Ich denke das es ein Test ist die Produkte mal zu probieren. Aber wenn ein Produkt so schmeckt wie Fleisch, dann kann das nicht normal sein.

Ich mag es gar nicht, dass es bei den Ersatzprodukten schlicht und weg nur darum geht den Fleischprodukten so nahe wie möglich zu kommen. Dabei hat die vegane Ernährung viel mehr zu bieten und ich finde man sollte vielmehr den Fokus drauf legen, auf technologischer Ebene das Beste der Alternativen Produkte herauszuholen. Was ich damit meine, dass man sich grundlegend vielmehr auf Textur und Geschmack fokussiert ohne dabei das analoge Fleischprodukt im Hinterkopf zu haben. Also ein Produkt entwickelt mit einfacher einer geilen Textur, was dem Verbraucher ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis einbringt. Natürlich ist sowas sehr schwierig zu vermarkten, weil man sich lieber an den Geschmäckern langhangelt, die man kennt und einem vertraut sind.

Warum braucht jemand der auf Fleisch verzichten will, Fleischersatz? Sie sollen doch dann gleich zu Mittag auf die Wiese gehen

Deshalb heißt es auch Fleischpflanzerl🙈

Bjorn hat das wort reten nicht ganz verstanden, wenn er seinen hof zu nem lebenshof machcht, glaube ich dass es denn tieren gut geht aber das was er macht ist nicht retten sondern nur das leid erträglicher

Wenn ich den Bioreaktor anschaue kann ich nur an eins denken: soylent green. Goodbye Menschheit, kein Mensch weiß was solche Substanzen mit unseren Körper und unserem Organismus machen. Der Inderin kann ich absolut recht geben - kluge Frau! Aber esst alle weiter so, wir sehen uns in 50 Jahren und ich freu mich auf unserem Selbstversorgerhof drauf 😀

Ich finde Flanzenwurst zu perfekt, das ist unmöglich. Ich werde es nicht nur konsumieren, da esse ich lieber das Gemüse einzeln.

Was bringen Veggie Burger? Vor allem ein reines gutes Gewissen! DANKE dafür! ❤️

Also die Frosta fertig Pfannen (auch Vegan) sollen, laut Hersteller, KEINE Zusatzstoffe drin sein.

Eure Wohlstandsprobleme möchte ich haben.

Es gibt kein Fleisch aus Pflanzen was für ein Geschwätz

Leider ist das Sichern von regionaler, nachhaltiger Landwirtschaft, wie so vieles, abhängig vom Geld. Wer also nicht genug hat, kann die Verbraucherentscheidung nicht mittragen.. Somit sind einigen Verbrauchern die Hände gebunden. Es sollte eine staatliche Förderung für die regionalen Landwirte geben und/oder auch für den Verbraucher, dass man gegen Kaufnachweis Zuschüsse für regionale Produkte erhält.

Ich kaufe lieber beim Bauern aus der Region, da ich selbst koche, bevor ich mir ein Produkt antue das aus Übersee importiert wird, in welcher Form auch immer. Diesen künstlich erzeugten Müll werde ich NIE essen !

2:32 hat weder was mit vegetarisch noch vegan zu tun, dieses Start-Up kann ruhig bankrott gehen. Am ende läuft es immer noch darauf aus, das es etwas mit Tieren zu tun hat egal in welcher form, in dieser form sogar nehme ich an immer noch als Tierleid durchgeht.

Bei Just Egg habe ich beim ersten Mal Plastik verstanden😅

Es geht doch nichts über eine schöne grüne Wiese ❤ und mit glücklichen Kühen 👍

boah ey man kann sich heut keine Doku mehr ansehen. Alles ist durchzogen vom persönlichen Gusto der Schreiberlinge. Egal ob BR oder rbb, es ist überall das Selbe. Wo sind so Dokumentarfilm-Leut wie Thomas Schadt oder Erwin Wagenhofer, die sich noch um Objektivität bemüht haben?

Ich möchte nicht mehr fliegen, also mache ich die Augen zu und steige ein 👍

Habe mal zum Spaß veganen Käseaufschnitt gekauft. Nach der 3. Scheibe hat die Packung den LKW durch das Fenster verlassen!

vielleicht könnte man ja anstatt futtermais direkt erbsen anpflanzen. dann passt das vielleicht auch mit dem platz.

Die gezeigten Zusatzstoffe bei der Wurst sind doch alle natürlich und unproblematisch. Als kleiner Kontrast dazu werden verarbeitete Fleischprodukte mit Nitrit etc. als Carcinogen vergleichbar zum Tabak eingestuft laut WHO...... Verstehe nicht warum man bei den vegi Alternativen so kritisch rangeht, wenn der Standard, also verarbeitete Fleischprodukte, ignoriert werden.

Zusammengefasst.: Veränderung = Negativ

"Schlechtes Gewissen verkauft" Gleichgültigkeit verkauft ebenso.

Tolle Doku, alle Blickwinkel vertreten, da kann man sich dann auch wirklich seine eigene Meinung dazu bilden, gerne mehr von dieser Qualität!

🔴 ♦️ Warum wird nur das Endprodukt Fleisch genannt und das Wort Lebewesen ist nicht zu hören es sind Tierleichen Produkte ▪▪▪ ❗❗❗

Bio Bauer Hatte Recht!

Sehr gute Doku! Was in diesen Produkten drin ist siehe Rückseite ist teilweise ein Graus, das hat nichts mit Gesundheit zu tun. Regional, solche Bauern wie im Film unterstützen, weniger(!) essen dafür hochwertiger und 80 Prozent Obst und Gemüse, wenig aber geschmacklich und qualitativ natürliches und gutes Fleisch das vielleicht nur 1 bis 2 Mal pro Woche auf den Tisch kommt. So kann man die Menschen wieder gesund ernähren und auch die "Menge" her kriegen, aber die meisten wohlstandsverwahrlosten Menschen heutzutage können ja nicht mal fdh (= friss die Hälfte) Hauptsache schnell, trendy und hipp und bunt da ists egal was ich esse wenn ich 40 mal am Tag futtere...

Jeder einfache Erdapfel mit einem Spinat aus Brennnesseln ist mir 1000x lieber als so ein chemischer Veggiescheißdreck.

Eine gute Doku, soweit ich als Laie das beurteilen kann. Meine Zukunfts- Vision: Fleisch und Gemüse von Bio-Höfen ist gut, wird teurer und daher wird auch automatisch weniger Fleisch produziert und gegessen, was Klima und Gesundheit 😊gut tut.

Hatte vorher keine Ahnung wie die ganzen Vegan Fleischersatz Produkte hergestellt werden und welche Prämissen es dabei gibt - sehr schöne Doku - zeigt wieder mal wie komplex unsere Welt ist, ein Bio Fleisch ist nicht gleich gut aber auch nicht gleich schlecht... Kommt auf das Weideland an 😄

Vegan + Nahrungsergänzungsmittel = Zukunft Essen 🤣

Über Nachhaltigkeit ist der Ernährungsexperte und Buchautor Malte Rubach gar nicht eingegangen bzw. es wurde im Beitrag gar nicht ausgestrahlt. Dann kann man die Frage aber auch nicht so stehen lassen.

und wie viele Chemikalien braucht es für den Sojaanbau? was alles ist - E - bei der Zutatenliste bei den vegetarischen Würsten, Burger und Leberkäs?

Find den Viehwirt ganz sympathisch.. leider total falsch informiert und nimmt nichtmal in Betracht wie stark den Fleischkonsum runtergehen müsste um genug Landfläche zu haben sodass jeder so wie er die Viehwirtschaft führen könnte

Björn Scherhorn bringt es aus meiner Sicht ganz simpel auf den Punkt bei 18min 30

11:25 "viele denken halt Stoffe sind genetisch modifiziert, weil ich gewisse Gene aus andern Pflanzen dazugebe" Ich kenne jetzt nicht die genaue Definition von Genmanipulation, aber is es nicht genau das?